A verseny az éttermek között éles, és a sikerhez hatékony éttermi marketingötletekre van szükség. Itt felsorolunk 10 olyan éttermi marketingötletet és stratégiát, amelyek segíthetnek javítani és növelni az étel- és italeladásokat, és felkelteni a jelenlegi és új vásárlók figyelmét a piacon! Az étel- és italeladások növelése egyszerű taktikákkal érhető el, amelyek nagy és kis költségvetésből egyaránt elérhetőek.
ÉLELMISZERFOTÓK
Az étterem online népszerűsítésének vitathatatlanul legjobb módja a kiváló minőségű, közeli ételfotók. A vizuális tartalom manapság nagy keresletnek örvend az interneten, és a weboldalán és a különböző közösségi médiafelületeken megjelenő, ízletesnek tűnő fotók elengedhetetlenek az éhes szemek vonzásához.
Fel kell vennie egy profi fotóst, ha lehetséges, de ha a költségvetése nem engedi, próbálkozzon saját maga fényképezéssel. A legújabb okostelefonokkal is remek képeket lehet készíteni, csak győződjön meg róla, hogy jó a megvilágítás, és az ételtányérok a lehető legjobban nézzenek ki. A nagyszerű fényképeket meg kell osztani a közösségi médiában, valamint fel kell venni az online profilokba, mint például a Google My Business profil, Yelp, Facebook stb. További éttermi marketing ötleteink vannak a marketing fellendítéséhez itt.
ÜZLETI KÖZÖSSÉGEK
Meglepődne, hogy egyes étteremtulajdonosok mennyire nem fogadják el az éttermet népszerűsítő üzleti közösségi rendezvényeket. Ha azonban a megfelelő csoportot választja ki partnerként, akkor kihasználhatja az erőforrásaikat az étterme népszerűsítésére, és a törzsközönségét is megcélozhatja. Szervezzen olyan társasági összejöveteleket, ahol az ételek állnak a középpontban. Szervezzen olyan fotózási lehetőségeket, amelyeken a háttérben szerepelnek a kijelzők, és küldje el a helyi médiának. Egy vállalkozással vagy jótékonysági szervezettel való partnerség több szinten is működik, és segíthet nyújtani a marketingköltségvetést, miközben a hagyományos reklámmal elérhetőnél nagyobb megtérülést biztosíthat.
Igen, küldje el nekem ezt a bejegyzést, hogy később olvashassam >>
KÓSTOLÁS
A kóstolás hisz, és ha az ügyfelek megkóstolják az ételeit, az nagyon hatékony éttermi marketingötlet lehet. Minden nyilvános esemény, amely a törzsközönségedet vonzza, egy lehetőség arra, hogy mintákat kínálj a termékedből. Válassza ki az étlapjáról a 2-3 legjobb tételt, amelyek könnyen szállíthatóak, és küldje ki éttermének néhány megbízható képviselőjét, hogy találkozhassanak és üdvözölhessenek ezeken az ingatlanon kívüli rendezvényeken. Kínálhat kóstolást a helyszínén, és népszerűsítheti a kóstolási eseményeket a közösségi média csatornáin.
KUPONOK
Az árengedmény ösztönzi az ügyfeleket és a leendő ügyfeleket, hogy kipróbálják az Ön éttermét. A legjobb kuponok körülbelül 20%-os értéket kínálnak. Érdemes megfontolni olyan kötöttségek nélküli ajánlatokat is, amelyek nem támaszkodnak százalékokra. Ilyenek például az olyan értéknövelt juttatások, mint az ingyenes parkolás, az ingyenes WiFi, az ingyenes tétel (pl. előétel, desszert stb.), az árucikkek stb. Kínáljon hűségprogramot, ahol minél többet vásárolnak, annál több ingyenes terméket, ételt stb. szerezhetnek. Jelenleg kuponreklámokat futtat közvetlen levelezésben vagy kuponfüzetekben, olvassa el az általunk készített tanulmányt – Do Coupons Work?
HOST FOOD EVENTS
Az ételesemények, például a “Taste of (insert your town)” nagyszerű módja annak, hogy éttermét az Ön piacán az ételek középpontjává tegye. Lehetővé teszi, hogy kihasználja az összes többi résztvevő hírnevét, profilját és hitelességét, és segíthet megosztani az esemény megrendezésének költségeit is. Egy esemény megrendezése lehetőséget biztosít éttermének arra is, hogy további munkaerőt és erőforrásokat toborozzon az esemény népszerűsítéséhez, és további előnyt biztosít a helyi éttermi promóció megszerzésével.
FELHASZNÁLÓK GYÚJTOTT TARTALMAZÁS
A felhasználók által generált tartalom (UGC) nagyszerű módja a felhasználókkal való személyes és bensőséges kapcsolat kialakításának. Rendezzen fotópályázatot, amelyben megkéri a vendégeket, hogy osszák meg kedvenc ételüket az Ön létesítményében, és ossza meg a beérkezett pályaműveket egy erre a célra létrehozott tartalomoldalon (és/vagy ossza meg a beérkezett pályaműveket a különböző közösségi hálózatokon). Fontolja meg, hogy néhány véletlenszerűen kiválasztott szerencsés versenyzőt ingyenes előétellel vagy más díjjal jutalmazzon! A felhasználók által generált tartalmak befogadása és népszerűsítése azt mutatja az ügyfeleknek, hogy Ön értékeli őket, így az alkalmi látogatókból megrögzött rajongók lesznek.
EMAIL MARKETING
A legújabb kutatások szerint az e-mail marketing alapú megtartás 300-400 százalékkal magasabb, mint a hagyományos eszközök, például a közvetlen levelezés és a szórólapok esetében. Ez egy nagyszerű módja az éttermi promóciók kommunikációjának és menedzselésének. Az e-mailen keresztül azt is kihasználhatja, hogy fontos alkalmakkor, például ünnepi hétvégi akciók és születésnapok alkalmával is elérheti ügyfélkörét. Az e-mailes promóciókat olyan új, automatizált eszközökkel lehet végrehajtani, mint amilyenek az e-mail marketing szolgáltatókon keresztül elérhetőek, vagy Facebook hirdetések futtatásával (itt megtudhatja, hogyan kell Facebook hirdetéseket csinálni.) Egyszerűen csak be kell dugni az ügyfelek e-mail címét, a születésnapjukat (születésnapi promóciók esetén), és egy biztonságos és szépen megtervezett e-mailt küldünk nekik az Ön által előre meghatározott időpontban. A rendszer tudja, hogy kinek és mikor kell elküldeni az e-mailt, és nyomon követi a megtekintési arányokat a jelentéskészítéshez, amelyből megtudhatja, hogy mennyire jól működik a programja. Az e-mail tartalmazhat egy beváltási kódot is, amellyel nyomon követheti, hogy az e-mailek hány százaléka hoz vendégeket, és kiszámíthatja a befektetés megtérülését.
A felhasználók szeretnek online kutakodni, mielőtt rendelnének az Ön éttermében vagy meglátogatnák azt. Ne kényszerítse a felhasználókat arra, hogy az étlap megtalálásával bajlódjanak – tegyen közzé egy kiváló minőségű, könnyen olvasható, naprakész és pontos étlapot. Nem tudja, hogyan? Néhány kiszállítási oldal, mint például az alább említettek, felajánlja, hogy ingyenesen közzéteszi online étlapját. Az Open Menu egy másik nagyszerű webhely, amely segíthet abban, hogy étlapja elegánsan és stílusosan nézzen ki (még néhány praktikus közösségi integrációt is kínál, mind a fizetős, mind az ingyenes felhasználók számára).
Mégis biztosra kell mennie, hogy étlapját közzéteszi a weboldalán, mivel gyakran ez az első számú információ, amelyet a felhasználók keresnek, amikor ellátogatnak a weboldalára (a nyitvatartási idő, a helyszín és az elérhetőségi adatok mellett).
Ha nincs jó étlapja online és elérhető a vendégek számára, a legtöbb egyéb éttermi marketingstratégiája sokkal kevésbé hatékony! A vásárlóknak hozzáféréssel kell rendelkezniük az online étlaphoz, különben egyszerűen máshol keresgélnek.
MOBILHIRDÉSEK HASZNÁLATA
Az előrejelzések szerint idén a Google és a Facebook fizetett kattintásainak több mint fele mobileszközről érkezik! Az éttermek a mobilhirdetések egyik legjobb jelöltjei, mivel a felhasználók gyakran keresnek közeli étkezési lehetőségeket útközben. A mobilhirdetések általában olcsóbbak, mint az asztali hirdetések, és a mobil lenyűgöző konverziós arányokkal büszkélkedhet.
Még fontosabb, hogy a Facebook Ads és a Google AdWords mindenféle mobilos testreszabási és célzási lehetőséget lehetővé tesz, amelyekkel a legtöbbet hozhatja ki a licitjeiből. Az AdWords esetében például növelheti ajánlatait a vacsoraidő környékén, amikor a felhasználók gyakran keresnek gyorséttermi ételeket a mobiltelefonjukon. Ha a vacsoraidőszakban megnöveli licitjeit, megnő az esélye, hogy megjelenjen egy adott lekérdezésre. Ez azt jelenti, hogy Ön lehet az első hirdetés, amely megjelenik a “pizza” keresésre, amikor a felhasználók egy szeletet keresnek. Ha nem éttermi marketinges, ne hagyja ki, hogy beleássa magát a mobilhirdetések tortájának egy szeletébe (itt további tippeket kaphat az éttermi marketinghez).
GEO-TARGETED ADS
A legtöbb étterem számára a lokalitás a játék neve. A legtöbb ember az otthonához közel keres jó ételt, és a legtöbb értéket akkor fogja kihozni online marketingtevékenységeiből, ha elsősorban a földrajzi célú hirdetésekbe fektet be. A geo-célzott hirdetésekkel pénzt takaríthat meg, mivel biztosítják, hogy csak bizonyos városokban vagy egy meghatározott sugarú körben élő felhasználók lássák a hirdetését (kiküszöbölve a nem releváns kattintásokat, amelyek nagy reklámköltségekbe kerülhetnek).
A nyomtatott hirdetésekkel és a postai küldeményekkel (Valpak, 2for1 Magazine stb.) ellentétben, amelyek nagy földrajzi területeket céloznak meg (néha 15 mérföldes körzetben), a digitális marketing sokkal célzottabb lehet. Az online hirdetési szolgáltatások, a Google AdWords-től a Facebookig és a Twitterig, földrajzi célzott hirdetési lehetőségeket kínálnak. Feltétlenül használja ki ezeket a praktikus célzási funkciókat, hogy a legjobb hirdetései a legjobb ügyfelei elé kerüljenek.
RESTAURANT MARKETING IDEÁK:
Az éttermi ágazatot arra kondicionálták, hogy azt higgye, hogy a hagyományos éttermi marketingtevékenységek alkalmazásával lehet növelni az eladásokat, mert mindenki más is ezt csinálja. Tény, hogy az éttermi ipar egyre versenyképesebb, és ez így is fog maradni. A megnövekedett versenyben a leghatékonyabb stratégia az, ha megkülönbözteti az éttermét a többiektől, és olyan izgalmat kelt, amely megerősíti a pozicionálási stratégiáját. Ismétlem, a promóciók csak akkor trükkösek, ha úgy hozzák létre őket; teljesen lehetséges ezeket a promóciókat úgy végrehajtani, hogy azok teljesen összhangban legyenek az Ön éttermének imázsával, függetlenül attól, hogy mennyire exkluzívak.
Ne feledje, a megkülönböztetés és az izgalmas taktikák, mint a fent leírtak, különösen hatásosak az Ön étel- és italüzletei számára.
Az okos marketinget legjobban nem hagyományos technikákkal lehet elérni, amelyeket az Ön éttermében és a meglévő ügyfélkörében hajtanak végre. Az éttermi promóciós lehetőségek bőségesek, ha a megfelelő szemüvegen keresztül nézi a helyzetét. Használja a fenti ötleteket arra, hogy a saját működésében hasonló, kihasználatlan programokon gondolkodjon, és arassa le a gyümölcsöket, ahogyan azt más sikeres éttermek teszik országszerte.
Igen, küldje el nekem ezt a bejegyzést, hogy később olvashassam >>>