Veganské tacos z 5 ingrediencí

author
3 minutes, 12 seconds Read

Tento veganský recept na tacos je tak snadný, jak jen to jde! Vyžaduje pouze pět ingrediencí a jeden hrnec, je to skvělé jídlo na kempování, výlety nebo rychlý oběd.

Mám rád tacos. Myslím, že to můžu připsat tomu, že jsem se narodil & a vyrostl v Los Angeles, kde jsou taco trucky na denním pořádku. Je to prostě příliš snadné! Můžu si dát tacos, kdykoli se mi zachce – lidé je servírují na každém druhém rohu ulice.

Přišel jsem na to, jak během kempování zopakovat to, co na tacos miluju: že jsou rychlé, levné a chutné.

Také by se samozřejmě daly připravit z nejrůznějších druhů masa – asada, mleté hovězí, carnitas – ale tyto varianty vyžadují více času na přípravu a chladicí box, který jsme na nedávném desetidenním výletě neměli.

Takže místo toho se v nich používá TVP (texturovaná rostlinná bílkovina), která má podobnou strukturu jako mleté hovězí maso.

TVP se vyrábí ze sójové mouky, takže je to kompletní bílkovina, neobsahuje tuk a je levná. Je také rychle uvařitelný a snadno přijme jakoukoli chuť, kterou do něj přidáte – v tomto případě koření na taco!

Je třeba poznamenat, že vzhledem k tomu, že je sama o sobě relativně bez chuti, bude váš výsledný pokrm tak dobrý, jak dobré bude koření, které použijete, takže vybírejte s rozmyslem. TVP seženete v dobře zásobených obchodech s potravinami, ve velkém v obchodech s přírodními potravinami nebo na internetu.

Další veganské recepty, které vás budou bavit

↠ 38 nápadů na veganské kempingové jídlo
↠ Grilované sladké brambory Fajitas
↠ Tacos ze sladkých brambor a černých fazolí

5 ingrediencí na veganské tacos

Tyhle veganské tacos jsou nejjednodušší, ideální na kempování nebo jen na rychlé jídlo doma! Díky základu z jednoduchých ingrediencí si je můžete donekonečna přizpůsobovat a používat jakoukoli zeleninu nebo přílohy, které máte po ruce.
Autor: Mgr:
4.75 z 8 hlasů

Vytisknout Připnout

Doba přípravy: 2 minuty
Doba vaření: 10 minut
Celkový čas: 1 hod:

6 tacos

Příslušenství

  • Velký hrnec
  • Otvírák na konzervy
  • Měřicí šálky + Lžíce
  • Lžička nebo špachtle

Složení

  • 3/4 šálku vody
  • 1 lžíce koření taco
  • 1/2 lžíce sušené mleté cibule, nebo 1 čajová lžička cibulového prášku
  • 1 šálek TVP, (texturované rostlinné bílkoviny)
  • 1 (15oz) plechovka černých fazolí, okapaná
  • sůl podle chuti
  • 6 kukuřičných tortill
  • Přílohy:, avokádo, koriandr, salsa, limetky, červená cibule atd., vše volitelné

Návod

  • Přiveďte vodu, koření taco a cibuli k varu. Přidejte TVP a snižte teplotu na minimum. Nechte TVP absorbovat tekutinu a poté přidejte okapané černé fazole.
  • Přiklopte a vařte na mírném ohni za častého míchání, dokud nejsou tortilly hotové – dávejte pozor, aby se náplň nepřipálila na dně hrnce. Zkontrolujte ochucení – v případě potřeby přidejte sůl (všechna taco koření mají různý obsah soli, takže se řiďte vlastním úsudkem, kolik soli přidat).
  • Tortilly rozehřejte na pánvi s trochou oleje, na grilu nebo nad hořákem vašeho sporáku.
  • Sundejte náplň z ohně a sestavte tacos pomocí svých oblíbených polev.

Poznámky

*Nutriční údaje byly vypočteny bez polev.

Nutriční hodnoty (na porci)

Kalorie: 157kcal | Sacharidy:

Oběd, hlavní jídlo
Kempování
tacos

Similar Posts

Napsat komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna.