Le mandorle sono note per abbassare la pressione sanguigna, controllare lo zucchero nel sangue, i livelli di colesterolo e persino alleviare la stitichezza, i disturbi respiratori e l’anemia.
- By: Lifestyle Desk | New Delhi |
- Aggiornato: September 18, 2019 3:37:50 pm
Le mandorle sono un’opzione di spuntino sano, soprattutto per le persone che stanno cercando di perdere o mantenere il loro peso. (Fonte: File Photo)
Le mandorle sono estremamente sane e sono una centrale elettrica di nutrienti – da vitamine e minerali a grassi sani. Considerate come un’opzione di spuntino nutriente per uccidere i morsi della fame durante il giorno, le mandorle sono note per abbassare la pressione sanguigna, controllare lo zucchero nel sangue, i livelli di colesterolo e persino alleviare la costipazione, i disturbi respiratori e l’anemia. Sono anche considerate buone per i capelli, la pelle (psoriasi) e la cura dei denti. Ma sapete quanto si dovrebbe consumare in un giorno?
Una manciata di mandorle è sufficiente, sottolinea l’esperta di nutrizione e benessere Sheela Krishnaswamy. “Cercate di fare un budget tale da poter includere il maggior numero possibile di elementi sani nella loro dieta quotidiana. Inoltre, cercate di escludere gli alimenti trasformati e raffinati che non hanno molto valore nutrizionale. Investite un po’ di più nella vostra salute ora, potete essere salvati più tardi da malattie e disturbi”, ha detto Krishnaswamy a indianexpress.com.
Aggiungendo che le mandorle sono uno degli alimenti più facili da includere nella vostra dieta, suggerisce di mangiarne una manciata prima di iniziare la giornata, o anche come spuntino serale per il tè. “Potete anche aggiungerle alla vostra preparazione dei cibi. Secondo una recente ricerca, l’inclusione di 45 grammi di mandorle nella vostra dieta quotidiana può aiutare nella riduzione del LDL (colesterolo cattivo) e alleviare condizioni come la dislipidemia. Le mandorle, se sostituite con altri spuntini ricchi di carboidrati, possono aiutare efficacemente a ridurre il colesterolo LDL e totale, rendendoti così più sano nel lungo periodo”, ha aggiunto.
Una manciata di mandorle ti dà non solo sei grammi di proteine, 3,5 grammi di fibre e 75 mg di calcio, ma anche 13 grammi di acidi grassi monoinsaturi e polinsaturi. Questi sono i grassi sani per il cuore che aiutano ad abbassare il colesterolo totale e LDL (i grassi monoinsaturi aiutano anche ad aumentare i livelli di HDL), il che può diminuire il rischio di malattie cardiache.
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Dr Madhu Chopra, amministratore delegato, Studio Aesthetic, e madre dell’attore Priyanka Chopra, che faceva parte della tavola rotonda dell’Almond Board of California, tenutasi di recente e intitolata “Working Mother’s Dilemma in Ensuring the Family Health”, ha commentato: “Un ottimo modo per includere una dose di salute nella vita di qualsiasi madre lavoratrice è aggiungere una manciata di mandorle alla propria dieta quotidiana. Rendere l’assunzione di mandorle un’abitudine regolare.”
Secondo lo studio condotto presso il Dipartimento dell’Agricoltura degli Stati Uniti e la US Food and Drug Administration, è sicuro per una persona consumare un’oncia (circa 20-23) di mandorle ammollate su base giornaliera.
Le mandorle sono note per avere proprietà sazianti che promuovono sentimenti di pienezza, e aiutano a tenerti lontano da spuntini malsani, alleviando i morsi della fame. In questo modo, le mandorle aiutano anche a mantenere gli obiettivi di peso.
Madhuri Ruia, esperto di pilates e consulente di dieta e nutrizione, ha detto a indianexpress.com, “Le mandorle sono una fonte sana di energia per aiutarti a mantenerti attivo e sono una fonte naturale di molti nutrienti essenziali come vitamina E, calcio, grassi buoni, fibre alimentari e proteine vegetali che aiutano a mantenere una buona salute.”
Uno studio pubblicato sul Journal of the American Heart Association nel 2015 ha scoperto che le mandorle hanno ridotto i fattori di rischio delle malattie cardiovascolari, compresi i livelli di colesterolo LDL “cattivo” e il grasso della pancia.
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“Frutta e noci come le mandorle sono una scelta di spuntino sano, soprattutto per le persone che stanno cercando di perdere o mantenere il loro peso. Come da un recente studio pubblicato sull’European Journal of Clinical Nutrition, i partecipanti che hanno consumato 43 grammi di mandorle secche, tostate e leggermente salate ogni giorno hanno sperimentato una riduzione della fame e una migliore assunzione di vitamina E e grassi monoinsaturi (“buoni”) senza aumentare il peso corporeo”, ha detto Ruia.
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Krishnaswamy, tuttavia, sottolinea che “dal momento che sono ad alto contenuto calorico, è bene ricordare di attenersi alle dimensioni raccomandate per ottenere il massimo da questo nutriente.”
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