Non-stick-pannor är bra om du är ute efter en snabb rengöring, men deras non-stick-funktioner är tvungna att förfalla med tiden.
De flesta människor rengör inte sina pannor på rätt sätt och ger dem inte den rätta uppmärksamheten som de behöver, vilket ökar försämringsprocessen. Om dina pannor eller grytor med non-stick har repor eller fläckar på ytan kommer det bara att göra non-stick-kvaliteten mindre effektiv.
Om du precis har skaffat en panna med non-stick och dess kvalitet redan håller på att försämras – oroa dig inte längre.
Ja, pannor med non-stick-kvalitet kan beläggas på nytt. Det finns flera sätt att återbelägga dina non-stick pannor helt enkelt genom att rengöra och krydda dem. Dessa metoder kommer att få bort alla repor och fläckar och få din panna att se helt ny ut. Att återbelägga dina stekpannor genom att krydda och rengöra dem är en mycket bättre idé än att skaffa en helt ny panna eftersom du sparar pengar!
Läs vidare för att lära dig mer om varför du ska krydda dina non-stick köksredskap och varför du ska krydda dem.
Innehållsförteckning
Så här gör du för att återbelägga en non-stick panna
Det finns olika sätt att återbelägga en non-stick panna.
De vanligaste är att spraya dem eller att använda olika oljor för att belägga den med ett lager på ytan.
Kryddning med jordnötsolja
För att krydda din panna är det viktigt att rengöra den noggrant så att inga fläckar lämnas kvar. Du kan göra detta genom att helt enkelt tillsätta vatten, 2 matskedar bakpulver och ½ kopp vit vinäger i pannan.
Efter detta applicerar du värme på botten av pannan, vilket gör att vinägern och bakpulvret förvandlas till en blandning. Efter tio till femton minuter kan du sluta applicera värme på pannan.
Nästa steg är att tvätta pannan genom att rengöra den och torka av den. Tvätta den med tvål och torka den genom att försiktigt gnugga den med en trasa. Håll alltid hårda produkter och verktyg borta från pannans yta eftersom de kan skada ytan och kryddningen av din panna ytterligare. Kom alltid ihåg att torka av pannan innan du kryddar den.
När du är klar med rengöringen är det bara att applicera ett tunt lager jordnötsolja på pannans yta för att fylla porerna och hålla de icke-stickande elementen effektiva. När du är klar med att applicera olja på ytan applicerar du värme på botten av pannan i cirka 60 till 120 sekunder.
När ytan torkar och är tillräckligt sval, se till att torka av all olja som droppar. Nästa steg är att använda en mild svamp för att tvätta pannan. Du kan upprepa denna process var sjätte månad, men om du ställer dina köksredskap i diskmaskinen kan du behöva göra det var fjärde månad.
Kryddning med kokosolja
Det första steget är att applicera värme på botten av pannan. Tillämpa inte för mycket värme – du vill inte bränna dig när du applicerar olja på den. Låt den värmas på spisen en stund. Medan pannan står på spisen, förvärm din ugn till 300 till 350 grader.
Nästa steg är att applicera kokosolja på ytan av pannan. Se till att fylla alla porer, men applicera inte ett mycket tjockt lager olja. Skiktet ska vara cirka 1,27 tum högt. När du har applicerat kokosoljan, värm pannan i ugnen i minst två timmar.
Värmen från ugnen kommer att låta kokosoljan baka och helt täcka ytan på din panna eller gryta. Se till att inte utsätta din kastrull för för mycket värme eftersom det kan få farliga effekter. Efter två timmar stänger du av ugnen men tar inte bort pannan från ugnen.
Låt den stå kvar i ugnen över natten så att oljan kan torka. Efter en hel dag kan du ta ut din non-stick-panna och börja använda den.
Kryddning i ugnen
Du kan även krydda dina pannor genom att förvara dem i ugnen. Förvärm ugnen till 300 till 350 grader. Kom ihåg – öka inte värmen i ugnen till över 500 grader, annars kan det sluta med att pannan skadas. Non-stick-pannor klarar inte av kraftig värme, och processen kan sluta med att kosta dig mer än bara din panna.
Pannan ska stanna i ugnen i minst 60 minuter. När tiden är slut är nästa steg att ta bort pannan och torka bort överflödig olja från pannan innan den börjar droppa.
Ett tips att tänka på när du kryddar dina pannor är att undvika att använda olivolja. Olivolja har en låg rökpunkt, vilket kan göra den farlig att applicera värme på.
Under kraftig värme (antingen i ugnen eller på spisen) kan olivolja börja röka, vilket kan vara potentiellt farligt för dig och din familj.
Underlämn inte heller andra oljor och smör som har en låg rökpunkt för att krydda dina stekpannor, eftersom det kan sluta med att de kan orsaka skador på din stekpanna och ugn. Den mest föredragna oljan för att krydda en non-stick-panna är jordnötsolja eftersom den har en mycket hög rökpunkt.
Sprutning av pannans yta
Detta är en mycket vanlig process och kräver inte mycket tid eller ansträngning. Applicera en spray för non-stickbeläggning på ytan av din stekpanna. Nästa steg är att låta sprayen torka i några timmar innan du kan använda den igen.
Du kan också få en yrkesman att belägga din stekpanna på nytt om du inte har resurser eller tid att göra det hemma.
Apröva dessa effektiva och tidsbesparande metoder redan idag om du vill få ut det mesta av dina kokkärl!
Varför ska du smaksätta dina pannor med non-stick?
Säkring är en enkel process där vegetabilisk olja appliceras på pannans yta och sedan utsätts för extrem värme så att den sjunker in i pannan och gör den non-stick.
Gjutjärnsgrytor och stekpannor kryddas vanligen för att lägga på ett skyddande skikt, vilket håller maten fräsch och förhindrar att pannan rostar. Pannor och grytor i kolstål kryddas också för att förhindra att maten fastnar på pannans yta och för att hålla den ren.
Det låter absurt att krydda eller omlacka en panna med non-stick eftersom de redan är utformade för att förhindra att maten fastnar på pannans yta.
Här kommer saken – pannor med non-stick, precis som alla andra köksredskap, försämras med tiden och har en tendens att förlora sina non-stick-egenskaper. Det är inte meningsfullt att köpa nya stekpannor varje gång, så den enklare och billigare lösningen är att helt enkelt belägga dem på nytt.
Denna process är enkel, men du måste göra den mer än en gång.
Varje gång din stekpanna förlorar sin non-stick-effekt ska du se till att krydda den, så kommer den att kännas helt ny igen. Det rekommenderas att krydda dem var sjätte månad eftersom det kommer att öka livslängden på din non-stick-panna.
Ett stort tecken som tyder på att det är dags att krydda din non-stick-panna är mat som fastnar på pannans yta. Att tvätta bort fastklistrad mat är svårare och kan skada beläggningen på din stekpanna.
Så, om du vill spara pengar och enkelt fixa dina stekpannor hemma är det här lösningen för dig.
Vad du behöver veta om att krydda dina stekpannor
Du kan mycket enkelt krydda dina stekpannor hemma, men det är ett dagsverke. I processen ingår att belägga pannan med olja, värma den och låta den svalna. När det är gjort måste hela processen upprepas igen.
Det är helt upp till dig att bestämma hur många gånger du vill upprepa processen, men kom ihåg att ju fler gånger du upprepar den, desto längre kommer kryddningen att hålla.
Vänligen ska du alltid komma ihåg att använda ett tunt lager olja på ytan av din non-stick-panna. Om du tillsätter för mycket olja lyckas du bara göra din kastrull klibbig och du måste bara börja om från början igen.
Detta kommer att slösa bort inte bara din dyrbara tid utan också din vegetabiliska olja. Se därför till att använda ett mycket tunt lager olja för att täcka hela ytan på din non-stick-kokplatta.
Om du tror att beläggningen kommer att ställa till det i din ugn kan du placera ett bakplåtspapper eller en folie under kastrullen för att förhindra att oljan hamnar överallt.
Den idealiska tiden för att låta kastrullen stå i ugnen är 60 till 65 minuter. När du tar ut den ska du låta den svalna i minst 120 till 130 minuter. Se till att vara försiktig när du rör vid stekpannan – den kommer att vara extremt varm, så bär alltid handskar när du hanterar icke-stickpannor direkt från ugnen.
Om du har mycket tid och vill ha en perfekt tjock beläggning kan du till och med belägga pannan på nytt SIX gånger. De flesta föredrar 2 till 3 beläggningar, vilket också är helt okej.
Genkänn inte att du måste göra den här processen var sjätte månad för att hålla pannan ren och dess non-stickförmåga effektiv. När kryddningen börjar se sliten ut eller när maten börjar fastna i pannan – oroa dig inte.
Det är bara dags att krydda den igen. Tvätta helt enkelt din kastrull eller gryta med varmt vatten, gnid in tvålen lätt med en borste och krydda den igen.
Om dina kokkärl har rost ska du se till att ta bort rosten först. Rost kan lätt överföras till din mat, vilket kan vara potentiellt skadligt för dig och din familj.
Du kan använda stålull för att ta bort den eller låta pannan ligga i blöt i vatten och vinäger eller försöka skrubba bort rosten med salt och en potatis. När du är säker på att rosten är borttagen kan du börja processen med att återbelägga pannan.
När du har återbelagt eller kryddat pannan kommer pannan att se glansigare ut. Rost, fett och repor kommer att blekna. Fläckar kommer också att försvinna, vilket gör att dina pannor ser helt nya ut.
Du kanske också gillar följande artiklar:
- Behövs pannor saneras?
- Vad ska man göra när beläggningen på en panna med non-stick-yta lossnar?
- När och hur du återvinner dina stekpannor?
- Är teflonpannor dåliga för dig?
- Hur man kontrollerar om en stekpanna är non-stick?
- Hur man tar bort rester av matlagningsspray från stekpannor?