Der Wettbewerb unter den Restaurants ist hart, und Sie brauchen wirksame Restaurant-Marketing-Ideen, um erfolgreich zu sein. Hier haben wir 10 Restaurant-Marketing-Ideen und -Strategien aufgelistet, die Ihnen helfen können, den Absatz von Speisen und Getränken zu verbessern und zu steigern und die Aufmerksamkeit von bestehenden und neuen Kunden in Ihrem Markt zu gewinnen! Der Absatz von Lebensmitteln und Getränken lässt sich mit einfachen Mitteln steigern, die sowohl für große als auch für kleine Budgets geeignet sind.
FOODIE-FOTOS
Die beste Art, online für Ihr Restaurant zu werben, sind wohl hochwertige Fotos von Lebensmitteln in Nahaufnahme. Visuelle Inhalte sind heutzutage online sehr gefragt, und köstlich aussehende Fotos auf Ihrer Website und in den verschiedenen sozialen Medien sind unerlässlich, um hungrige Blicke auf sich zu ziehen.
Wenn möglich, sollten Sie einen Profi beauftragen, um erstklassige Fotos zu machen, aber wenn Ihr Budget es nicht zulässt, versuchen Sie, selbst Fotos zu machen. Die neuesten Smartphones können großartige Fotos machen. Achten Sie nur darauf, dass Sie eine gute Beleuchtung haben und Ihre Teller so gut wie möglich aussehen. Gute Fotos sollten in den sozialen Medien geteilt und in Ihre Online-Profile wie Google My Business, Yelp, Facebook usw. aufgenommen werden. Hier finden Sie weitere Ideen für das Restaurantmarketing, um Ihr Marketing anzukurbeln.
GESCHÄFTSVERANSTALTUNGEN
Sie wären überrascht, wie wenig empfänglich manche Restaurantbesitzer für die Veranstaltung von Geschäftsveranstalltungen sind, um ihr Restaurant zu bewerben. Wenn Sie jedoch die richtige Gruppe als Partner auswählen, können Sie deren Ressourcen nutzen, um für Ihr Restaurant zu werben, und Sie können auch Ihr Kernpublikum ansprechen. Veranstalten Sie Events, bei denen das Essen im Mittelpunkt steht. Vereinbaren Sie Fototermine, bei denen Ihre Auslagen im Hintergrund zu sehen sind, und senden Sie diese an die lokalen Medien. Die Partnerschaft mit einem Unternehmen oder einer Wohltätigkeitsorganisation funktioniert auf vielen Ebenen und kann Ihnen helfen, Ihr Marketingbudget zu strecken und gleichzeitig eine höhere Rendite zu erzielen, als dies mit traditioneller Werbung möglich ist.
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SAMPLING
Verkosten ist Glauben und Kunden Ihre Speisen probieren zu lassen, kann eine sehr effektive Restaurant-Marketing-Idee sein. Jede öffentliche Veranstaltung, die Ihr Stammpublikum anzieht, ist eine Gelegenheit, Proben Ihrer Produkte anzubieten. Wählen Sie die besten 2-3 Gerichte Ihrer Speisekarte aus, die sich leicht transportieren lassen, und schicken Sie einige zuverlässige Vertreter Ihres Restaurants zu diesen Veranstaltungen außerhalb Ihres Hauses. Sie können Kostproben an Ihrem Standort anbieten und in den Social-Media-Kanälen für Kostproben werben.
COUPONS
Rabatte sind ein Anreiz für Kunden und Interessenten, Ihr Restaurant zu besuchen. Die besten Gutscheine bieten einen Wert von etwa 20 %. Sie können auch unverbindliche Angebote in Betracht ziehen, die sich nicht auf Prozentsätze stützen. Beispiele hierfür sind Zusatzleistungen wie kostenloses Parken, kostenloses WiFi, Gratisartikel (z. B. Vorspeise, Nachspeise usw.) usw. Bieten Sie ein Treueprogramm an, bei dem die Kunden für ihre Einkäufe einen Gratisartikel, eine kostenlose Mahlzeit usw. erhalten können. Wenn Sie derzeit Coupon-Anzeigen in Direktmailings oder Coupon-Büchern schalten, lesen Sie über eine Studie, die wir durchgeführt haben – Do Coupons Work?
HOST FOOD EVENTS
Die Ausrichtung von Food-Events wie dem „Taste of (insert your town)“ ist eine großartige Möglichkeit, Ihr Restaurant als Zentrum der Food-Szene in Ihrem Markt zu positionieren. So können Sie den Ruf, das Profil und die Glaubwürdigkeit aller anderen Teilnehmer nutzen und sich die Kosten für die Veranstaltung teilen. Die Ausrichtung einer Veranstaltung bietet Ihrem Restaurant auch die Möglichkeit, zusätzliche Arbeitskräfte und Ressourcen für die Werbung für die Veranstaltung zu rekrutieren, und verschafft Ihnen einen zusätzlichen Vorteil bei der Förderung lokaler Restaurants.
Förderung von nutzergenerierten Inhalten
Nutzergenerierte Inhalte (UGC) sind eine großartige Möglichkeit, eine persönliche und vertraute Beziehung zu den Nutzern aufzubauen. Veranstalten Sie einen Fotowettbewerb, indem Sie Ihre Kunden bitten, ihr Lieblingsessen in Ihrem Unternehmen zu teilen, und teilen Sie die Beiträge auf einer speziellen Inhaltsseite (und/oder teilen Sie die Einsendungen in Ihren verschiedenen sozialen Netzwerken). Ziehen Sie in Erwägung, einige zufällig ausgewählte Teilnehmer mit einer kostenlosen Vorspeise oder einem anderen Preis zu belohnen! Die Bereitstellung und Förderung von nutzergenerierten Inhalten zeigt Ihren Kunden, dass Sie sie zu schätzen wissen, und macht aus gelegentlichen Besuchern eingefleischte Anhänger.
EMAIL-MARKETING
Neue Untersuchungen haben gezeigt, dass die Kundenbindung durch E-Mail-Marketing um 300 bis 400 Prozent höher ist als durch herkömmliche Mittel wie Direktwerbung und Flugblätter. Es ist eine großartige Möglichkeit, die Werbeaktionen Ihres Restaurants zu kommunizieren und zu verwalten. Über E-Mail können Sie auch Ihre Kunden zu wichtigen Anlässen wie Feiertagen, Wochenendangeboten und Geburtstagen ansprechen. E-Mail-Promotions können mit Hilfe neuer automatisierter Tools durchgeführt werden, wie z. B. denen, die von E-Mail-Marketing-Dienstleistern angeboten werden, oder mit Facebook-Werbung (wie man Facebook-Werbung schaltet, erfahren Sie hier). Sie geben einfach die E-Mail-Adresse Ihrer Kunden und ihren Geburtstag (für Geburtstags-Promotions) ein, und eine sichere und schön gestaltete E-Mail wird zu einem von Ihnen im Voraus festgelegten Zeitpunkt an sie gesendet. Das System weiß, an wen und wann die E-Mail zu senden ist, und es verfolgt die Zugriffszahlen für die Berichterstattung, damit Sie wissen, wie gut Ihr Programm funktioniert. Sie können die E-Mail auch mit einem Einlösecode versehen, mit dem Sie verfolgen können, wie viel Prozent der E-Mails Gäste anlocken, und so die Rendite berechnen können.
HABEN SIE EIN EINFACHES, FUNKTIONELLES ONLINE-MENÜ
Benutzer recherchieren gerne online, bevor sie bei Ihrem Restaurant bestellen oder es besuchen. Lassen Sie die Benutzer nicht lange nach Ihrer Speisekarte suchen – veröffentlichen Sie eine hochwertige, leicht lesbare Speisekarte, die aktuell und genau ist. Sie wissen nicht, wie? Einige Lieferdienste, wie die unten genannten, bieten Ihnen an, Ihre Speisekarte kostenlos online zu veröffentlichen. Open Menu ist eine weitere großartige Website, die Ihnen dabei helfen kann, Ihre Speisekarte elegant und stilvoll zu gestalten (sie bietet sogar eine praktische Integration in soziale Netzwerke, sowohl für kostenpflichtige als auch für kostenlose Nutzer).
Allerdings sollten Sie darauf achten, dass Ihre Speisekarte auf Ihrer Website veröffentlicht wird, da dies oft die wichtigste Information ist, nach der Nutzer suchen, wenn sie Ihre Website besuchen (zusammen mit Öffnungszeiten, Standort und Kontaktinformationen).
Wenn Sie keine gute Speisekarte online und für Ihre Kunden verfügbar haben, sind die meisten Ihrer anderen Restaurant-Marketing-Strategien weit weniger effektiv! Kunden müssen Zugang zu einer Online-Speisekarte haben, sonst werden sie sich einfach woanders umsehen.
MOBILE WERBUNG
Es wird vorhergesagt, dass dieses Jahr mehr als die Hälfte aller bezahlten Klicks auf Google und Facebook von einem mobilen Gerät kommen! Restaurants sind die besten Kandidaten für mobile Anzeigen, da die Nutzer oft unterwegs nach Restaurants in der Nähe suchen. Mobile Anzeigen sind in der Regel billiger als Desktop-Anzeigen, und die Konversionsraten sind beeindruckend.
Noch wichtiger ist, dass Facebook Ads und Google AdWords eine Vielzahl von mobilen Anpassungs- und Targeting-Optionen bieten, mit denen Sie das Beste aus Ihren Geboten herausholen können. Bei AdWords können Sie beispielsweise Ihre Gebote um die Essenszeit herum erhöhen, wenn die Nutzer auf ihren Mobiltelefonen häufig nach Fast Food suchen. Wenn Sie Ihre Gebote während der Abendessenszeit erhöhen, steigen Ihre Chancen, bei einer bestimmten Suchanfrage angezeigt zu werden. So könnten Sie die erste Anzeige sein, die bei der Suche nach „Pizza“ erscheint, wenn die Nutzer nach einem Stück Pizza suchen. Wenn Sie kein Restaurant-Vermarkter sind, sollten Sie es nicht verpassen, ein Stück vom Kuchen der mobilen Werbung abzubekommen (weitere Tipps für das Restaurant-Marketing finden Sie hier).
GEO-TARGETED ADS
Für die meisten Restaurants ist die Nähe das A und O. Die meisten Leute sind auf der Suche nach einem guten Essen in ihrer Nähe, und Sie werden den größten Nutzen aus Ihren Online-Marketing-Bemühungen ziehen, wenn Sie vor allem in geo-targeted Anzeigen investieren. Geo-Targeting-Anzeigen helfen Ihnen, Geld zu sparen, denn sie sorgen dafür, dass nur Nutzer in bestimmten Städten oder in einem bestimmten Umkreis Ihre Anzeigen sehen (wodurch nicht relevante Klicks vermieden werden, die Sie viel Geld kosten können).
Im Gegensatz zu Printanzeigen und Mailings wie Valpak, 2for1 Magazine usw., die auf große geografische Gebiete abzielen (manchmal bis zu 15 Meilen weit), kann digitales Marketing viel gezielter sein. Online-Werbedienste, von Google AdWords bis hin zu Facebook und Twitter, bieten Optionen für die geografische Ausrichtung von Anzeigen an. Nutzen Sie diese praktischen Targeting-Funktionen, um Ihre besten Anzeigen vor Ihren besten Kunden zu platzieren.
IDEEN FÜR DIE VERMARKTUNG VON RESTAURANTEN: ABSCHLIESSENDE THOUGHTS
Das Gaststättengewerbe ist darauf konditioniert worden zu glauben, dass man mit traditionellen Marketingmaßnahmen für Restaurants den Umsatz steigern kann, weil das alle anderen auch tun. Tatsache ist, dass der Wettbewerb im Gaststättengewerbe zunimmt und weiter zunehmen wird. Angesichts des verschärften Wettbewerbs besteht die wirksamste Strategie darin, Ihr Restaurant von den anderen zu unterscheiden und auf eine Art und Weise für Aufsehen zu sorgen, die Ihre Positionierungsstrategie untermauert. Es ist durchaus möglich, diese Aktionen auf eine Art und Weise durchzuführen, die vollständig mit dem Image Ihres Restaurants übereinstimmt, ganz gleich, wie exklusiv es ist.
Erinnern Sie sich, dass Differenzierung und aufregende Taktiken wie die oben beschriebenen besonders wirkungsvoll für Ihren Gastronomiebetrieb sind.
Smartes Marketing wird am besten durch nicht-traditionelle Techniken erreicht, die innerhalb Ihres Restaurants und unter Ihrem bestehenden Kundenstamm durchgeführt werden. Wenn Sie Ihre Situation mit dem richtigen Blick betrachten, bieten sich Ihnen zahlreiche Möglichkeiten zur Werbung für Ihr Restaurant. Nutzen Sie die obigen Ideen, um Ihre eigenen Überlegungen zu ähnlichen, unzureichend genutzten Programmen in Ihrem eigenen Betrieb anzuregen, und ernten Sie die Früchte, wie es andere erfolgreiche Restaurants im ganzen Land tun.
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