Dette indlæg kan indeholde affilierede links. Som en Amazon Associate tjener jeg fra kvalificerende køb. Jeg deltager også i yderligere affilierede programmer. Læs min fulde oplysning her.
- 26
- 878
Denne tykke og cremede veganske avocado ranch dressing og dip er nem at lave ved hjælp af vores hjemmelavede veganske ranch eller en købt version for en genvej. Med smagen af lime og koriander er denne mælkefri dressing perfekt til at tilføje til salater, wraps, kornskåle, vegetabilske burgere eller tacos. Den er også fantastisk til at dyppe alle dine yndlingsgrøntsager i. 
Hvis du troede, at ranchdressing ikke kunne blive bedre, så skal du prøve denne avocado-version.
Klassiske ranch-smag kombineret med avocado, lime og koriander tager typisk ranchdressing til et helt nyt niveau.
Og det bedste er, at den er utrolig nem at lave på mindre end 10 minutter!
Ingredienser, du skal bruge
- Vegansk ranchdressing – hjemmelavet eller købt i butikken (til hjemmelavet skal du bruge vegansk mayo, sojamælk, æblecidereddike, tørret persille, hvidløgspulver, løgpulver, tørret dildurk, hvid peber og salt)
- 1 avocado – udstenet og skrællet
- 1 lime – saftpresset
- Friske korianderblade
Sådan laver du vegansk avocado ranch dressing
Først skal du lave den veganske ranch dressing efter disse instruktioner.
Hvis du bruger købt vegansk ranch fra butikken, kan du springe dette trin over.
Føj dressing, avocado, friskpresset limesaft og korianderblade til skålen i en foodprocessor.
Blend på høj hastighed, indtil alle ingredienser er inkorporeret godt (du bliver sandsynligvis nødt til at skrabe siderne i løbet af processen), og dressingen har en cremet konsistens.
Overfør den til en lufttæt beholder (jeg synes, at et mason jar fungerer bedst) og sæt den på køl i mindst 1 time for at trække smagsstofferne ind.
Parringsidéer
Denne dressing er perfekt til at toppe salater, quinoa- eller risskåle, tacos og veggieburgere som vores veganske ranch-kikærteburgere eller Buffalo-kikærteburgere.
Den er også fantastisk i wraps og til brug som dip til grøntsager, tortillachips eller kiks.
Opbevaring
Opbevar dressingen i køleskabet i en lufttæt beholder eller et forseglet mason jar.
Rør den godt om før hver brug.
Den kan holde sig i ca. 3-5 dage, før avocadoen begynder at blive brun.
Mere veganske avocadoopskrifter
- Avocado Hummus
- Avocado og hvid bønne Hummus
- Easy Guacamole
- Avocado Toast – 4 måder
- Avocado pastasalat
Udskriv opskrift Gem opskriftSparet!
Shortcut Avocado Lime Ranch Dressing
Ingredienser
- 1 portion vegansk ranchdressing (for en genvejsversion, brug 1 kop købt vegansk ranch)
- 1 avocado (udstenet og skrællet)
- Saft af 1 lime
- 2 spiseskefulde friske korianderblade
Instruktioner
-
Først, lav den veganske ranchdressing efter disse instruktioner (med undtagelse af nedkøling, da dette kommer senere). Hvis du bruger købt vegansk ranch fra butikken, kan du springe dette trin over.
-
Føj dressing, avocado, friskpresset limesaft og korianderblade til skålen i en foodprocessor. Blend på høj hastighed, indtil alle ingredienser er inkorporeret godt (du bliver sandsynligvis nødt til at skrabe siderne i løbet af processen), og dressingen har en cremet konsistens.
-
Overfør til en lufttæt beholder, og sæt den i køleskab i mindst 1 time for at trække smagen ind.
(Se venligst indlægget ovenfor for instruktionsfotos til denne opskrift)
Opfordret udstyr/værktøj
Notes
Dette indlæg blev oprindeligt vist på Watch Learn Eat den 2. marts 2015. Det er blevet genudgivet for at afspejle både opskrifts- og fotorevisioner. Der er også foretaget ændringer i historien.