Konkurrencen mellem restauranter er hård, og du har brug for effektive idéer til markedsføring af restauranter for at få succes. Her har vi listet 10 restaurant marketing ideer og strategier, der kan hjælpe dig med at forbedre og drive salget af mad og drikkevarer op, og få opmærksomhed fra nuværende og nye kunder på dit marked! At drive salget af mad og drikkevarer kan opnås med enkle taktikker, der er tilgængelige gennem både store og små budgetter.
FOODIE FOTOS
Den allerbedste måde at promovere din restaurant online på er uden tvivl med nærbilleder af mad af høj kvalitet. Visuelt indhold er meget efterspurgt online i disse dage, og det er vigtigt at have lækre fotos på dit websted og på de forskellige sociale medier for at tiltrække sultne øjne.
Overvej at hyre en professionel til at tage nogle førsteklasses fotografier, hvis det er muligt, men hvis dit budget ikke tillader det, så prøv at tage billeder selv. De nyeste smartphones kan tage fantastiske billeder, bare sørg for, at du har god belysning, og at dine madplader ser så godt ud som muligt. Gode fotos bør deles på sociale medier samt indgå i dine onlineprofiler som Google My Business-profil, Yelp, Facebook osv. Vi har flere idéer til restaurantmarkedsføring, der kan booste din markedsføring her.
BUSINESS SOCIALS
Du vil blive overrasket over, hvor uimodtagelige nogle restaurantejere er over for at afholde business socials for at promovere en restaurant. Men hvis du vælger den rigtige gruppe at samarbejde med, kan du udnytte deres ressourcer til at promovere din restaurant, og du kan også målrette din kernemålgruppe. Vær vært for sociale arrangementer, hvor maden er i centrum. Arranger fotomuligheder, der omfatter dine udstillinger i baggrunden, og send dem til de lokale medier. Partnerskab med en virksomhed eller velgørende organisation fungerer på mange niveauer og kan hjælpe dig med at strække dit markedsføringsbudget og samtidig give et højere investeringsafkast, end der kan opnås med traditionel reklame.
Ja, send mig dette indlæg til senere læsning >>
SAMPLING
Smagning er troværdighed, og det kan være en meget effektiv restaurantmarkedsføringsidé at lade kunderne smage din mad. Enhver offentlig begivenhed, der tiltrækker dit kernepublikum, er en mulighed for at tilbyde smagsprøver af dit produkt. Vælg de 2-3 bedste varer på dit menukort, som let kan transporteres, og få nogle solide repræsentanter for din restaurant ud for at mødes og hilse på disse arrangementer uden for ejendommen. Du kan tilbyde prøvesmagning på dit sted og promovere prøvesmagningsarrangementer i kanalerne på de sociale medier.
COUPONS
Rabat er et incitament for kunder og potentielle kunder til at prøve din restaurant. De bedste kuponer giver en værdi på ca. 20 %. Du kan også overveje uforpligtende tilbud, der ikke er afhængige af procenter. Det kan f.eks. være værdiskabende fordele som gratis parkering, gratis WiFi, gratis varer (f.eks. forretter, desserter osv.), merchandise osv. Tilbyd et loyalitetsprogram, hvor de kan optjene en gratis vare, et gratis måltid osv. jo mere de køber, jo mere kan de optjene. Kører du i øjeblikket kuponannoncer på direct mail eller kuponbøger, så læs om en undersøgelse, vi har lavet – Do Coupons Work?
HOST FOOD EVENTS
Hosting food events såsom “Taste of (indsæt din by)” er en fantastisk måde at positionere din restaurant som et centrum for madscenen på dit marked. Det giver dig mulighed for at udnytte alle de andre deltageres omdømme, profil og troværdighed, og det kan også hjælpe dig med at dele udgifterne til afholdelse af arrangementet. At være vært for en begivenhed giver også din restaurant mulighed for at rekruttere yderligere arbejdskraft og ressourcer til at promovere begivenheden og giver den ekstra fordel med at opnå lokal restaurantfremstød.
PROMOTE BRUGERGENERERERET INDHOLD
Brugergenereret indhold (UGC) er en fantastisk måde at udvikle et personligt og intimt engagement med brugerne. Vær vært for en fotokonkurrence ved at bede kunderne om at dele deres yndlingsmåltid på din restaurant, og del indlæggene på en dedikeret indholdsside (og/eller del indlæggene på tværs af dine forskellige sociale netværk). Overvej at belønne nogle tilfældige heldige deltagere i konkurrencen med en gratis forret eller en anden præmie! Ved at være vært for og fremme brugergenereret indhold viser du kunderne, at du sætter pris på dem, og du forvandler lejlighedsvise besøgende til indædte tilhængere.
EMAIL MARKETING
Nyere undersøgelser har vist, at fastholdelse baseret på e-mailmarketing er 300 til 400 procent højere end traditionelle midler som f.eks. direct mail og flyers. Det er en fantastisk måde at kommunikere og administrere din restaurants kampagner på. Via e-mail kan du også drage fordel af at nå ud til din kundebase ved vigtige lejligheder, som f.eks. tilbud i feriernes weekend og fødselsdage. E-mail-kampagner kan gennemføres ved hjælp af nye automatiserede værktøjer som dem, der er tilgængelige via udbydere af e-mailmarkedsføringstjenester, eller ved at køre Facebook Ads (lær hvordan du laver Facebook Ads her.) Du skal blot indtaste dine kunders e-mailadresse og deres fødselsdag (for fødselsdagstilbud), og så sendes en sikker og pænt designet e-mail til dem på et tidspunkt, som du bestemmer på forhånd. Systemet ved, hvem og hvornår e-mailen skal sendes til, og det sporer visningsrater til rapportering, så du kan vide, hvor godt dit program fungerer. Du kan også få e-mailen til at indeholde en indløsningskode, så du kan spore, hvor stor en procentdel af e-mailene, der bringer gæster ind, og beregne et investeringsafkast.
HÅR EN ENKEL, FUNKTIONEL ONLINE MENU
Brugerne elsker at lave research online, før de bestiller fra eller besøger din restaurant. Få ikke brugerne til at kæmpe for at finde din menu – udgiv en letlæselig menu af høj kvalitet, der er ajourført og præcis. Er du ikke sikker på hvordan? Nogle leveringssider som dem, der er nævnt nedenfor, tilbyder at offentliggøre din menu online gratis. Open Menu er et andet godt websted, der kan hjælpe dig med at få din menu til at se elegant og stilfuld ud (det tilbyder endda praktisk social integration, både for betalende og gratis brugere).
Selvfølgelig skal du sørge for at få din menu offentliggjort på dit websted, da det ofte er den vigtigste information, som brugerne leder efter, når de besøger dit websted (sammen med åbningstider, beliggenhed og kontaktoplysninger).
Hvis du ikke har en god menu online og tilgængelig for kunderne, er de fleste af dine andre markedsføringsstrategier for restauranter meget mindre effektive! Kunderne skal have adgang til en online menu, ellers vil de blot kigge et andet sted hen.
Brug mobilannoncer
Det forudsiges, at mere end halvdelen af alle betalte klik på Google og Facebook i år vil komme fra en mobilenhed! Restauranter er en af de bedste kandidater til mobilannoncer, da brugerne ofte leder efter spisesteder i nærheden, mens de er på farten. Mobilannoncer har tendens til at være billigere end desktopannoncer, og mobilen kan prale af imponerende konverteringsrater.
Det vigtigste er, at Facebook Ads og Google AdWords giver mulighed for alle former for mobiltilpasning og målretningsmuligheder, så du kan få mest muligt ud af dine bud. På AdWords kan du f.eks. øge dine bud omkring spisetid, hvor brugerne ofte leder efter fastfood på deres mobiltelefoner. Ved at øge dine bud i spisetidsperioden øges dine chancer for at dukke op for en bestemt forespørgsel. Det betyder, at du kan være den første annonce, der vises for en “pizza”-søgning, når brugerne er på jagt efter en skive. Hvis du ikke er restaurantmarkedsfører, skal du ikke gå glip af at grave en bid af den mobile annoncetærte (få flere tips til restaurantmarkedsføring her).
GEO-TARGETED ADS
For de fleste restauranter er det lokale, der er det vigtigste. De fleste mennesker er på udkig efter god mad tæt på hjemmet, og du får mest værdi ud af din online markedsføring ved primært at investere i geotargeted annoncer. Geotargeting-annoncer hjælper dig med at spare penge, idet de sikrer, at kun brugere i bestemte byer eller inden for en bestemt radius ser dine annoncer (hvilket eliminerer ikke-relevante klik, som kan koste dig store annoncekroner).
I modsætning til trykte annoncer og postforsendelser som Valpak, 2for1 Magazine osv., der er rettet mod store geografiske områder (nogle gange 15 miles bredt), kan digital markedsføring være meget mere målrettet. Online annonceringstjenester, fra Google AdWords til Facebook og Twitter, tilbyder muligheder for geo-targeting af annoncer. Sørg for at udnytte disse praktiske målretningsfunktioner for at få dine bedste annoncer ud til dine bedste kunder.
RESTAURANT MARKETING IDEER:
Restaurationsbranchen er blevet konditioneret til at tro, at man kan anvende traditionelle markedsføringstiltag i restaurationsbranchen til at øge salget, fordi det er det, alle andre gør. Faktum er, at restaurationsbranchen bliver mere og mere konkurrencepræget og vil fortsætte med at blive det. I lyset af den øgede konkurrence er den mest effektive strategi at differentiere din restaurant fra de andre og skabe begejstring på en måde, der styrker din positioneringsstrategi. Igen, kampagnerne er kun gimmicky, hvis de er skabt på den måde; det er helt muligt at udføre disse kampagner på en måde, der er helt i overensstemmelse med din restaurants image, uanset hvor eksklusivt det er.
Husk, differentiering og spændende taktikker som dem, der er beskrevet ovenfor, er særligt potente for din mad- og drikkevarevirksomhed.
Smart markedsføring opnås bedst gennem utraditionelle teknikker, der udføres inde i din restaurant og blandt din eksisterende kundebase. Der er masser af muligheder for restaurantkampagner, hvis du ser på din situation med den rette optik. Brug ideerne ovenfor til at sætte gang i dine egne tanker om lignende underudnyttede programmer i din egen virksomhed og høst frugterne, som andre succesfulde restauranter gør rundt om i landet.
Ja, send mig dette indlæg til senere læsning >>