Denne torsk med honningmarinade er endnu en fantastisk opskrift på fisk om fredagen! Den enkle ret har en lækker smag, der er elsket af alle … forvent ikke, at der bliver rester tilbage! Server den over en seng af sauteret grønt for en elegant og nærende præsentation, eller over ris med en side af dine yndlings sæsonbestemte grøntsager.
Denne opskrift med foto på sort torsk med honning blev delt med os af Wild Alaska Seafood.
Specielle kostnoter:
Med hensyn til ingredienser er denne opskrift mælkefri / ikke-mælkefri, æggefri, eventuelt glutenfri, nøddefri og jordnøddefri.
For sojafri sort torsk med honning kan du bytte kokosaminos ud med sojasauce. Det vil give en lidt anderledes smag.
Alaskansk sort torsk med honningmarinade
Fremstillingstid
5 min
Grydetid
9 min
Total tid
14 min
Hvis du er i tidsnød, er resultatet stadig dejligt med en hurtig marinade på 1 time. Og du skal ikke føle dig begrænset til torsk. Denne honningmarinade er fantastisk på andre hvide fisk eller endda vildlaks. Du skal blot justere tilberedningstiden efter fileternes type og tykkelse.
Author: Alaska Seafood
Serves: Ingredienser
Ingredienser
- 1 kop honning
- ½ kop sojasauce med lavt natriumindhold eller hvedefri tamari (for glutenfri)
- ⅓ kop hvidvinseddike
- ¼ kop olivenolie
- 6 sorte Alaska torskefileter (ca. 4 ounces hver), friske eller optøede*
- Mejsalt
- Sort peber
Anvisning
- Rør honning, sojasauce, eddike og olivenolie sammen i et glas (eller et ikke-reaktivt) fad.
- Læg fileterne i fadet med skindsiden opad, så marinaden dækker hele fiskekødet. Dæk til, og sæt den på køl i 12-24 timer.
- Overvarm ovnen til 450°F.
- Hæv fileterne fra marinaden, og læg dem på en bageplade med nonstick- (eller spraybelagt/folieforet) bageplade. Krydr let med salt og peber.
- Rist, indtil fileterne er gyldne til mørkebrune, ca. 7 til 9 minutter. Steg lige indtil fisken er uigennemsigtig overalt.
3.5.3208