Lorsque vous faites vos courses chez Whole Foods, vous savez qu’il y a de bonnes chances que ce que vous achetez soit élevé en plein air, pêché dans la nature, nourri à l’herbe, sans OGM, insérez votre mot-clé de durabilité ici. Mais personne n’a jamais dit que c’était bon marché de faire ce qui est juste. Prenez, par exemple, un poulet rôti d’une livre chez Whole Foods, qui peut coûter jusqu’à 9,99 dollars (via Eater). Comparez cela à l’emblématique produit d’appel de Costco, le poulet rôti de trois livres à 4,99 dollars. Au cas où vous n’auriez pas de calculatrice à portée de main, une livre de volaille de Whole Foods est 200 % plus chère que celle de Costco. Mis à part un écart important dans le prix par livre, cependant, y a-t-il beaucoup d’autres choses qui diffèrent dans les volailles de ces magasins ?
Bien sûr que oui. À savoir, le goût ! Selon une évaluation de Fox News portant sur les poulets rôtis de six épiceries différentes, Whole Foods et Fresh Market étaient ex aequo en dernière position, tandis que Costco était classé comme le « meilleur des meilleurs ». Cet oiseau fait l’objet d’un culte – il existe même une page Facebook consacrée au poulet rôti Costco, qui compte plus de 17 000 adeptes. Les fans partagent des photos d’eux-mêmes en train de jouer avec les oiseaux. Un groupe de lycéens s’est même arrêté chez Costco pour se prendre en photo, vêtus de smokings et de robes de cocktail, avec leurs oiseaux préférés le soir du Homecoming. Il y a même un mème sur le poulet rôti comme surprise parfaite pour Halloween. Les discussions se transforment souvent en théories ironiques sur la façon dont la viande produite en masse peut avoir un goût aussi délicieux. « Nous pensons qu’ils sont injectés avec une substance de type héroïne, parce que nous ne pouvons pas en avoir assez », a affirmé un utilisateur.