Marketing para restaurantes: 10 ideas geniales para aumentar las ventas de comida este año

La competencia entre los restaurantes es feroz, y necesitará ideas efectivas de marketing para restaurantes para tener éxito. Aquí hemos enumerado 10 ideas y estrategias de marketing para restaurantes que pueden ayudarle a mejorar e impulsar las ventas de alimentos y bebidas, ¡y llamar la atención de los clientes actuales y nuevos de su mercado! Impulsar las ventas de alimentos y bebidas se puede lograr con tácticas sencillas que están disponibles a través de grandes presupuestos y presupuestos de bolsillo por igual.

FOTOS DE COMIDA

Discutiblemente la mejor manera de promover su restaurante en línea es con alta calidad, fotos de alimentos en primer plano. El contenido visual es muy demandado en la red hoy en día, y tener fotos de aspecto delicioso en su sitio web y en las distintas redes sociales es esencial para atraer a los ojos hambrientos.

Considere la posibilidad de contratar a un profesional para que tome algunas fotografías de primera categoría si es posible, pero si su presupuesto no se lo permite, intente tomar fotos usted mismo. Los smartphones más modernos pueden hacer fotos estupendas, sólo tienes que asegurarte de tener una buena iluminación y de que tus platos de comida tengan el mejor aspecto posible. Las grandes fotos deben compartirse en las redes sociales, así como incluirse en tus perfiles online como el perfil de Google My Business, Yelp, Facebook, etc. Tenemos más ideas de marketing para restaurantes para impulsar tu marketing aquí.

Sociales de negocios

Te sorprendería lo poco receptivos que son algunos propietarios de restaurantes a la hora de organizar sociales de negocios para promocionar un restaurante. Sin embargo, si selecciona el grupo adecuado con el que asociarse, puede aprovechar sus recursos para promocionar su restaurante, y también puede dirigirse a su público principal. Organice reuniones sociales en las que la comida sea el centro de atención. Organice oportunidades fotográficas que incluyan sus expositores en el fondo y envíelas a los medios de comunicación locales. La asociación con una empresa o una organización benéfica funciona a muchos niveles y puede ayudarle a estirar su presupuesto de marketing y, al mismo tiempo, ofrecer un mayor rendimiento de la inversión que el que puede conseguirse con la publicidad tradicional.

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SAMPLAR

Gustar es creer y hacer que los clientes prueben su comida puede ser una idea de marketing para restaurantes muy eficaz. Cada evento público que atraiga a su público principal es una oportunidad para ofrecer muestras de su producto. Elija los 2 o 3 mejores artículos de su menú que puedan transportarse fácilmente y haga que algunos representantes sólidos de su restaurante salgan a conocer y saludar en estas funciones fuera de la propiedad. Puede ofrecer muestras en su local y promocionar los eventos de degustación en los canales de las redes sociales.

CUPONES

Los descuentos son un incentivo para que los clientes y posibles clientes prueben su restaurante. Los mejores cupones ofrecen un valor de alrededor del 20%. También puede considerar ofertas sin compromiso que no se basen en porcentajes. Algunos ejemplos son ventajas de valor añadido, como aparcamiento gratuito, WiFi gratuito, artículos de cortesía (por ejemplo, aperitivos, postres, etc.), etc. Ofrezca un programa de fidelización en el que, cuanto más compren, puedan ganar un artículo, una comida, etc., de cortesía. Si actualmente está publicando cupones en la publicidad directa o en los libros de cupones, lea un estudio que realizamos: ¿Funcionan los cupones?

Organizar eventos gastronómicos

Organizar eventos gastronómicos como el «Sabor de (inserte su ciudad)» es una gran manera de posicionar su restaurante como centro de la escena gastronómica de su mercado. Le permite aprovechar la reputación, el perfil y la credibilidad de todos los demás participantes, y también puede ayudarle a compartir los gastos de la celebración del evento. Ser el anfitrión de un evento también proporciona a su restaurante la oportunidad de reclutar mano de obra y recursos adicionales para la promoción del evento y da esa ventaja añadida con la obtención de la promoción del restaurante local.

PROMOCIONAR CONTENIDO GENERADO POR LOS USUARIOS

El contenido generado por los usuarios (UGC) es una gran manera de desarrollar un compromiso personal e íntimo con los usuarios. Organice un concurso de fotos pidiendo a los clientes que compartan su comida favorita en su establecimiento, y comparta las entradas en una página de contenido dedicada (y/o comparta los envíos a través de sus diversas redes sociales). Considere la posibilidad de premiar a algunos afortunados concursantes al azar con un aperitivo gratuito u otro premio. El alojamiento y la promoción de contenidos generados por los usuarios demuestra a los clientes que los aprecia, convirtiendo a los visitantes ocasionales en devotos incondicionales.

MARKETING POR CORREO ELECTRÓNICO

Investigaciones recientes han demostrado que la retención basada en el marketing por correo electrónico es entre un 300 y un 400 por ciento superior a la de vehículos tradicionales como el correo directo y los folletos. Es una excelente manera de comunicar y gestionar las promociones de su restaurante. A través del correo electrónico, también puede aprovechar para llegar a su base de clientes en ocasiones importantes, como los especiales de los fines de semana festivos y los cumpleaños. Las promociones por correo electrónico pueden llevarse a cabo a través de nuevas herramientas automatizadas, como las que ofrecen los proveedores de servicios de marketing por correo electrónico o los anuncios de Facebook (aprenda a hacer anuncios de Facebook aquí). El sistema sabe a quién y cuándo enviar el correo electrónico y hace un seguimiento de los índices de visualización para que pueda saber lo bien que está funcionando su programa. También puede hacer que el correo electrónico incluya un código de canje que le permitirá hacer un seguimiento del porcentaje de correos electrónicos que atraen a los clientes y calcular el retorno de la inversión.

Disponga de un MENÚ EN LÍNEA FÁCIL Y FUNCIONAL

A los usuarios les encanta investigar en línea antes de pedir o visitar su restaurante. No haga que los usuarios se peleen por encontrar su menú: publique un menú de alta calidad, fácil de leer, actualizado y preciso. ¿No está seguro de cómo hacerlo? Algunos sitios de entrega, como los que se mencionan a continuación, ofrecen publicar su menú en línea de forma gratuita. Open Menu es otro gran sitio que puede ayudarle a conseguir que su menú tenga un aspecto elegante y con estilo (incluso ofrece una práctica integración social, tanto para los usuarios de pago como para los gratuitos).
Aún así, querrá asegurarse de tener su menú publicado en su sitio web, ya que a menudo es la pieza de información número 1 que los usuarios buscan cuando visitan su sitio (junto con el horario, la ubicación y la información de contacto).

Si no tiene un buen menú en línea y disponible para los clientes, ¡la mayoría de sus otras estrategias de marketing para restaurantes son mucho menos eficaces! Los clientes necesitan tener acceso a un menú en línea, de lo contrario simplemente buscarán en otra parte.

Utilizar anuncios móviles

¡Se predice que este año, más de la mitad de todos los clics pagados en Google y Facebook provienen de un dispositivo móvil! Los restaurantes son uno de los mejores candidatos para los anuncios móviles, ya que los usuarios suelen buscar opciones gastronómicas cercanas mientras se desplazan. Los anuncios para móviles suelen ser más baratos que los anuncios para ordenadores de sobremesa, y los móviles presentan unas tasas de conversión impresionantes.
Lo que es más importante es que Facebook Ads y Google AdWords permiten todo tipo de personalización y opciones de segmentación para móviles que le permiten sacar el máximo partido a sus pujas. Por ejemplo, en AdWords puedes aumentar tus pujas a la hora de la cena, cuando los usuarios suelen buscar comida rápida en sus teléfonos móviles. Aumentar las pujas durante la hora de la cena aumenta las posibilidades de aparecer para una consulta específica. Esto significa que podría ser el primer anuncio en aparecer para una búsqueda de «pizza» cuando los usuarios están buscando una porción. Si no se dedica a la comercialización de restaurantes, no se pierda la oportunidad de aprovechar un trozo del pastel de la publicidad móvil (obtenga más consejos para la comercialización de restaurantes aquí).

ANUNCIOS GEO-SEGURADOS

Para la mayoría de los restaurantes, lo local es el nombre del juego. La mayoría de la gente busca buena comida cerca de su casa, y usted obtendrá el máximo valor de sus esfuerzos de marketing en línea invirtiendo principalmente en anuncios geolocalizados. Los anuncios geolocalizados le ayudan a ahorrar dinero, ya que garantizan que sólo los usuarios de determinadas ciudades o dentro de un radio específico vean sus anuncios (eliminando los clics no relevantes, que pueden costarle mucho dinero en publicidad).

A diferencia de los anuncios impresos y los envíos por correo como Valpak, 2for1 Magazine, etc., que se dirigen a grandes áreas geográficas (a veces de 15 millas de ancho), el marketing digital puede ser mucho más específico. Los servicios de publicidad en línea, desde Google AdWords hasta Facebook y Twitter, ofrecen opciones de anuncios con orientación geográfica. Asegúrese de aprovechar estas prácticas funciones de segmentación para que sus mejores anuncios lleguen a sus mejores clientes.

Ideas de marketing para restaurantes: PENSAMIENTOS FINALES

La industria de la restauración ha sido condicionada a creer que el uso de los esfuerzos tradicionales de marketing para restaurantes se puede aplicar para aumentar las ventas porque es lo que todo el mundo está haciendo. El hecho es que la industria de la restauración es cada vez más competitiva y continuará haciéndolo. Ante el aumento de la competencia, la estrategia más eficaz es diferenciar su restaurante de los demás y crear emoción de una manera que refuerce su estrategia de posicionamiento. Una vez más, las promociones sólo son efectivas si se crean de esa manera; es totalmente posible ejecutar estas promociones de una manera que esté completamente alineada con la imagen de su restaurante por muy exclusiva que sea.

Recuerde, la diferenciación y las tácticas emocionantes como las descritas anteriormente son particularmente potentes para sus operaciones de alimentos y bebidas.

El marketing inteligente se logra mejor a través de técnicas no tradicionales que se ejecutan dentro de su restaurante y entre su base de clientes existente. Las oportunidades de promoción de los restaurantes abundan si se mira la situación con el prisma adecuado. Utilice las ideas anteriores para pensar en programas similares infrautilizados en su propia operación y coseche las recompensas como lo hacen otros restaurantes de éxito en todo el país.

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