Ehelppo kalkkunapatties – Tämä helppo kalkkunapatties resepti on ehdottomasti pitäjä. Valmistettu jauhetusta kalkkunasta ja yksinkertaisista ainesosista, joita sinulla varmasti jo on, nämä kalkkunapihvit ovat täydellinen proteiinilisä lounaaseen tai aterian valmisteluun. Älä missaa reseptin jälkeen annettuja vinkkejämme parhaiden kalkkunapihvien ja -hampurilaisten valmistamiseen. Nauti!
Photo credit: © Eatwell101.com
Tarvikeluettelo kalkkunapihvejä varten
- 1 lb (450 g) jauhettua kalkkunaa
- 1 ruokalusikallinen hienonnettua sipulia
- 1 teelusikallinen hienonnettua persiljaa
- 1/2 tl suolaa (tai murennettu liemikuutio)
- 1 rkl oliiviöljyä
- 1 rkl voita
- 1/4 tl cayennepippuria
- 1/2 tl chilipippurihiutaleita, valinnainen
- 2 ruokalusikallista tuoretta valkosipulia, hienonnettu
- 1 teelusikallinen tuoretta raastettua inkivääriä, valinnainen
Photo credit: © Eatwell101.com
Kuvan luotto: © Eatwell101.com
Kuvan luotto: © Eatwell101.com
Kuvan luotto: © Eatwell101.com
Kuvakrediitti: © Eatwell101.com
Kuvakrediitti: © Eatwell101.com
Kuvakrediitti: © Eatwell101.com
Ohjeita
1. Tee kalkkunapihvit: Yhdistä kaikki kalkkunapihvejä varten tarvittavat ainekset (jauhettu kalkkuna, sipuli, persilja, valkosipuli, suola, cayenne, inkivääri ja chilihiutaleet) keskikokoisessa kulhossa ja sekoita varovasti, kunnes kaikki on tasaisesti yhdistetty. Älä sekoita liikaa, niin saat paremman rakenteen.
2. Kuumenna 1 rkl öljyä ja 1 tl voita yhdessä paistinpannussa keskilämmöllä ja ja jaa kalkkunaseos neljään yhtä suureen osaan. Litistä varovasti kalkkunapihveiksi ja paista kalkkunapihvejä paistinpannulla 5-8 minuuttia per puoli tai kunnes sisälämpötila on 160ºF (71ºC). Varmista, että kalkkunapihvit paistuvat hyvin, jotta ne ovat rapeita ulkopuolelta ja pehmeitä sisältä. Poista paistinpannulta ja aseta sivuun.
3. Tarjoile kalkkunapihvit loraus chipotle-aiolia kyljessä tai purista sämpyläviipaleiden väliin herkullisiksi kalkkunapihveiksi. Nauti!
Reseptivinkkejä kalkkunapihveihin
- Voit helposti tuplata tämän reseptin, jos haluat tehdä enemmän kalkkunapihvejä.
- Voit paistaa kalkkunapihvit: Lorauta vain hieman kasviöljyä isolle, tarttumattomalle keksilevylle ja varmista, että pinta on tasaisesti peitetty. Asettele kalkkunapihvit levylle ja sivele varovasti päälle hieman öljyä. Paista 425 asteessa 15 minuuttia. Käännä ja paista vielä 5-7 minuuttia.
- Nämä kalkkunapihvit ovat terveellisiä, raikkaita ja täynnä makua, ja ne sopivat loistaviksi lounaiksi töissä tai keskipäivän tauoilla kampuksella.
- Jäädyttääksesi, laita kalkkunapihvit pakastepusseihin ja säilytä pakastimessa enintään 3 kuukautta. Siirrä pakastetut kalkkunapihvit yön yli jääkaappiin sulamaan ennen lämmittämistä uudelleen mikroaaltouunissa.