Restaurant promocje oferują sposób, aby dotrzeć zarówno nowych i lojalnych klientów, pokazując swoje uznanie dla ich działalności. W zależności od rodzaju restauracji, którą prowadzisz, niektóre promocje mogą działać lepiej niż inne. Myśl kreatywnie, a zobaczysz, że warianty są nieskończone.
Happy Hour
Klasyczna promocja restauracji. Oferuj napoje z rabatem i darmowe przekąski, aby przyciągnąć tłum po pracy w piątki. Jeśli twoje napoje i przystawki są dobre, niektórzy mogą pozostać na kolację. Inni będą pamiętać o twoim lokalu tygodnie później, kiedy będą zastanawiać się, gdzie pójść na kolację. To jest upselling w najlepszym wydaniu.
Two-for-One
Każdy kocha okazje, a dwa obiady w cenie jednego są dobrym rozwiązaniem. Oczywiście, stracisz swoją koszulę, jeśli służysz swoje najdroższe dania w ten sposób, ale niższe koszty entrees przy użyciu makaronu, kurczaka, niedrogich kawałków wołowiny i niektórych rodzajów ryb są dobre opcje. They might be so pleased they’ll go for dessert or a couple of drinks.
Wine or Beer Tasting Dinner
Wine tasting dinners are great promotions for slow seasons, like late winter when people are suffering from cabin fever and need an excuse to get out. Twój dystrybutor wina może działać jako sommelier i pomóc Ci zaplanować menu prix fixe z odpowiednimi parami wina. Kolacja z piwem rzemieślniczym jest dobrą alternatywą, jeśli to właśnie preferują Twoi klienci.
Wakacje
Wakacje mogą być bardzo lukratywne dla restauracji. Menu prix fixe na Walentynki, Dzień Matki i inne specjalne okazje jest świetnym wydarzeniem promocyjnym. I, jeśli wziąć rezerwacje, można uzyskać pełny dom przez cały wieczór, ale uniknąć nieoczekiwanego pośpiechu.
Rozrywka
Muzyka na żywo, open-mic noce, i stand-up comedy mają wielką odwołania. Jeśli oferujesz rozrywkę regularnie, może się okazać, że ci sami ludzie wracają raz po raz, nawet gdy mikrofon jest wyłączony.
Kolacja tematyczna
Kolacja tematyczna może być organizowana co miesiąc lub co roku, tworząc uroczystą okazję dla klientów. Możesz dovetail tematyczny obiad z wakacji, takich jak czekolada-themed kolacja na Walentynki. Lub stworzyć karaibski rejs w zimową noc. Lub zbuduj menu tematyczne wokół lokalnych potraw w sezonie.
Fundraisers
Many community groups partner with restaurants for fundraisers. Restauracja może przekazać część zysków na cele charytatywne. Lub grupa non-profit może sprzedawać bilety, które pokrywają koszty plus procent dla organizacji charytatywnej. W każdym przypadku, będziesz gospodarzem kilku nowych klientów i pomóc sprawie.
Trivia
Jeśli masz bar w swojej restauracji, noc trivia może przynieść w dobrym środku tygodnia tłum w między sezonami sportowymi. Klienci tworzą drużyny, a zwycięska drużyna otrzymuje nagrody, takie jak bony upominkowe restauracji, koszulki, lub kieliszki.
Wydarzenia sportowe
Nawet jeśli nie jesteś fanem Superbowl, jest mnóstwo ludzi, którzy są. Oferowanie specjalne obiady dla wielkiej gry w każdym sporcie przyciąga klientów w, gdy mogą one w przeciwnym razie być w domu z torbą chipsów nacho. Możesz nawet stworzyć drużynową pulę sportów fantasy, aby zaangażować swoich klientów.