Kana-kaali stir fry -resepti

Aasialaisvaikutteinen Chicken Cabbage Stir Fry -paistinpannu, joka valmistuu vain yhdellä pannulla muutamassa minuutissa.

Nauti tästä herkullisesta kaalikana-ateriasta täysillä, sillä se on myös gluteeniton & vähähiilihydraattinen!

Katso alta ohjevideo ja saat reseptin askel askeleelta!

Yksi iltana olin aikeissa valmistaa kanan chow meiniä.

Olin valmistanut ja leikannut kaikki tuoreet ainekset, kun tajusin, että kiinalaiset munanuudelit (eli Low Mein -nuudelit) olivat loppu.

Päättelin kuitenkin jatkaa, koska myönnettäköön, että on syötävä, kun on nälkä!

Valmistin siis kanakaali- stir fryn, mutta porkkanoiden kanssa.

Lopputulos oli ihan ok, porkkanoita oli liikaa hyvää.

Laskin porkkanat pois seuraavalla kerralla, kun valmistin sen uudestaan ja näin syntyi tämä nopea kanakaali stir fry.

Ainesosat

Kana-kaali-ateria on vähähiilihydraattinen, gluteeniton ja sisältää terveellisiä raaka-aineita.

Voit halutessasi vaihtaa joitain aineksia mielesi mukaan.

Mainitsen alla kunkin joidenkin ainesosien kohdalla, miten voit korvata ne tehokkaasti.

Kana

Kanan käyttämiseen käytä luutonta rintaa tai luutonta koipia vähärasvaisia kananpaloja.

Silppusin broilerin pitkulaisiksi yhtä suuriksi suupaloiksi.

Yritä hankkia A-luokan kanaa, se on laadultaan parempaa eikä muutu kypsennyksen aikana pureskeltavaksi.

Voit korvata kanan luuttomalla kalkkunanlihalla.

Kaali

Minulla on yksinkertaisesti tapana käyttää sitä kaalia, mitä jääkaapissa on.

Se voi olla tavallinen globaalisti yleisin kaalinpää tai se voi olla myös kiinalainen kaalilajike, kuten Napa-kaali.

Inkivääri & Valkosipuli

Kumpikin, sekä inkivääri että valkosipuli, kulkevat käsi kädessä keskenään, ja ne ovat yleisiä Aasialaisessa keittiössä.

Inkivääri antaa ruoalle lämpimän mausteisen vivahteen ja valkosipuli täydentää näitä makuja.

Viherjuurisipulit

Viherjuurisipuleita kutsutaan myös kevätsipuleiksi, ja niitä käytetään luomaan makua ja koristelemaan ruokaa.

Erottele sipuli varsista ja käytä viipaloituja varsia koristeena.

Soijakastike

Käytän tässä tavallista ohutta soijakastiketta. Se toimii sekoituskastikkeena.

Soijakastike lisätään samalla kun kaali ja kana paistetaan. Se lisää makua ja suolaisuutta ateriaan.

Sesam

Tykkään vain ripotella hieman seesaminsiemeniä, mustia ja/tai valkoisia, aterian päälle. Se antaa sille kokonaan aasialaisen vivahteen.

Voit myös yksinkertaisesti ripotella hieman seesamiöljyä aterian päälle.

Punapippurihiutaleet (aka Punaiset chilihiutaleet)

Pippurihiutaleet lisäävät hieman tulisuutta ja ovat loistavia lisukkeeksi, koska niissä on punaisia silputtuja paloja.

Se on visuaalisesti houkutteleva ja siksi lisään sen koristeeksi lopuksi.

Makuvariaatiot

Kokeilin tätä reseptiä aikojen saatossa lisäämällä tai vaihtamalla joitain aineksia ja voit tehdä samoin ja kokeilla ympäriinsä.

Merkittävin muutos oli kalkkunanlihasuikaleiden käyttö kanan sijaan.

Suosittelen ehdottomasti kokeilemaan sitäkin.

Kokeilin myös käyttää punakaalia napakaalin sijasta ja lopputulos oli myös loistava, koska sitä syödään myös silmillä.

Toisen kerran heitin joukkoon soijakastikkeen lisäksi myös kalakastiketta, ja sekin oli minun kirjassani voittaja.

Kun haluat curry-kanakaali stir fryn, lisää teelusikallinen curryjauhetta stir fryn aikana.

Miten se tehdään?

Valmistele tämä kaali-kana stir fry tänä iltana noudattamalla prosessin vaiheita.

Reseptikortti, jossa on ainesosien ja ohjeiden yksityiskohdat, löytyy alempaa.

Vaihe 1

Pidä ainekset leikattuina ja valmiina.

Kypsennä pannulla sekoittaen viipaloitua vihreää sipulin sipulia sekä inkivääriä ja valkosipulia.

Lisää kaali ja kuullota sitä, kunnes se on pienentynyt pannulla.

Kaada soijakastike ja vesi pannulla olevan kaalin päälle ja kuullota.

Vaihe 2

Tehdään pannun keskelle tilaa ja lisätään kanasuikaleet.

Laita kaali kanan päälle ja kypsennä näin minuutin ajan.

Keittele ja sekoita kovalla lämmöllä, jotta kana kypsyy kaikilta puolilta nopeasti.

Vaihe 3

Koristele seesaminsiemenillä tai seesamiöljyllä, punapippurihiutaleilla pientä tulisuutta antamaan ja viipaloidulla vihreällä sipulilla paloitellen.

annostelu

Voit tarjoilla tämän helpon yhden paistinpannun vähähiilihydraattisen ruokalajin riisin kanssa kulhossa.

Voit lisätä joukkoon myös currya.

Minä nautin sitä myös keitettyjen nuudeleiden tai tavallisen leivän kanssa kyljessä.

Toinen idea on valmistaa wokissa yksinkertaisia sekoitettuja vihanneksia ja tarjoilla ne yhdessä.

Lisää kaali-illallisreseptejä

• Nopea kaali-makkarapannukeitto
• Kirkas bok choy -keitto
• Makuisa kaali-makkarakeitto

Rakas Lukija, oletteko jo kokeilleet reseptiä?

Jaa rohkeasti ajatuksiasi ja ideoitasi kanssamme kommenttiosiossa alempana!

PINAA tallentaaksesi myöhemmäksi!

Tykkäät siis mausteista ja yrteistä?

SAA 5 ILMAISTA MAUSTEETONTA OPETUSTA

Kirjoita sähköpostiosoitteesi alta.

Sisältää myös ilmaisen pääsyn

MAUSTEETONTAKERHOON vain jäsenille

!

Nopea kanakaali stir fry -resepti

Nopea ja helppo aasialaisvaikutteinen kanakaali stir fry -resepti valmistetaan yhdellä pannulla! Vähähiilihydraattinen ja yhden kattilan ateria.

Avainsana: Kanakaali stir fry

Valmistusaika: 5 minuuttia

Kypsennysaika: 15 minuuttia

Kokonaisaika: 20 minuuttia

Annokset: 2 annosta

Kalorit: 258kcal

Resepti by: Reseptin mukaan: Helene Dsouza

Ravintosisältö

>

Tämä postaus saattaa sisältää affiliate-linkkejä, jotka viittaavat suosittelemiini asioihin tai palveluihin. Näitä voivat olla esimerkiksi Amazon, getyourguide ja booking.com. Amazonin yhteistyökumppanina ansaitsen oikeutetuista ostoksista.