Questa Baked Denver Omelet è costellata di pezzi di peperone, cipolla gialla e prosciutto. È pronta in circa 30 minuti e richiede solo 5 minuti di preparazione pratica!
- Ricetta dell’omelette Denver al forno
- Frittata di Denver Ingredienti
- Come cucinare una frittata al forno
- Posso fare questa frittata in anticipo?
- Posso usare verdure congelate in questa ricetta?
- Posso usare un altro tipo di formaggio?
- Consigli per la migliore omelette al forno
- Altre ricette facili per la colazione che amerete:
- Frittata Denver al forno
- Ingredienti
- Istruzioni
- Note
Ricetta dell’omelette Denver al forno
Favo sempre omelette, ma credo di aver smesso perché ora ho quattro persone per cui cucinare invece di una sola. Così ora, la maggior parte del tempo vado solo con le uova strapazzate e le copro con avocado a fette.
Ora che ho scoperto le omelette al forno, però, è probabile che diventi il modo in cui faccio le uova per la maggior parte del tempo. Tutta la mia famiglia ha amato questa ricetta di frittata al forno ed è stato così facile da fare.
Inoltre, sicuramente non c’è bisogno di essere un professionista della frittata, basta aggiungere il tutto in una teglia, metterlo in forno e voilà! Un delizioso pasto a basso contenuto di carboidrati che tutta la tua famiglia amerà!
Per non parlare del fatto che questa omelette Denver è una ricetta molto versatile. Se non vi piacciono le verdure elencate, sceglietene alcune che vi piacciono. E se vuoi, sostituisci il prosciutto con pancetta o salsiccia, o omettilo completamente per una frittata vegetariana.
Frittata di Denver Ingredienti
Per questa frittata di prosciutto e formaggio al forno, avrete bisogno di:
- Peperoni rossi e verdi
- Cipolla gialla
- Olio d’oliva
- Prosciutto cotto
- Oggetti d’uovo
- Latte
- Sale e pepe
- Cheddar tagliuzzato
- Avocado a fette, erba cipollina tritata e salsa piccante (per servire), opzionale
Come cucinare una frittata al forno
- Riscaldare il forno a 400 gradi F e ungere la teglia.
- Spargete il prosciutto tagliato a dadini sul fondo della teglia.
- Saltare i peperoni e la cipolla in una padella fino a quando non si ammorbidiscono, poi fare uno strato sopra il prosciutto.
- Spruzzare le verdure e il prosciutto con il formaggio cheddar.
- Battere insieme uova e latte in un misurino per liquidi, poi condire con sale e pepe.
- Versare il composto di uova sul formaggio e le verdure.
- Cuocere l’omelette Denver fino a quando è gonfia e pronta.
Posso fare questa frittata in anticipo?
Sì, questa ricetta di frittata di uova al forno dovrebbe conservarsi in frigo per un paio di giorni. Puoi riscaldare la frittata nel forno appena prima di servirla, o gustarla fredda direttamente dal frigo.
Posso usare verdure congelate in questa ricetta?
Sì, puoi usare verdure congelate in questa ricetta. Avrai comunque bisogno di saltarle prima di aggiungerle all’omelette al forno, però.
Posso usare un altro tipo di formaggio?
Sentiti libero di usare qualsiasi formaggio tagliato che hai a portata di mano. Io amo il cheddar nelle mie omelette Denver, ma puoi usare quello che vuoi.
Consigli per la migliore omelette al forno
- Questa omelette al forno si gusta meglio calda, ma non bollente.
- Se state facendo questa ricetta per una folla, vi suggerisco di preparare una macedonia di frutta per accompagnarla.
- Se scegliete di aggiungere pancetta o salsiccia a questa omelette invece del prosciutto, dovrete cuocere e sbriciolare la carne prima di aggiungerla alla teglia.
Altre ricette facili per la colazione che amerete:
- Casseruola di toast alla francese per la notte
- Pancake tedeschi
- Uova al forno con pasta sfoglia
- Casseruola di uova alla Benedict
- Fajitas per la colazione
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Frittata Denver al forno
Ingredienti
- 1/2 tazza di peperone rosso tritato (tagliare le verdure piccole)
- 1/2 tazza di peperone verde tritato
- 1/3 di tazza di cipolla gialla tritata
- 2 cucchiai di olio d’oliva
- 1 tazza (abbondante) di prosciutto cotto tritato (ho usato un osso completamente*
- 8 uova grandi
- 1/3 di tazza di latte
- Sale e pepe nero appena macinato
- 1/2 tazza di formaggio cheddar tagliato
- Avocado a fette, per servire (opzionale)
- Erba cipollina tritata e salsa piccante, per servire (opzionale)
Istruzioni
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Riscalda il forno a 400°F (200°C). Spruzzare una teglia da 7 per 11 pollici o 9 per 9 pollici con spray da cucina. Cospargere il prosciutto in uno strato uniforme sul fondo della teglia.
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Scaldare l’olio in una padella a fuoco medio-alto. Una volta caldo, aggiungere i peperoni rossi e verdi e la cipolla e cuocere fino a quando ammorbidito, circa 4 minuti. Versare uniformemente la miscela di peperoni sullo strato di prosciutto e poi cospargere uniformemente con il formaggio.
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In una grande ciotola sbattere insieme le uova e il latte fino a quando sono ben mescolati. Condire con sale e pepe e mescolare, poi versare sopra il composto nella teglia.
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Cuocere in forno preriscaldato fino a che non si sia gonfiato, circa 22 – 25 minuti. Tagliare e servire caldo con fette di avocado e, facoltativamente, erba cipollina e salsa piccante.
Note
- *Se si sceglie di aggiungere pancetta o salsiccia a questa frittata invece del prosciutto, è necessario cuocere e sbriciolare la carne prima di aggiungerla alla teglia.
- Fonte della ricetta: ispirato da Taste of Home