People’s Pharmacy : Toxicité des noix du Brésil

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Q : Ma femme me dit toujours de ne pas manger autant de noix du Brésil. Ces 10 derniers jours, j’en ai mangé plus que d’habitude, jusqu’à six par jour. J’ai probablement mangé au moins 40 noix. J’estime que ce lot contenait jusqu’à 6 mg de sélénium, ce qui est beaucoup trop.

J’ai remarqué un goût métallique dans ma bouche. C’est un symptôme connu de la toxicité du sélénium, donc je vais arrêter pendant un certain temps et ne pas faire d’overdose à l’avenir !

A : Votre femme a raison de ne pas se gaver de noix du Brésil. Les noix du Brésil sont riches en sélénium, et une once (environ une demi-douzaine) fournit 800 microgrammes. C’est environ le double de la limite supérieure tolérable recommandée par les États-Unis. Une consommation régulière excessive peut entraîner une toxicité au sélénium. Les symptômes peuvent inclure un goût métallique, une odeur d’ail dans l’haleine, une perte de cheveux, des ongles cassants, de la fatigue, des nausées, des éruptions cutanées, de la diarrhée, un écoulement nasal, de la toux et des douleurs nerveuses. Les suppléments contenant du sélénium sont une autre source potentielle de ce minéral.

Q : Je prends de la levure de riz rouge (RYR) depuis quelques années. Mon cholestérol a chuté de façon spectaculaire, mais j’ai commencé à développer des douleurs musculaires et articulaires dans les jambes et les hanches.

Maintenant, ma douleur est devenue débilitante et constante. Celebrex a aidé mais m’a donné des brûlures à l’estomac, alors je l’ai arrêté. Ma douleur s’est encore aggravée et affecte mon travail et ma capacité à faire de l’exercice.

Est-ce que ça pourrait être le RYR ? J’ai consulté de nombreux médecins qui n’ont aucune idée de l’origine de cette douleur. J’ai été actif toute ma vie, et à 59 ans, j’ai l’impression de me diriger vers une bataille avec des douleurs chroniques dans mes extrémités inférieures. Les médecins ne semblent pas vouloir admettre que la levure de riz rouge ou les statines sont les coupables.

A : La levure de riz rouge est un complément alimentaire controversé pour réduire le cholestérol. Il contient de faibles doses de plusieurs statines naturelles. Qu’une personne prenne de l’atorvastatine (Lipitor), de la lovastatine, de la pravastatine, de la rosuvastatine (Crestor), de la simvastatine ou de la RYR, les douleurs musculaires et articulaires sont des effets secondaires possibles.

La RYR est aussi efficace que la pravastatine pour réduire le cholestérol LDL. De nombreuses personnes tolèrent le RYR sans symptômes, mais comme vous, certaines personnes réagissent par des douleurs musculaires et articulaires (American Journal of Cardiology, 15 janvier 2010). Il serait bon d’arrêter de prendre ce supplément compte tenu de votre situation.

Q : Je prends un supplément de magnésium (300 mg d’oxyde de magnésium par jour) depuis un certain temps pour combattre de terribles crampes aux jambes qui me réveillent au milieu de la nuit. Cela a été d’une aide incroyable. (Le citrate de magnésium ne fonctionne pas aussi bien pour moi.)

Lorsque j’ai lu sur les effets secondaires possibles, j’ai découvert qu’il abaisse également la pression artérielle, ce qui est une bonne nouvelle puisque je prends des médicaments contre la BP.

L’autre jour, mon mari a remarqué que ma rosacée semble avoir pratiquement disparu. Je mets du Metrogel tous les soirs comme d’habitude, mais cela semble beaucoup mieux. Y a-t-il un lien entre l’utilisation de l’oxyde de magnésium et la réduction des poussées de rosacée ?

A : Nous n’avons pu trouver aucune étude soutenant cette approche. Néanmoins, d’autres lecteurs ont également signalé que le magnésium, qu’il soit appliqué par voie topique (sels d’Epsom ou lait de magnésie) ou sous forme de supplément, peut être utile contre la rosacée. Cette affection provoque des rougeurs sur les joues, le front et le nez, et peut également provoquer des imperfections semblables à des boutons.

Dans leur chronique, Joe et Teresa Graedon répondent aux lettres des lecteurs. Écrivez-leur c/o King Features Syndicate, 300 W. 57th St., 15th floor, New York, NY 10019, ou via leur site web : www.peoplespharmacy.org

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