Quando você compra no Whole Foods, você sabe que há uma boa chance de que o que quer que você esteja comprando seja ao ar livre, selvagem, alimentado com grama, não-GMO, inserido – sua sustentabilidade – palavra-chave – aqui. Mas nunca ninguém disse que era barato fazer a coisa certa. Veja, por exemplo, um rotisserie de frango de uma libra da Whole Foods, que pode custar até $9,99 (via Eater). Compare isso com o icônico líder de perdas de Costco, o frango de churrasco de 4,99 libras. Caso você não tenha uma calculadora à mão, um quilo de frango da Whole Foods é 200 por cento mais caro do que um da Costco. Além de uma discrepância significativa no preço por quilo, no entanto, há muito mais que é diferente nas aves destas lojas?
Certo que há. Nomeadamente, o sabor! Uma classificação da Fox News de seis diferentes mercearias de galinhas de rotisserie teve a Whole Foods and Fresh Market empatada em último lugar, enquanto Costco foi classificado como o “melhor dos melhores”. Esta ave tem um culto a seguir – há até uma página da Costco Rotisserie Chicken Fanpage no Facebook que tem mais de 17.000 seguidores. Os fãs partilham fotos de si mesmos, martelando com os pássaros. Um grupo de colegial até parou no Costco para tirar uma foto deles mesmos, vestidos de smoking e vestidos de coquetel, com seus pássaros favoritos na noite do Homecoming. Há até mesmo um meme sobre o frango rotisserie como a perfeita surpresa de Halloween. As discussões muitas vezes transformam as teorias de como a carne produzida em massa poderia ter um sabor tão, muito bom. “Acreditamos que eles são injetados com uma substância do tipo heroína, porque não podemos nos fartar deles”, postou um usuário.