このビーガンタコスのレシピは、まさに簡単そのものです! このレシピは、5つの材料と1つの鍋を必要とし、これはキャンプ、ドライブ旅行、または迅速な昼食のための偉大な食事です。
私はタコスが大好きです。 タコスのトラックがたくさんあるロサンゼルスで生まれ&育ったからでしょう。 簡単すぎるんです。 もちろん、アサダ、牛ひき肉、カルニタスなど、さまざまな種類の肉で作ることもできますが、これらのオプションは調理に時間がかかり、最近の10日間のドライブ旅行では持っていなかったクーラーを必要とします。
そこで、これらは、ひき肉に似た食感のTVP(textured vegetable protein)を使用します。
TVP は大豆粉から作られているので完全タンパク質で脂肪も無く安価です。 また、調理が早く、どんな味でも簡単につけられます。この場合は、タコスの調味料ですね。
ただし、そのままでは味が薄いので、使う調味料によって料理の仕上がりが変わりますので、慎重に選びましょう。 TVPは品揃えの豊富な食料品店、自然食品店、またはオンラインで入手できます。
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これは最も簡単なビーガンのタコスです。 キャンプや家での食事に最適です。 シンプルな材料をベースに、手持ちの野菜やトッピングで無限にカスタマイズが可能。 フレッシュ・オフ・ザ・グリッド
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準備時間:2分
調理時間:10分
合計時間。 12分
タコス6個
器具
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大鍋
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缶切り
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スプーンまたはヘラ
計量カップ+
缶切り スプーン
材料
- 水 3/4 カップ
- タコスシーズニング 大さじ1
- ドライオニオンみじん切り大さじ 1/2, またはオニオンパウダー小さじ1
- TVP(植物性蛋白質)1カップ
- 黒豆(水切り)1缶
- 塩適量
- コーントルティーヤ6枚
- トッピング:アボカド、コリアンダー、サルサ、ライム、レッドオニオンなど。, すべてお好みで
作り方
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水、タコスシーズニング、玉ねぎを沸騰させます。 TVPを加え、弱火にします。 TVPに汁気を吸わせ、水気を切った黒豆を加える。
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蓋をして弱火にかけ、よくかき混ぜながら、トルティーヤが出来上がるまで煮る。
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トルティーヤを油をひいたフライパン、グリル、またはコンロで温める。
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粗熱が取れたら具を取り出し、お好みのトッピングでタコスを作ります。
ご注意
※栄養データはトッピングなしで計算しています。
栄養(1食分)
カロリー。 157kcal|炭水化物: 27g|たんぱく質:13g|脂質:1g|食物繊維:8g
※栄養成分は他社栄養計算機による推定値
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