How Long Does Deli Meat Last?
Po zakupie mięsa delikatesowego powinieneś zobaczyć datę ważności na kodzie kreskowym wydrukowanym przez kasjerów. Chociaż jest to dobre miejsce, aby rozpocząć poszukiwania daty ważności, należy pamiętać, że daty te różnią się po otwarciu opakowania. Po otwarciu opakowania masz 3-5 dni, zanim mięso się zepsuje lub zacznie tracić swój aromatyczny smak. Jeśli nie rozerwiesz paczki tak szybko, jak wrócisz do domu, masz około 1 tygodnia, bez otwierania, zanim wszystko zacznie się psuć.
Porady dotyczące przechowywania
Przechowywanie mięsa w lodówce pozwoli na zachowanie go przez około 3-5 dni po otwarciu, ale jeśli chcesz je zamrozić, możesz wygodnie przechowywać mięso delikatesowe do jednego miesiąca. Daty ważności będą się również różnić w zależności od tego, czy kupiłeś paczkowane mięso obiadowe czy świeże z delikatesów.
Otwarte paczkowane mięso delikatesowe: W lodówce, możesz przechowywać te paczki przez około 7-10 dni i do 3 tygodni w zamrażarce.
Nieotwarte paczkowane mięso delikatesowe: W lodówce można je przechowywać przez 7-10 dni, ale nieotwarte mięso można przechowywać do 8 miesięcy.
Otwarte świeże mięso delikatesowe: W lodówce można je przechowywać przez 5-6 dni, a w zamrażarce przez 2-3 tygodnie.
Nieotwarte świeże mięso delikatesowe: Nieotwarte świeże mięso można przechowywać przez 5-6 dni, ale w zamrażarce można je przechowywać przez 3-5 tygodni.
Signs Of Spoilage
Jeśli zastanawiasz się, jakie są charakterystyczne oznaki zepsutego mięsa delikatesowego, to istnieją pewne znaki ostrzegawcze, na które należy zwracać uwagę. Kiedy zobaczysz, że na mięsie pojawia się oślizgła warstwa, wiesz, że czas je wyrzucić. Film na mięsie daje ci znać, że zaczęły gromadzić się bakterie i nie jest ono już bezpieczne do spożycia. Innym ważnym znakiem jest to, że mięso wydziela kwaśny zapach. Nasze ulubione mięso delikatesowe ma wyraźny zapach, który możemy rozpoznać z lady, ale kiedy zaczyna się psuć, zapach ten drastycznie się zmienia. Trzecim największym znakiem, na który należy zwracać uwagę, jest odbarwienie. Niektóre wędliny zmieniają kolor na szary lub brązowy i jeśli to zauważysz, czas się ich pozbyć. Dodatkowym, bezbłędnym znakiem jest to, że jeśli zauważysz pleśń rosnącą na mięsie delikatesowym, powinieneś je wyrzucić.