Acest cod cu marinată cu miere este o altă rețetă fabuloasă de vineri de pește! Felul de mâncare simplu are o aromă delicioasă care este îndrăgită de toți… nu vă așteptați să rămână resturi! Serviți-l peste un pat de verdețuri rumenite pentru o prezentare elegantă și nutritivă, sau peste orez cu o garnitură de legume de sezon preferate.
Această rețetă cu fotografie pentru cod negru cu miere a fost împărtășită cu noi de Wild Alaska Seafood.
Note dietetice speciale: Cod negru din Alaska cu marinată cu miere
Pe ingrediente, această rețetă nu conține lapte / produse lactate, nu conține ouă, opțional nu conține gluten, nuci și alune.
Pentru cod negru cu miere fără soia, puteți înlocui sosul de soia cu aminos din nucă de cocos. Acesta va oferi o aromă ușor diferită.
Cod negru de Alaska cu marinată cu miere
Timp de preparare
5 minute
.
Timp de gătit
9 min
Timp total
14 min
Dacă aveți puțin timp la dispoziție, rezultatele sunt în continuare minunate cu o marinată rapidă de 1 oră. Și nu vă simțiți limitat la cod. Această marinată cu miere este fantastică pe alți pești albi sau chiar pe somon sălbatic. Ajustați doar timpul de gătire pentru tipul și grosimea fileurilor.
Autor: Alaska Seafood
Servește: 6 porții
Ingrediente
- 1 ceașcă de miere
- ½ ceașcă de sos de soia cu conținut scăzut de sodiu sau tamari fără grâu (pentru fără gluten)
- ⅓ ceașcă de oțet de vin alb
- ¼ ceașcă de ulei de măsline
- 6 fileuri de cod negru de Alaska (aproximativ 4 uncii fiecare), proaspete sau decongelate*
- Sare de mare
- Piment negru
Instrucțiuni
- Mestecați mierea, sosul de soia, oțetul și uleiul de măsline împreună într-un vas de sticlă (sau nereactiv).
- Puneți fileurile în vas, cu pielea în sus, astfel încât marinada să acopere toată carnea de pește. Acoperiți și dați la frigider timp de 12 până la 24 de ore.
- Încălziți cuptorul la 450°F.
- Îndepărtați fileurile din marinată și așezați-le pe o foaie de copt antiaderentă (sau acoperită cu spray/folie de aluminiu). Asezonați ușor cu sare și piper.
- Asezonați până când fileurile sunt aurii spre maro închis, aproximativ 7 până la 9 minute. Gătiți doar până când peștele este opac peste tot.
3.5.3208
.