Plant-Based Peanut Protein for Low-Carb Diets

Pinda’s hebben bewezen een positieve impact te hebben als het gaat om gewichtsverlies, en als dat een van je doelen voor het nieuwe jaar is, is de kans groot dat je hebt gehoord over enkele van de topdiëten voor 2019. Deze omvatten een koolhydraatarm dieet bekend als het ketogeen dieet. Vaak kortweg “keto” genoemd, dwingt het ketogeen dieet het lichaam om vetten te gebruiken in plaats van koolhydraten als brandstofbron door in een vetverbrandingsmodus te komen die ketose wordt genoemd.

Terwijl uit sommige onderzoeken blijkt dat keto-diëten beschermend kunnen zijn tegen obesitas, diabetes, cognitieve achteruitgang en kanker, is er nog steeds weinig bekend over hun langetermijneffecten.

Maar als je ervoor kiest om er een te proberen, is het goede nieuws dat pinda’s een goede bron zijn van koolhydraatarme, ketogene eiwitten. Ze zitten ook vol met andere voordelen – daarom zijn ze al jaren een favoriet van plantaardige en andere lijners.

Pinda’s bevorderen gewichtsverlies

Als gewichtsverlies je algemene doel is, kunnen pinda’s op verschillende manieren helpen:

• Je hebt misschien minder kans om aan te komen: Onderzoekers in Spanje ontdekten dat mensen die minstens twee keer per week noten, waaronder pinda’s, aten 30% minder kans hadden om aan te komen in vergelijking met degenen die ze zelden aten.1
• Je hebt misschien meer kans om gewicht te verliezen en het eraf te houden: In een onderzoek waarbij de dagelijkse ongezonde snacks van kinderen werden vervangen door pinda’s, bleek uit gegevens over twee jaar dat meer dan tweederde van de kinderen gewicht verloor of eraf bleef in een naschools interventieprogramma.2
• Je hebt misschien minder honger: Wanneer deelnemers pinda’s of pindakaas bij het ontbijt namen, voelden ze 8 tot 12 uur later een verminderd verlangen om te eten.3

Pinda’s zijn een goede bron van plantaardige eiwitten

Eiwit is een belangrijk onderdeel van veel koolhydraatarme diëten. En als lichaamsbeweging deel uitmaakt van uw gewichtsverliesplan, hebt u het ook nodig om te helpen bij de opbouw en het herstel van spieren na de training. Pinda’s worden door de Food and Drug Administration (FDA) beschouwd als een goede bron van eiwitten, die 7 g plantaardige eiwitten van hoge kwaliteit aan uw dieet levert in slechts een ons (of ongeveer 30-40 stukjes).4

Plantaardige eiwitten versus dierlijke eiwitten

Een belangrijke reden om plantaardige eiwitten te overwegen voor uw koolhydraatarme dieet is dat het verminderen van de dierlijke eiwitten die u consumeert, uw risico op het ontwikkelen van obesitas, hart- en vaatziekten, diabetes type 2 en sommige vormen van kanker verlaagt.

Wanneer we specifiek kijken naar koolhydraatarme diëten, ontdekte een studie uit 2018 gepubliceerd in Lancet Public Health dat het vervangen van koolhydraten door plantaardige vetten en eiwitten (waaronder noten en pindakaas) de mortaliteit aanzienlijk verminderde. Wanneer koolhydraten echter werden vervangen door dierlijke vetten en eiwitten, nam de sterfte toe.5

Een Harvard-studie gepubliceerd in 2016 vond dat het inruilen van één portie dierlijke eiwitten voor plantaardige eiwitten per week ook geassocieerd was met een significant verminderd risico op diabetes type 2.6

Voedingsvoordelen van plantaardige eiwitten

In tegenstelling tot dierlijke eiwitten bevat plantaardige eiwitten extra componenten met positieve gezondheidsvoordelen, zoals vezels en unieke bioactieve stoffen. Van de bioactieve bestanddelen in pinda’s is aangetoond dat ze een lang leven bevorderen en ziekten voorkomen. (Lees hier meer over de bioactieve voordelen van pinda’s.)

Verhoog uw inname van voedingsstoffen

Daarnaast maken de superfood pinda’s het verkrijgen van veel moeilijk te krijgen voedingsstoffen ook super eenvoudig – wat belangrijk kan zijn wanneer u probeert bepaalde voedingsmiddelen uit uw dieet te schrappen. Uit een onderzoek onder 15.000 mensen bleek dat mensen die pinda’s en pindaproducten consumeerden, hogere niveaus van vitamine A, vitamine E, folaat, magnesium, zink, ijzer, calcium en voedingsvezels hadden dan degenen die geen pinda’s consumeerden.7

Wat weten we nu?

Hoewel we niet met zekerheid kunnen zeggen wat de langetermijneffecten van een koolhydraatarm dieet zijn, weten we wel dat een dagelijkse portie pinda’s, pindakaas of pindapoeder tal van positieve effecten kan hebben om u te helpen uw gezondheidsdoelen te bereiken!

Voor dagelijkse voedingstips, info en nieuws over hoe pinda’s u kunnen helpen, moet u ons zeker volgen op Facebook, Instagram en Twitter.

Bronnen

1. Bes-Rastrollo M, Sabaté J, Gómez-Gracia E, Alonso A, Martínez JA, Martínez-González MA. Notenconsumptie en gewichtstoename in een mediterraan cohort: De SUN-studie. Obesitas (Silver Spring). 2007 Jan;15(1):107-16. PubMed PMID: 17228038.
2. Johnston CA, Tyler C, Fullerton G, McFarlin BK, Poston WS, Haddock CK, Reeves RS, Foreyt JP. Effecten van een school-gebaseerd gewichtsbehoud programma voor Mexicaans-Amerikaanse kinderen: resultaten na 2 jaar. Obesitas (Silver Spring). 2010 Mar;18(3):542-7. doi: 10.1038/oby.2009.241. Epub 2009 Aug 6. Erratum in: Obesity (Silver Spring). 2010 Mar;18(3):647. Fullerton, Ginny . PubMed PMID: 19661957.
3. Reis CE, Ribeiro DN, Costa NM, Bressan J, Alfenas RC, Mattes RD. Acute en tweede-maaltijd effecten van pinda’s op de glykemische respons en eetlust bij obese vrouwen met een hoog risico op diabetes type 2: een gerandomiseerde cross-over klinische studie. Br J Nutr. 2013 Jun;109(11):2015-23. doi: 10.1017/S0007114512004217. Epub 2012 Nov 5. PubMed PMID: 23122211.
4. FDA. Eiwit. Retrieved from https://www.accessdata.fda.gov/scripts/InteractiveNutritionFactsLabel/factsheets/Protein.pdf
5. Seidelmann SB, Claggett B, Cheng S, Henglin M, Shah A, Steffen LM, Folsom AR, Rimm EB, Willett WC, Solomon SD. Dietary carbohydrate intake and mortality: a prospective cohort study and meta-analysis. Lancet Volksgezondheid. 2018 Sep;3(9):e419-e428. doi: 10.1016/S2468-2667(18)30135-X. Epub 2018 Aug 17. PubMed PMID: 30122560; PubMed Central PMCID: PMC6339822.
6. Malik VS, Li Y, Tobias DK, Pan A, Hu FB. Dietary Protein Intake and Risk of Type 2 Diabetes in US Men and Women. Am J Epidemiol. 2016 Apr 15;183(8):715-28. doi: 10.1093/aje/kwv268. Epub 2016 Mar 28. PubMed PMID: 27022032; PubMed Central PMCID: PMC4832052.
7. Griel AE, Eissenstat B, Juturu V, Hsieh G, Kris-Etherton PM. Improved diet quality with peanut consumption. J Am Coll Nutr. 2004 Dec;23(6):660-8. PubMed PMID: 15637214.