Vitamin-K-arme Lebensmittel für eine Warfarin (Coumadin) Diät

Geschrieben von Daisy Whitbread, BSc (Hons) MSc DipION

Allgemeine Hinweise zur Einnahme von Warfarin (Coumadin)

• Ein niedriger INR-Wert bedeutet, dass Sie ein erhöhtes Gerinnungsrisiko haben
• Ein hoher INR-Wert bedeutet, dass Sie ein erhöhtes Blutungsrisiko haben
• Warfarin erhöht den INR-Wert, Vitamin K senkt ihn
• Die meisten Ärzte streben einen INR-Wert von 2-3 an, aber er kann bis zu 2.5-3.5 bei Menschen mit Herzklappenproblemen oder anderen extremen Fällen
• Wenn ein Arzt Warfarin verschreibt, Wenn ein Arzt Warfarin verschreibt, versucht er, es mit der Menge an Vitamin K, die Sie zu sich nehmen, in Einklang zu bringen
• Prüfen Sie regelmäßig Ihre PT/INR-Werte
• Nehmen Sie jeden Tag zur gleichen Zeit die gleiche Menge Warfarin ein
• Halten Sie Ihre Vitamin-K-Aufnahme von Tag zu Tag konstant
• Essen Sie nicht mehr als 1 Portion Lebensmittel, die 200%-600% DV von Vitamin K
• Essen Sie nicht mehr als 3 Portionen von Lebensmitteln, die 60-200% DV von Vitamin K enthalten
• Lassen Sie Alkohol weg, wenn Sie können, oder beschränken Sie sich auf nicht mehr als 3 Getränke pro Tag
• Nehmen Sie nicht mehr als 800 IE Vitamin E zu sich
• Meiden Sie Preiselbeeren und Preiselbeersaft, da sie den INR-Wert und das Blutungsrisiko erhöhen können
• Begrenzen oder vermeiden Sie Grapefruit und Grapefruitsaft einschränken oder vermeiden
• Grünen Tee meiden, da er Warfarin entgegenwirkt und den INR-Wert senkt
• Bei der Einnahme von CoQ10 mit dem Arzt sprechen, da es die Wirksamkeit von Warfarin beeinträchtigen kann
• Viele natürliche Kräuter, Wurzeln, Beeren und Nahrungsergänzungsmittel beeinflussen die PT/INR-Werte, daher sollten Sie sie am besten meiden, es sei denn, Ihr Arzt rät Ihnen etwas anderes. Die folgenden Nahrungsergänzungsmittel beeinflussen definitiv die PT/INR-Werte:
  • Arnika
  • Brombeere
  • Mäusedorn
  • Katzenkralle
  • Dong Quai
  • Fieberkraut
  • Forskolin
  • Knoblauch
  • Ingwer
  • Gingko
  • Goji-Beeren
  • Rosskastanie
  • Insositolhexaphosphat
  • Lakritz
  • Melilot (Süßklee)
  • Pau D’arco
  • Rotklee
  • St. Johanniskraut
  • Süßer Waldmeister
  • Kurkuma
  • Weidenrinde
  • Weizengras

Liste der Vitamin K-Lebensmittel, die auf 1 Portion pro Tag begrenzt werden sollten (200%-450% DV)

Liste der Vitamin-K-Lebensmittel, die auf 3 Portionen pro Tag beschränkt werden sollten (60%-100% DV)

Nahrungsmittel mit niedrigem Vitamin-K-Gehalt, die bei einer Warfarin (Coumadin)-Diät verzehrt werden sollten

Sehen Sie sich die vollständige Liste der Gemüse mit niedrigem Vitamin-K-Gehalt an oder prüfen Sie die Nährwertangaben der einzelnen Lebensmittel. Ein niedriger Vitamin-K-Gehalt garantiert nicht unbedingt eine sichere Verabreichung von Warfarin (Coumadin).

Vitamin-K-arme Früchte

Vermeiden Sie Grapefruit und Cranberries.
Zitrusfrüchte, wie Orangen, sollten ebenfalls eingeschränkt oder vermieden werden. Mangos, Blaubeeren und Granatäpfel sind mit Vorsicht zu genießen, da diese Früchte ebenfalls den PT/INR beeinflussen können.
Siehe die vollständige Liste der Früchte mit niedrigem Vitamin-K-Gehalt. Ein niedriger Vitamin-K-Gehalt garantiert nicht unbedingt eine sichere Verabreichung von Warfarin (Coumadin).

Getreide/Stärke mit niedrigem Vitamin-K-Gehalt

Alle Getreideprodukte enthalten wenig Vitamin K. Hier einige Beispiele:Siehe die vollständige Liste der Getreide mit niedrigem Vitamin-K-Gehalt.

Andere Lebensmittelgruppen

Alle Fleischsorten sind arm an Vitamin K, mit Ausnahme einiger in Öl verpackter Fischkonserven und Abalone. Alle Milch- und Eiprodukte enthalten wenig Vitamin K. Außer Erbsen, Sojabohnen, Sojaprodukten und grünen Bohnen enthalten alle Bohnen und Hülsenfrüchte wenig Vitamin K. Wenn Sie gerne Saft trinken, finden Sie hier einige Rezepte für Säfte mit wenig Vitamin K.

Warnungen

• Vermeiden Sie große Veränderungen in Ihrer Ernährung. Wenn Sie ein neues Lebensmittel ausprobieren, versuchen Sie es in kleinen Mengen und überwachen Sie Ihren PT/INR
• Auch wenn ein Lebensmittel einen niedrigen Vitamin-K-Gehalt hat, bedeutet das nicht, dass es keine Wechselwirkungen mit Warfarin (Coumadin) hat. Dieser Artikel ist als allgemeiner Leitfaden für Lebensmittel mit niedrigem Vitamin-K-Gehalt gedacht und dient nur zu Informationszwecken. Wie bereits erwähnt, sollten Sie neue Lebensmittel mit Vorsicht ausprobieren und Ihren Arzt oder die Fachliteratur konsultieren, bevor Sie neue Lebensmittel ausprobieren.

• Lebensmittel mit hohem Vitamin-K-Gehalt
• Rezepte für Saft mit niedrigem Vitamin-K-Gehalt
• Cholesterinsenkende Lebensmittel
• Lebensmittel mit hohem Kalziumgehalt
• Lebensmittel mit Vitamin-D-Gehalt