Hoe lang is vleeswaren houdbaar?
Na aankoop van vleeswaren zou u een houdbaarheidsdatum moeten zien op de streepjescode die de kassier afdrukte. Hoewel dat een goede plek is om te beginnen voor vervaldata, moet u in gedachten houden dat deze data verschillen nadat u de verpakking hebt geopend. Eenmaal geopend, heb je 3-5 dagen de tijd voordat het vlees bederft of zijn smaak begint te verliezen. Als u de verpakking niet openmaakt zodra u thuiskomt, hebt u ongeveer 1 week, ongeopend, voordat het begint te bederven.
Bewaartips
Als u uw vlees in de koelkast bewaart, is het ongeveer 3-5 dagen houdbaar nadat u het hebt geopend, maar als u het wilt invriezen, kunt u uw vleeswaren tot een maand lang goedhouden. Vervaldata zullen ook verschillen afhankelijk van het feit of u al dan niet voorverpakt lunchvlees hebt gekocht of dingen vers uit de delicatessenwinkel hebt gekocht.
Geopend voorverpakt deli vlees: In de koelkast kunt u deze pakketten ongeveer 7-10 dagen bewaren en tot 3 weken in de vriezer.
Ongeopend voorverpakt deli vlees: In de koelkast kunt u het 7-10 dagen bewaren, maar ongeopend vlees kunt u tot 8 maanden bewaren.
Geopend vers deli vlees: In de koelkast kunt u het vlees 5-6 dagen bewaren en in de vriezer kunt u het 2-3 weken bewaren.
Ongeopend vers deli vlees: Ongeopend vers vlees kan 5-6 dagen worden bewaard, maar in de vriezer kunt u het 3-5 weken bewaren.
Tekenen van bederf
Als u zich afvraagt wat de tekenen van bedorven deli vlees zijn, dan zijn er enkele waarschuwingssignalen om in de gaten te houden. Als u ziet dat het vlees een slijmerige film ontwikkelt, dan weet u dat het tijd is om het vlees weg te gooien. Een film op uw deli vlees laat u weten dat bacteriën is begonnen te accumuleren en is niet veilig voor consumptie meer. Een ander groot teken is als je vlees een zure geur afgeeft. Onze favoriete vleeswaren hebben een aparte geur die we kunnen herkennen vanaf de toonbank, maar als ze beginnen te bederven zal de geur drastisch veranderen. Het derde grote teken om op te letten is verkleuring. Sommige vleeswaren worden grijs of bruin van kleur en als je dat ziet gebeuren, is het tijd om het weg te doen. Een bonus, no-brainer teken is als je ziet schimmel groeien op uw deli vlees, moet je chuck it.