ピーナッツは、減量に関しても良い影響を与えることが証明されており、それが新しい年の目標の一つであれば、2019年のトップダイエットについていくつか聞いたことがあるかもしれませんね。 これらには、ケトジェニック・ダイエットとして知られる低炭水化物ダイエットが含まれます。 略して「ケト」と呼ばれることが多いケトジェニックダイエットは、ケトーシスと呼ばれる脂肪燃焼モードに入ることによって、体が炭水化物の代わりに脂肪を燃料源として利用することを強制します。
いくつかの研究は、ケトダイエットが肥満、糖尿病、認知機能の低下、癌から保護する可能性を示していますが、その長期効果についてはまだほとんど分かっていません。
しかし、1つにトライして選択すると、良いニュースはピーナッツが低炭水化物の良いソース、ケトン性タンパク質であるということです。 しかし、もし試してみるなら、ピーナッツは低炭水化物、ケトジェニックタンパク質の良い供給源であるという良いニュースがあります。 スペインの研究者たちは、ピーナッツを含むナッツ類を週に2回以上摂取する人は、ほとんど食べない人と比べて、体重が増える可能性が30％低いことを発見しました1
ピーナッツは植物性タンパク質の良い供給源です
タンパク質は多くのローカーボダイエットで主要な部分を占めています。 また、運動が減量計画の一部である場合、運動後の筋肉の構築と修復を助けるために、タンパク質が必要になります。 ピーナッツは、食品医薬品局（FDA）によって良質なタンパク源とみなされており、わずか1オンス（約30～40個）で7gの高品質な植物性タンパク質を食事に摂取できます4
植物性タンパク質 vs. 動物性タンパク質
ローカーボ食に植物性タンパク質を検討する重要な理由の1つは、摂取する動物性タンパク質を減らすと肥満、心疾患、2型糖尿病、いくつかの種類のガンになるリスクが下がるということです。
ローカーボダイエットを具体的に見ると、Lancet Public Healthに掲載された2018年の研究では、炭水化物を植物性脂肪とタンパク質（ナッツやピーナッツバターなど）に置き換えることで死亡率が大幅に低下することがわかりました。 しかし、炭水化物を動物性脂肪とタンパク質に置き換えると、死亡率は上昇しました5
2016年に発表されたハーバード大学の研究では、週に1食分の動物性タンパク質を植物性タンパク質に置き換えると、2型糖尿病のリスクも大幅に減少することがわかりました6
植物性タンパク質の栄養的利点
動物性タンパク質とは異なり、植物性タンパク質には、繊維や独自のバイオアクティブなど健康にプラスの効果がある追加のコンポーネントが含まれています。 ピーナッツに含まれる生物活性化合物は、長寿と疾病予防を促進することが分かっています。 (ピーナッツの生物活性の利点については、こちらをご覧ください）
栄養摂取量を増やす
さらに、スーパーフードのピーナッツは、摂取が難しい多くの栄養素を非常に簡単に摂取できるため、食事から特定の食品を減らそうとしているときに重要になる場合があります。 15,000人を対象にしたある研究では、ピーナッツとピーナッツ製品を摂取している人は、そうでない人に比べて、ビタミンA、ビタミンE、葉酸、マグネシウム、亜鉛、鉄、カルシウム、食物繊維のレベルが高いことがわかりました7。
では、私たちは何を知っていますか？
ローカーボ食の長期的な効果については確かなことはわかりませんが、毎日1食のピーナッツ、ピーナッツバターまたはピーナッツパウダーが、あなたの健康目標に向けてたくさんの良い影響を与えることは知っています！
私たちは、ピーナッツとピーナッツ製品を摂取することによって、あなたの健康目標を達成できることを知っています。
毎日の栄養に関するヒント、情報、ピーナッツがどのようにあなたを助けることができるかについてのニュースについては、Facebook、Instagram、Twitterでフォローしてください。 地中海沿岸のコホートにおけるナッツの消費と体重増加：SUN研究。 肥満（シルバースプリング）。 2007年1月、15（1）：107から16。 PubMed PMID：17228038。