El pollo a la barbacoa en la sartén con patatas asadas es una receta de cena rápida y fácil que sólo se tarda 30 minutos en hornear y es súper fácil de limpiar.
Esta receta fácil de pollo a la barbacoa al horno utiliza sólo unos pocos ingredientes. Sólo tienes que poner unas cuantas patatas y tus verduras favoritas para una cena completa de un solo plato.
Me encanta hacer cenas en una sartén. No sólo son comidas de un solo plato rápido y fácil de hacer, pero la limpieza es también fácil. Eso es una gran, gran ventaja en mi libro.
Aunque me encanta hacer pollo a la barbacoa en mi Instant Pot, me gusta hacer pollo a la barbacoa en el horno cuando quiero algo más que sándwiches.
Cómo hacer pechugas de pollo a la barbacoa al horno
Puedes usar una sartén si quieres cocinar el pollo con tus verduras favoritas. Si quieres hacer el pollo solo, puedes usar una cazuela.
Recomiendo encarecidamente forrar la bandeja con papel de aluminio para reducir el tiempo de limpieza. Sólo tienes que forrar una bandeja para hornear con papel de aluminio, y añadir un poco de aceite vegetal o aceite de oliva a la sartén.
A continuación, echa unas patatas cortadas en el aceite, y añade el pollo. A continuación, sazonar ambos lados del pollo y las patatas.
A veces, sólo uso sal, pimienta y ajo en polvo. Y a veces, añado un poco de pimentón ahumado, copos de cebolla y chile en polvo.
También puedes usar tu aliño para barbacoa favorito si quieres. Después de sazonar el pollo, cepille una mezcla de salsa BBQ y miel sobre el pollo.
La miel añade un poco de dulzura, pero puede dejarla fuera. Realmente depende de lo dulce que sea tu salsa BBQ.
Yo suelo añadir zanahorias pequeñas. Puedes añadir tus verduras favoritas aquí, pero si quieres una verdura de cocción rápida como el brócoli, espera hasta que el pollo esté casi hecho.
Entonces, mete el pollo en el horno y hornea de 25 a 30 minutos. El pollo está hecho cuando los jugos son claros y la temperatura interna es de 165 grados. Las pechugas de pollo pequeñas y finas son las que mejor funcionan, pero puedes cortar las más grandes por la mitad.
Las zanahorias asadas son increíbles, y tienen un dulzor natural que a casi todo el mundo le gusta. Pero, no pude evitar rociar un poco de miel sobre las zanahorias para darle un sabor extra.
Justo antes de servir el pollo y las verduras en la sartén, añadí un poco de mantequilla y queso cheddar sobre las patatas. Y luego, lo terminé con una pizca de perejil fresco.
Estos pasos son completamente opcionales. Pero te encantará el sabor y el color añadidos.
Consejo para ahorrar tiempo: ¡lava y corta las patatas de antemano y refrigéralas hasta que estés listo para cocinar!
Receta de pollo a la barbacoa en sartén
Cena de pollo a la barbacoa en sartén
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Ingredientes 1x2x3x
- 4 pechugas de pollo finas de aproximadamente 1 a 1.5 libras
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cucharadita de ajo en polvo
- 1 cucharadita de sal marina
- 1/2 cucharadita de pimienta negra molida
- 3 cucharadas de salsa barbacoa
- 1 cucharada de miel
- 1 libra de patatas baby Yukon Gold cortadas por la mitad o en cuartos si son más grandes
- 1 cucharada de mantequilla
- Perejil picado opcional
Instrucciones
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Precaliente el horno a 425
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Cubra una bandeja para hornear con papel de aluminio resistente, y extienda el aceite de oliva sobre el papel de aluminio
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Asegure el pollo y las patatas en la bandeja
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Saque con sal marina pimienta y ajo en polvo
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Pulverizar el pollo con miel y salsa barbacoa
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Hornear durante 25 a 30 minutos o hasta que los jugos salgan claros y la temperatura del pollo sea de menos 165 grados
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Opcional – Añada un poco de mantequilla sobre las patatas y antes de servir
Notas
Nutrición
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Así que, si estás buscando una cena fácil con casi ninguna limpieza, prueba esta cena de pollo a la barbacoa con miel en una sartén. Es amigable para los niños, cargado de sabor y muy económico, también. Además, sólo se tarda 30 minutos en hacerla. ¿Qué puede no gustar de eso?