Kakkupallopopsit ja salaisuus kastaa mitä tahansa suklaaseen

Salaisuus kastaa mitä tahansa suklaaseen ja miten kastaa cake popit tai kakkupallot suklaaseen.

Toukokuun 1. päivänä juhlimme tyttärentyttärentyttäreni Addisonin ensimmäistä syntymäpäivää. Juhlat olivat kauniit ja talo oli täynnä noin 35 ystävää ja sukulaista.

Tyttäreni teki mahtavaa työtä puutarhakeijukoristeiden kanssa

Yksi panoksistani juhliin oli Cake Ball Pops. Näin tehdään kakkupalloja oppimallani tavalla.

Kakkupallojen kastaminen

Tämä oli toinen yritykseni kastaa kakkupalloja suklaaseen. Ensimmäinen yritys oli kaksi joulua sitten.

Se ei mennyt kovin hyvin. Minulla oli vaikeuksia dippisuklaan kanssa.

Se ei sulanut mikrossa oikein. Olen varma, että se johtui mikroaaltouunin lämpötilasta, mutta se meni sulamattomasta palaneeksi.

Lopetin mikroaaltouunin ja kakkupalleroiden tekemisen vähäksi aikaa sen jälkeen.

Sitten muutamaa kuukautta myöhemmin dippasin vaahtokarkkeja suklaaseen, ja se sujui paljon paremmin.

Löysin salaisuuden suklaaseen dippaamiseen.

Kun suklaaseen kastetut vaahtokarkit onnistuivat niin hyvin, päätin kokeilla kakkupopsia vielä kerran.

Olen varma, että useimmat teistä tietävät jo, miten tehdä kakkupopsia, joten kerron teille tärkeimmät asiat.

Päivitys: Haluatte varmaan lukea yksityiskohtaisemman postaukseni Kuinka tehdä kakkupopsia, jossa on askel askeleelta ohjeet menetelmästä, jota käytän tehdessäni kakkupopsia.

Rullaa postauksen alareunaan saadaksesi listan kaikista syntymäpäivä- ja erikoistilaisuuksien cake pop -resepteistä, joita olen jakanut vuosien varrella.

Tulosta Cakeball Pops ja Salaisuus kastaa mitä tahansa suklaaseen -ohjeet alta

How to make Cake Pops

Ainesosat

• laatikko kakkusekoitetta
• astia kuorrutetta
• Wilton Candy Melts tai haluamasi suklaalastut
• lollipop-tikkuja
• lollipop-kääreitä
• Crisco Solid Shortening

OHJEET

1. Leivotaan laatikollinen kakkutaikinaa ohjeen mukaan. Anna kakun jäähtyä kokonaan ja murenna se sitten hienoiksi pieniksi muruiksi.
2. Sekoita noin ¼ kupillista kuorrutetta kakkumurujen joukkoon.
3. Lisää tarvittaessa lisää kuorrutetta. Haluat sen verran kuorrutetta, että se juuri ja juuri kostuttaa ja pitää kakkumurut kasassa, mutta ei niin paljon, että se muuttuu isoksi läjäksi märkää kakkutaikinaa.
4. Tahdot, että kakun ja kuorrutteen seos pitää pienen pallon muodon, kun pyörität niitä.
5. Käytin mittana teelusikallista ja yritin saada kakkupallot lähes samankokoisiksi.
6. Jos pallot hajoavat, kun pyörittelet niitä käsissäsi ja alkavat murentua, lisää vielä ruokalusikallinen kuorrutetta kakkumurujen joukkoon ja sekoita se hyvin joukkoon. Jatka kuorrutteen määrän säätämistä, kunnes taikinapallo pitää muotonsa.
7. Kun olet pyörittänyt jokaisen kakkupallon, aseta se keksilevylle. Kun olet käyttänyt kaiken kakkumurutaikinan, laita keksilevy pakastimeen, jotta pallot kiinteytyvät.
8. Voit myös säilyttää muotoiltuja kakkupalloja pakastimessa vetoketjullisessa pussissa noin viikon ajan ennen suklaaseen kastamista.
9. Nosta keksilevyn kakkupallot pakastimesta noin 5 minuuttia ennen kuin aiot kastaa ne. Jos ne ovat jäässä, kun kastat ne lämpimään suklaaseen tai karkkikuorrutteeseen, karkkikuorrute saattaa halkeilla lämpötilan muutoksesta.
10. Kun olet valmis kastamaan kakkupallot kuorrutteeseen, sinun on sulatettava suklaa.
11. Voit käyttää Wilton Candy Melts -karkkisulaa tai pussillista suklaalastuja.
12. Pane ¾ pussillisesta karkkisulaa tai koko 12 unssin pussillinen suklaalastuja lasikulhoon kattilan kiehuvan veden päälle tai kuumenna niitä hitaasti mikroaaltouunissa 20 sekuntia kerrallaan.
13. Jos käytät kulhoa kattilan päällä, varmista, että kulhon pohja ei kosketa vettä.

Nyt tässä on temppu ja salainen ainesosa, jolla saat suklaasta täydellisen koostumuksen, jotta voit kastaa siihen kakkupalloja.

Kiinteä Crisco-lyhennysvoidetta
Lisää karkkisulan tai suklaasipsien joukkoon 1-2 ruokalusikallista kiinteää lyhennettä. Sekoita, kun suklaa alkaa sulaa. Kun suklaa ja Crisco ovat sulaneet kokonaan, tarkista, onko sinulla oikea koostumus. Haluat, että se on tarpeeksi juoksevaa, jotta se tippuu vain hieman kakkupalloista kastamisen jälkeen, jotta kakkupallojen pinnoite on tasainen.
Jos sulatit suklaan/karkkisulat suuressa kulhossa, siirrä osa sulaneesta suklaakuorrutteesta pieneen kulhoon, joka on tarpeeksi syvä, jotta voit upottaa koko kakkupallon tikkuun asti.
Pyörittele varovasti, jotta saat kuorrutteen koko kakkupallolle ja alueelle, jossa tikkaritikku työnnetään kakkupalloon. Koristele sirotteilla heti jokaisen popin kastamisen jälkeen.

Voit seisottaa kakkupallopopit styrox-palikkaan, kunnes suklaa on täysin kovettunut. Laitoin kastetut kakkupallopopit pakastimeen muutamaksi minuutiksi, kun tein niitä. Älä jätä niitä sinne viittä minuuttia pidemmäksi aikaa. Jos teet niin, niihin tulee kondenssikerros.
Kun karkkikuorrutus oli kovettunut, käärin ne sitten Wiltonin tikkaripusseihin.

Katsokaa alla olevat Cake Pop -reseptini

• Deep Blue Cake Pops: Made for the Deep Blue books series
• Paisley Girl Baby Shower Cake Pops: Baby shower cake pops tytölle
• Vaaleanpunainen & Harmaa tyttö Baby Shower Cake Pops :Cake Pops vaaleanpunaiselle ja harmaalle tyttövauvakutsuille
• Leijonakuningas Cake Pops: Leijonakuningas-teemaiset vauvakutsukakkupopsit, jotka tein miniäni vauvakutsuille.
• Lisa Frank Rainbow Cake Pops:
• Fall Pumpkin Spice Cake Pops: Kurpitsan makuiset cake popit syksyn vauvakutsuille.
• Chocolate Covered Cherries Cake Pops: Suklaakuorrutetut kirsikkakakkupopsit, jotka on täytetty maraschinokirsikalla.

Reseptikortti powered by