Le polpette di mozzarella al forno sono così facili da fare durante gli impegni della settimana! Salsa di Marinara saporita con Mozzarella e polpette succose rendono questa ricetta facile di polpette irresistibile! Vi mostrerò il metodo più semplice e facile per fare le polpette.
Sono sempre stato un grande amante delle polpette, soprattutto quando si mangia fuori, ma, le avete mai cotte da soli in salsa marinara? Ti prego, dimmi che l’hai fatto, perché sono l’esplosione di sapore più incredibile e difficile da smettere di mangiare. Si abbinano perfettamente a qualsiasi piatto di pasta, come la pasta alla carbonara o la pasta all’aglio e burro al vino bianco. È difficile smettere di mangiare tutte queste polpette fatte in casa! 
Come fare le migliori polpette di carne
Ho amato e desiderato questo facile piatto di polpette per tutta la settimana perché è sostanzioso e saziante, e fa sì che la cucina abbia un buon odore!
- Prepariamo il forno a 400 F. Mentre lo fa, mi piace raccogliere tutti i miei ingredienti per le polpette, e preparare anche una grande padella da 12 pollici. Assicuratevi che la vostra padella sia a prova di forno, perché le polpette cuoceranno lì.
- Ora scaricate la carne macinata, i condimenti, il pangrattato, il parmigiano, l’uovo e il latte in una grande ciotola. Usando un cucchiaio per misurare, iniziate a formare le polpette. Dovreste ottenerne circa 18. Ora, sono pronte per andare nella padella per essere rosolate. Non hanno bisogno di essere cotte a questo punto.
Come cuocere le polpette
- Mentre le polpette cuociono nella padella, prendi la salsa Marinara e la mozzarella. Ne avremo bisogno prima che le polpette vadano in forno..
- Versate la salsa Marinara (tutte e 2 le tazze) sopra le polpette, e aggiungete la mozzarella sopra. Raccomando di usare mozzarella tagliuzzata qui.
- Cuocere per 30-35 minuti. Ora, tirate fuori le vostre polpette dal forno!
Quanto durano le polpette al sugo in frigo
Le polpette al forno durano da 3 a 4 giorni in frigorifero. Per prolungare ulteriormente la durata di conservazione delle polpette cotte, congelatele. Mi piace congelare in contenitori ermetici coperti o in un sacchetto pesante da congelatore. Potete anche avvolgerle strettamente con un foglio di alluminio pesante o una pellicola per congelatori.
Suggerimenti per polpette migliori
- Sono un grande fan dell’uso di pangrattato aromatizzato per le mie polpette. Potete trovare vari gusti nel vostro supermercato e scegliere quello che vi piace di più.
- Avrete bisogno di un po’ di latte, ma solo 1/4 di tazza. Abbiamo bisogno di latte qui per aggiungere umidità alle polpette.
- Il mio ingrediente segreto qui è in realtà un gruppo di ingredienti. Sto parlando di erbe, aglio e cipolla! Trovo che usare aglio e cipolla in polvere sia essenziale per creare un sapore desiderabile nelle polpette. E, naturalmente, quando si aggiunge il condimento italiano – la ricetta perfetta è completa!
Posso farle in anticipo?
Puoi fare queste polpette possono essere fatte un giorno in anticipo, conservarle crude in frigorifero fino a 24 ore. Oppure, cuocere immediatamente e mettere in frigo per un massimo di 3 o 4 giorni prima di riscaldare.
Ora che avete fatto le polpette più sorprendenti nella comodità della vostra cucina, è il momento di avere un po ‘di dessert! Mi piace molto indulgere in questo German Peach Kuchen dopo aver cotto le mie polpette. Oppure, potrebbe piacerti questa magnifica No Bake Chocolate Pie.
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Polpette di mozzarella al forno
Ingredienti
- 1 libbra di carne macinata
- 2 cucchiaini di aglio in polvere
- 2 cucchiaini di cipolla in polvere
- 2 cucchiaini di condimento italiano
- 1/4 di tazza di parmigiano grattugiato
- 1/4 di tazza di pangrattato
- 1/2 cucchiaino di sale marino
- 1/2 cucchiaino pepe nero macinato
- 1 uovo
- 1/4 di tazza di latte
- 1 cucchiaio di olio d’oliva
- 2 tazze di salsa marinara
- 1 tazza di mozzarella
- 2 cucchiai di prezzemolo tritato
Istruzioni
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Riscaldate il forno a 400 F.
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In una grande ciotola, combinare il manzo macinato, aglio in polvere, cipolla in polvere, condimento italiano, parmigiano, pangrattato, sale, pepe, uova e latte. Mescolare insieme fino ad amalgamare bene.
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Utilizzando un cucchiaio per misurare e le mani per arrotolare, iniziare a fare le polpette. Formare delle polpette di circa 1 1/2 pollici di diametro e metterle in un unico strato nella padella. Io le ho semplicemente arrotolate tra i palmi delle mani e ho ottenuto 18 polpette di dimensioni medie.
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A fuoco medio-alto in una grande padella a prova di forno (come la ghisa), rosolare le polpette su tutti i lati, girando con attenzione in modo che non si rompano. Cuocerle per circa 10 minuti. Non saranno cotte al punto giusto e finiranno di cuocere in forno.
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Poi, versare la salsa marinara sulle polpette e spargere la mozzarella sulla salsa. Infornare per 30-35 minuti.
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Spolverare con prezzemolo e servire immediatamente.
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