Restaurant-Promotions bieten eine Möglichkeit, sowohl neue als auch treue Kunden zu erreichen und ihnen Ihre Wertschätzung für ihr Geschäft zu zeigen. Je nach Art des Restaurants, das Sie betreiben, funktionieren einige Werbeaktionen besser als andere. Denken Sie kreativ und Sie werden sehen, dass die Variationen endlos sind.
Happy Hour
Die klassische Restaurantpromotion. Bieten Sie freitags ermäßigte Getränke und kostenlose Vorspeisen an, um das Feierabendpublikum anzulocken. Wenn Ihre Getränke und Vorspeisen gut sind, bleiben einige vielleicht zum Abendessen. Andere werden sich noch Wochen später an Ihr Lokal erinnern, wenn sie überlegen, wohin sie zum Abendessen gehen wollen. Das ist Upselling vom Feinsten.
Zwei zum Preis von einem
Jeder liebt ein Schnäppchen, und zwei Abendessen zum Preis von einem sind ein gutes Angebot. Natürlich werden Sie Ihr letztes Hemd verlieren, wenn Sie Ihre teuersten Gerichte auf diese Weise servieren, aber preiswertere Vorspeisen mit Nudeln, Hühnchen, preiswerten Rindfleischstücken und bestimmten Fischsorten sind eine gute Option. Die Gäste sind vielleicht so begeistert, dass sie noch ein Dessert oder ein paar Drinks bestellen.
Wein- oder Bierverkostungsdinner
Weinverkostungsdinner eignen sich hervorragend für die ruhige Jahreszeit, z. B. im Spätwinter, wenn die Leute unter Hüttenkoller leiden und einen Vorwand brauchen, um mal rauszukommen. Ihr Weinhändler kann als Sommelier fungieren und Ihnen dabei helfen, ein preisgünstiges Menü mit den richtigen Weinkombinationen zu planen. Ein handwerkliches Bierdinner ist eine gute Alternative, wenn Ihre Kunden das bevorzugen.
Feiertage
Feiertage können für Restaurants sehr lukrativ sein. Ein Pauschalmenü zum Valentinstag, zum Muttertag und zu anderen besonderen Anlässen ist eine tolle Werbeaktion. Und wenn Sie Reservierungen entgegennehmen, können Sie den ganzen Abend über ein volles Haus haben, aber einen unerwarteten Ansturm vermeiden.
Unterhaltung
Live-Musik, Abende mit offenem Mikrofon und Stand-up-Comedy sind sehr attraktiv. Wenn Sie regelmäßig Unterhaltung anbieten, kommen die gleichen Leute immer wieder, auch wenn das Mikrofon ausgeschaltet ist.
Themenabendessen
Ein Themenabendessen kann monatlich oder jährlich veranstaltet werden und bietet Ihren Kunden einen festlichen Anlass. Sie können ein thematisches Abendessen mit einem Feiertag verbinden, z. B. ein Abendessen mit Schokolade zum Valentinstag. Oder kreieren Sie eine Karibik-Kreuzfahrt in einer Winternacht. Oder stellen Sie ein Themenmenü rund um die lokale Küche der Saison zusammen.
Spendenaktionen
Viele Gemeindegruppen arbeiten bei Spendenaktionen mit Restaurants zusammen. Das Restaurant könnte einen Teil des Gewinns für wohltätige Zwecke spenden. Oder die gemeinnützige Gruppe verkauft Eintrittskarten, die die Kosten decken und einen Anteil für wohltätige Zwecke enthalten. In jedem Fall gewinnen Sie neue Kunden und helfen einem guten Zweck.
Trivia
Wenn Sie eine Bar in Ihrem Restaurant haben, kann ein Trivia-Abend in der Wochenmitte zwischen den Sportsaisons ein gutes Publikum anlocken. Die Kunden bilden Teams, und das Gewinnerteam erhält Preise wie Restaurantgutscheine, T-Shirts oder Biergläser.
Sportereignisse
Auch wenn Sie kein Fan der Superbowl sind, gibt es viele, die es sind. Wenn Sie für das große Spiel einer Sportart ein spezielles Abendessen anbieten, locken Sie Kunden an, die sonst mit einer Tüte Nacho-Chips zu Hause wären. Sie könnten sogar ein Fantasy-Sportteam zusammenstellen, um Ihre Kunden zu begeistern.