ノンスティックフライパンは、素早くきれいにしたい場合には最適ですが、ノンスティック機能は時間とともに必ず劣化します。
ほとんどの人はフライパンを適切に掃除せず、必要なケアをしないので劣化プロセスが増します。 ノンスティック加工のフライパンや鍋の表面に傷や汚れがあると、ノンスティック加工の質が悪くなるだけです。
ノンスティック加工のフライパンを買ったばかりで、すでに質が落ちている場合、もう心配ありません。
はい、ノンスティック加工のフライパンは再コーティングが可能なのです。 ノンスティックフライパンを洗浄し、シーズニングを行うだけで、再コーティングを行う方法がいくつかあります。 これらの方法は、すべての傷や汚れを取り除き、あなたのフライパンを真新しいように見えるようになります。 それはあなたのお金を節約するように、それらを洗浄し、シーズニングによってあなたのフライパンを再コーティングは、ブランドの新しいパンを得るよりもはるかに良いアイデアです！
ノンスティック調理器具のシーズニングの理由と、シーズニングした方が良い理由について詳しくご紹介します！
目次
ノンスティックパンの再コーティング方法
ノンスティックパンを再コーティングする方法は様々です。
最も一般的なものは、スプレーで吹き付けたり、様々なオイルを使って表面に層をコーティングするものです。
ピーナッツオイルでシーズニング
シーズニングを行う前に、汚れを残さないようにしっかりと洗浄することが肝心です。 水と重曹大さじ2、白酢カップ1/2を鍋に入れるだけです。
この後、鍋底に熱を加えると、酢と重曹が混合液に変化します。 10～15分経ったら、熱を加えるのをやめても大丈夫です。
次に、フライパンの洗浄と拭き掃除をします。 石鹸で洗い、布で優しくこするようにして乾かします。 刺激の強い製品や道具は、フライパンの表面やシーズニングをさらに傷つけてしまうので、必ず近づけないようにしましょう。
お手入れが終わったら、フライパンの表面にピーナッツオイルを薄く塗るだけで、毛穴を埋め、ノンスティックエレメントを効果的に保つことができます。 油を塗り終わったら、鍋底に約60～120秒熱を加えます。
表面が乾いて十分に冷めたら、垂れている油を必ず拭き取ります。 次に、優しいスポンジを使ってフライパンを洗います。 この作業は半年に1回繰り返せば良いのですが、調理器具を食器洗い機に入れている場合は、4ヶ月に1回になるかもしれません。
ココナッツオイルでシーズニング
最初のステップは、鍋の底に熱を加えることです。 あまり熱を加えすぎないようにしましょう。オイルを塗るときに火傷しないようにするためです。 しばらくストーブの上で温めておきます。 コンロにかけたまま、オーブンを300～350度に予熱しておきます。
次のステップは、フライパンの表面にココナッツオイルを塗ることです。 毛穴を埋めるように、あまり厚く塗らないようにしましょう。 層は1.27インチ程度の高さになるようにします。 ココナッツオイルを塗ったら、オーブンで2時間以上加熱します。
オーブンの熱でココナッツオイルが焼き上がり、鍋やパンの表面を完全にコーティングしてくれます。 鍋に熱を当てすぎると危険な影響を及ぼす可能性がありますので、注意してください。 2時間後、オーブンのスイッチを切りますが、鍋はオーブンから取り出さないでください。
オイルが乾燥するように、一晩オーブンで寝かせます。 丸一日経ったら、ノンスティックパンを取り出して使い始めることができます。
オーブンでシーズニング
オーブンに入れたまま、フライパンをシーズニングすることも可能です。 オーブンを300度から350度に予熱しておきます。 500度以上に加熱すると、フライパンを傷つけてしまう可能性があります。 また、この工程はフライパン以上の代償を払うことになるかもしれません。
フライパンは少なくとも60分間はオーブンに入れることになっています。 時間が経過したら、次はフライパンを取り出し、フライパンから余分な油が垂れてくる前に拭き取ります。
フライパンのシーズニングで気をつけるべきことは、オリーブオイルを使わないことです。 オリーブオイルは煙点が低いため、熱を加えると危険です。
厳しい熱（オーブンやコンロなど）のもとでは、オリーブオイルは煙を出し、あなたやあなたの家族にとって危険となる可能性があります。
また、煙点の低い他のオイルやバターでフライパンをシーズニングすると、結局はフライパンやオーブンにダメージを与えてしまうかもしれませんから、避けてください。 ノンスティックフライパンのシーズニングに最も好ましい油は、それは非常に高い煙点を持っているので、ピーナッツオイルです。
鍋の表面にスプレーする
これは非常に一般的なプロセスで、多くの時間や労力を必要としない。 フライパンの表面に、ノンスティックコーティングスプレーを塗布します。 次に、スプレーを数時間乾燥させてから、再び使用することができます。
自宅で行うためのリソースや時間がない場合は、プロにフライパンの再コーティングを依頼することもできます。
調理器具を最大限に活用したい場合は、これらの有効かつ時間のかからない方法を今すぐ試してみましょう！
Why Should You Season Your Non-stick Pans?
シーズニングとは、植物油をフライパンの表面に塗り、極端な熱を加えてフライパンの中に潜らせ、焦げ付きにくくする簡単な作業です。
鋳鉄製のフライパンや鍋は通常、保護膜を張るためにシーズニングを行い、料理の鮮度を保ち、鍋がさびないような状態にします。 炭素鋼のフライパンや鍋も、食材が鍋の表面に付着するのを防ぎ、清潔さを保つためにシーズニングされています。
ノンスティックフライパンは、すでに食材が鍋の表面に付着するのを防ぐように設計されているので、シーズニングや再コーティングをするのはばかばかしいと思われるでしょう。 毎回新しいフライパンを購入するのは意味がないので、より簡単で安価な解決策は、単にそれらをすべて再びコーティングすることです。
このプロセスは簡単ですが、あなたはそれを何度も行う必要があります。
あなたの鍋がその非-スティック効果を失うたびに、それは再び真新しいようになりますと、必ずシーズニングします。 それはあなたのノンスティックpan.
の寿命を増加させるように、それはあなたのノンスティック調理器具をシーズンする時間であることを示す巨大な兆候は、鍋の表面に付着した食品であるとして、6ヶ月ごとにそれらをシーズンすることが推奨されます。 こびりついた食べ物を洗い流すのは難しく、フライパンのコーティングを傷つけてしまいます。
そこで、お金を節約し、自宅で簡単にフライパンを直したいと考えているなら、これはあなたのためのソリューションです。
What You Need to Know About Seasoning Your Pans
You can very easily season your pan at home, but it’s a day’ job.これはフライパンのシーズニングのために必要なものです。 その工程は、フライパンに油を塗り、加熱して冷ますというもの。
このプロセスを何回繰り返すかはあなた次第ですが、繰り返せば繰り返すほど、シーズニングが長持ちすることを覚えておいてください。
常に、ノンスティックフライパンの表面に薄く油を塗ることを忘れないでください。 油を塗りすぎると、鍋がベタベタになり、また最初からやり直しです。
これでは貴重な時間だけでなく、植物油も無駄になってしまいます。 だから、あなたのノンスティック調理器具の表面全体をカバーするために油の非常に薄い層を使用することを確認してください。
コーティングがあなたのオーブンで混乱すると思う場合は、油がどこにでも得ることを防ぐために鍋の下に天板やホイルを置きます。
オーブンに鍋を滞在させる理想的な時間は60〜65分です。 取り出した後は、最低でも120分～130分は冷まします。 鍋を触るときは、非常に熱くなっているので、オーブンから出したばかりのノンスティックフライパンを扱うときは、必ず手袋をしてください。
時間があり、完璧な厚いコーティングをしたい場合は、6回コーティングすることも可能です。 シーズニングがくたびれたり、食材がくっついたりしてきたら、またシーズニングの時期です。 ぬるま湯で洗い、石鹸をブラシで軽くこすり、再度シーズニングを行います。
調理器具に錆がある場合は、まず錆を落としてください。 錆は食材に移りやすく、自分や家族に害を及ぼす可能性があります。
スチールウールで落とすか、鍋を水と酢に浸けておく、塩とジャガイモで錆をこすり落としてみるなど、方法はさまざまです。 錆が取れたことを確認したら、再コーティングのプロセスに入ります。
再コーティングやシーズニングをすると、フライパンがよりピカピカになります。 錆びや油汚れ、傷などが薄くなります。
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