茎は通常、真皮組織、地組織、血管組織の3組織から構成される。 真皮組織は茎の外表面を覆い、通常、防水、保護、ガス交換を制御する機能を持つ。 地上組織は通常、主に柔細胞からなり、維管束組織の周囲を埋めている。 光合成の機能を持つこともある。 血管組織は、長距離の輸送と構造の支持を行う。 木質化した茎では、地上組織の一部または全部が失われることがある。 水生植物の茎の真皮組織には、地上茎に見られるような防水性がない場合がある。
双子葉植物の茎 編集
双子葉植物の茎は、一次成長したものは中心に髄があり、維管束は茎の断面を見るとはっきりとした輪を形成していることがわかる。 茎の外側は表皮で覆われ、防水性のクチクラに覆われている。 表皮には、ガス交換のための気孔や、トリコームと呼ばれる多細胞の茎の毛があることもある。
木本双葉植物と多くの非木本双葉植物には、維管束とコルク形成層という側枝または二次分裂組織から発生する二次成長がある。 維管束形成層は、維管束の木部と葉部の間に形成され、連続した円柱を形成している。 維管束形成層は細胞分裂して、内側に二次木部、外側に二次葉を形成する。 二次木部と二次葉の生成により茎の直径が大きくなると、やがて皮質と表皮が破壊される。 皮質が破壊される前に、そこにコルク形成層が発生する。 コルク形成層は分裂して、外側に防水性のコルク細胞、ときに内側にhelloderm細胞をつくる。 これら3つの組織は、表皮に代わる機能を持つ周皮という組織を形成している。
二次木部は木材として商業的に重要である。 温帯気候では、維管束形成層からの成長の季節的変動が年輪を作る。 木の年輪は、木製品やそれに付随する人工物の年代を測定する年輪年代学の基礎となるものである。 また、樹木の年輪を利用して過去の気候を記録するのが年輪気候学である。 成木の地上茎は幹と呼ばれる。 大径の幹の内側の死んだ、通常黒っぽい木は心材と呼ばれ、チロシスの結果である。
単子葉植物の茎 編集
血管束は外側に向かって集中しているが単子葉植物の茎全体に存在しています。 これは、維管束が環状に存在し、中心部には存在しないことが多い双子葉植物の茎とは異なる。 単子葉植物の茎の先端は、より細長い。 葉の鞘はその周囲に伸びていて、葉を保護している。 これは、ほぼすべての単子葉植物にある程度当てはまる。 単子葉植物は二次成長をほとんどしないので、木質化することは少ないが、ヤシとタケは例外である。
裸子植物の茎編集
すべての裸子植物は木質植物である。 裸子植物の茎は、木質化した双子葉植物と構造が似ているが、ほとんどの裸子植物は木部で仮道管のみを形成し、双子葉植物で見られる血管を形成しないことが特徴である。 また、裸子植物の木質には樹脂管があることが多い。 木質化した双子葉植物は広葉樹と呼ばれ、例えば、オーク、カエデ、クルミなどである。
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このレッドウッドの幹はその茎である。
Fern stemsEdit
ほとんどのシダの根茎は垂直方向の茎を持っていない。 例外は木生シダで、垂直な茎は20m程度まである。 シダの茎は、断面が1枚以上の葉の隙間があることが多いので、シダの茎の解剖は双子葉植物より複雑である。 葉隙とは、維管束組織が枝分かれして葉脈を形成しているところである。 断面では維管束は完全な円筒を形成せず、葉の隙間が生じる。 シダの茎には、ソレノステール、ジクティオステール、あるいはそれらのバリエーションがある。 多くのシダ植物の茎は、断面が木部の両側に篩い分けされている
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