Boulettes de viande à la mozzarella cuites au four dans une sauce Marinara

Les boulettes de viande à la mozzarella cuites au four sont si faciles à faire pendant les soirs de semaine occupés ! Une sauce Marinara savoureuse avec de la Mozzarella et des boulettes de viande juteuses rendent cette recette de boulettes de viande facile irrésistible ! Je vais montrer la méthode la plus facile et la plus simple pour faire des boulettes de viande.

J’ai toujours été un grand amateur de boulettes de viande, surtout quand je mange au restaurant, mais, les avez-vous déjà cuites vous-même dans une sauce marinara ? S’il vous plaît dites-moi que vous avez, parce que, ils sont la plus incroyable explosion de saveur et difficile d’arrêter de manger. Ils se marient parfaitement avec n’importe quel plat de pâtes, comme les pâtes carbonara ou les pâtes au beurre à l’ail et au vin blanc. Il est difficile de s’arrêter de manger toutes ces boulettes de viande faites maison !

Comment faire les meilleures boulettes de viande

J’ai aimé et eu envie de ce plat de boulettes de viande facile toute la semaine parce qu’il est copieux et rassasiant, et qu’il fait sentir la cuisine si bon!

1. Préchauffons d’abord votre four à 400 F. Pendant qu’il fait cela, j’aime rassembler tous mes ingrédients pour les boulettes de viande, et obtenir une grande poêle de 12 pouces prête à aller aussi. Assurez-vous que votre poêle va au four, car les boulettes de viande vont y cuire.
2. Maintenant, jetez votre bœuf haché, les assaisonnements, la chapelure, le parmesan, l’œuf et le lait dans un grand bol. En utilisant une cuillère à soupe pour mesurer, commencez à former ces boulettes de viande. Vous devriez en obtenir environ 18. Maintenant, elles sont prêtes à être mises dans la poêle pour être dorées. Elles n’ont pas besoin d’être bien cuites à ce stade.

Comment faire cuire des boulettes de viande

1. Pendant que les boulettes de viande cuisent dans la poêle, prenez votre sauce Marinara, et votre fromage Mozzarella. Nous en aurons besoin avant que les boulettes de viande n’aillent au four..
2. Versez la sauce Marinara (les 2 tasses) sur les boulettes de viande, et ajoutez la Mozzarella sur le dessus. Je recommande d’utiliser de la mozzarella râpée ici.
3. Cuire pendant 30 à 35 minutes. Maintenant, sortez vos boulettes de viande cuites du four!

Combien de temps se conservent les boulettes de viande en sauce au réfrigérateur

Les boulettes de viande cuites se conserveront pendant 3 à 4 jours au réfrigérateur. Pour prolonger davantage la durée de conservation des boulettes de viande cuites, congelez-les. J’aime les congeler dans des contenants hermétiques couverts ou dans un sac de congélation résistant. Vous pouvez également les envelopper hermétiquement avec du papier d’aluminium résistant ou du film de congélation.

Conseils pour de meilleures boulettes de viande

• Je suis un grand fan de l’utilisation de chapelure aromatisée pour mes boulettes de viande. Vous pouvez trouver différentes saveurs dans votre supermarché et choisir celle qui vous plaît le plus.
• Vous aurez besoin d’un peu de lait, mais seulement 1/4 de tasse. Nous avons besoin de lait ici pour ajouter de l’humidité aux boulettes de viande.
• Mon ingrédient secret ici est en fait un groupe d’ingrédients. Je parle des herbes, de l’ail et de l’oignon ! Je trouve que l’utilisation de poudres d’ail et d’oignon est essentielle pour créer une saveur désirable dans les boulettes de viande. Et, bien sûr, lorsque vous ajoutez l’assaisonnement italien – la recette parfaite est complète!

Peut-on les préparer à l’avance ?

Vous pouvez préparer ces boulettes de viande un jour à l’avance, les conserver crues au réfrigérateur jusqu’à 24 heures. Ou bien, faites-les cuire immédiatement et réfrigérez-les jusqu’à 3 ou 4 jours avant de les réchauffer.

Maintenant que vous avez fait les plus incroyables boulettes de viande à la commodité de votre propre cuisine, il est temps de prendre du dessert ! J’aime beaucoup me laisser tenter par ce Kuchen allemand à la pêche après avoir fait cuire mes boulettes de viande. Ou, vous pourriez aimer cette magnifique tarte au chocolat sans cuisson.

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Boulettes de viande au four à la mozzarella

Facile à cuire au four. Les boulettes de viande à la sauce Marinara sont si faciles à faire

Temps de préparation10 mins

Temps de cuisson30 mins

Temps total40 mins

Cours : Plat principal

Cuisine : Américain

Portions : 4

Auteur : Olya

Ingrédients

• 1 livre de bœuf haché
• 2 cuillères à café de poudre d’ail
• 2 cuillères à café de poudre d’oignon
• . 2 cuillères à café d’assaisonnement italien
• 1/4 de tasse de fromage parmesan râpé
• 1/4 de tasse de chapelure
• 1/2 cuillère à café de sel marin
• 1/2 cuillère à café. poivre noir moulu
• 1 œuf
• 1/4 de tasse de lait
• 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
• 2 tasses de sauce marinara
• 1 tasse de mozzarella fromage râpé
• 2 cuillères à soupe de persil haché

Instructions

• Préchauffez le four à 400 F.
• Dans un grand bol, combinez le bœuf haché, la poudre d’ail, la poudre d’oignon, l’assaisonnement italien, le parmesan, la chapelure, le sel, le poivre, l’œuf et le lait. Mélangez jusqu’à ce que tout soit bien mélangé.
• En utilisant une cuillère à soupe pour mesurer et vos mains pour rouler, commencez à faire ces boulettes de viande. Formez des boulettes de viande d’environ 1 1/2 pouce de diamètre et placez les boulettes de viande en une seule couche dans le moule. Je les ai juste roulées entre mes paumes et j’ai obtenu 18 boulettes de taille moyenne.
• À feu moyen-élevé dans une grande poêle allant au four (comme la fonte), faites dorer les boulettes de viande de tous les côtés, en les retournant soigneusement pour qu’elles ne se brisent pas. Faites-les cuire pendant environ 10 minutes. Elles ne seront pas cuites à point et finiront de cuire au four.
• Puis, versez la sauce marinara sur les boulettes de viande et saupoudrez le fromage Mozzarella sur la sauce. Faites cuire pendant 30-35 minutes.
• Saupoudrez de persil et servez immédiatement.

Faits nutritionnels

Boulettes de viande cuites au four à la mozzarella

Quantité par portion

Calories 520 Calories provenant des lipides 324

% de la valeur quotidienne*

Lipides 36g55%

Lipides saturés 14g88%.

Cholestérol 149mg50%

Sodium 1357mg59%

Potassium 821mg23%

Glucides 15g5%

Fibres 2g8%

Sucre 6g7%

Protéines 32g64%

Vitamine A 870IU17%

Vitamine C 8.8mg11%

Calcium 307mg31%

Fer 4,6mg26%

* Les pourcentages des valeurs quotidiennes sont basés sur un régime de 2000 calories.

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