- Jede Tätigkeit hat einen so genannten „MET-Wert“, der den Energiebedarf für diese Tätigkeit berechnet.
- Multipliziert man den MET-Wert mit dem Gewicht in Kilogramm, erhält man den Kalorienverbrauch pro Stunde.
- Sie können auf der Website Compendium of Physical Activities forschungsgestützte MET-Werte nachschlagen.
Im Laufe des Tages verbrennt alles, was wir tun, Kalorien.
Einige Dinge – wie das Sitzen – halten uns bei unserem Ruhepuls. Bei intensiver Aktivität kann mehr als zehnmal so viel Energie verbrannt werden.
Und obwohl Kalorienzählen nicht unbedingt der beste Weg ist, um Gewicht zu verlieren, kann es nützlich sein oder einfach nur Spaß machen, wenn man weiß, ob das Fußballspiel nach der Arbeit ausreicht, um die Donuts zu verbrennen, die der Kollege heute Morgen mitgebracht hat.
Glücklicherweise gibt es eine wissenschaftlich untermauerte Methode, um zu berechnen, wie viele Kalorien man bei fast allen Tätigkeiten verbrennt. Natürlich gibt es Apps, mit denen Sie berechnen können, wie viele Kalorien Sie beim Laufen oder Radfahren verbrauchen, aber es geht noch weiter.
Wollen Sie wissen, wie viele Kalorien Sie bei einer Rucksacktour, beim Melken einer Kuh (von Hand), beim Reinigen einer Kirche oder bei einer Stunde intensivem Sex verbrennen? Es gibt Daten, mit deren Hilfe Sie das berechnen können – zusammen mit den Kalorien, die bei den verschiedensten Sportarten verbrannt werden.
Forscher haben im Laufe der Jahre die Energiemenge ermittelt, die für die verschiedensten Aktivitäten benötigt wird. Um anderen Wissenschaftlern die Durchführung groß angelegter Studien zu erleichtern, haben Forscher der National Institutes of Health (NIH) und der Arizona State University aktualisierte Versionen dieser Daten auf einer Website, dem Compendium of Physical Activities, zusammengestellt. Jeder kann diese Website besuchen, eine Aktivität auswählen und berechnen, wie viele Kalorien er dabei verbrennt. Dazu sind nur ein paar einfache Berechnungen nötig.
So funktioniert es:
Diese Berechnung beruht auf einem Schlüsselwert, der als MET bekannt ist, was für metabolisches Äquivalent steht. Ein „MET“ entspricht laut dem Kompendium „in etwa den Energiekosten für ruhiges Sitzen“ und kann als 1 kcal/kg/Stunde betrachtet werden. Da ruhiges Sitzen einem MET-Wert entspricht, würde eine 70 kg schwere Person 70 Kalorien (kcal) verbrennen, wenn sie eine Stunde lang ruhig sitzt.
Bei einem MET-Wert von zwei würde dieselbe Person in einer Stunde 140 Kalorien verbrennen.
Auf der Website des Kompendiums können Sie eine große Anzahl von Aktivitäten nachschlagen. In einem anderen Artikel haben wir Kalorienzahlen für einige der beliebtesten Aktivitäten aufgeführt, aber wenn Sie die Berechnung selbst vornehmen möchten, geht es folgendermaßen.
Ermitteln Sie zunächst Ihr Gewicht in Kilogramm – 1 kg entspricht 2,2 lbs, aber Sie können auch einfach „X Pfund in kg“ in Google eingeben, wobei X Ihr Gewicht ist, um eine Zahl zu erhalten.
Zweitens: Suchen Sie Ihre Aktivität im Kompendium. Auf der Website gibt es ein Dropdown-Menü mit der Bezeichnung „Aktivitätskategorien“. Unter diesem Menü sehen Sie eine lange Liste von Kategorien, die mit Fahrradfahren beginnt und mit ehrenamtlichen Tätigkeiten endet. Wenn Sie eine Kategorie öffnen, können Sie die darunter fallenden Aktivitäten sehen.
Wenn Sie Sport (Kategorie 15) öffnen, können Sie eine Aktivität auswählen. Für manche Aktivitäten gibt es viele Einträge – es gibt zum Beispiel einen Unterschied zwischen Boxen im Ring und Boxen mit einem Sandsack. Achten Sie auf den MET-Wert aus dem Kompendium 2011, da dieser am aktuellsten ist. Wenn der MET-Wert blau ist, gibt es veröffentlichte Studien, die diesen Wert unterstützen. Wenn er rot ist, handelt es sich um eine Schätzung.
Hier ist die Gleichung: Der MET-Wert multipliziert mit dem Gewicht in Kilogramm ergibt den Kalorienverbrauch pro Stunde (MET*Gewicht in kg=Kalorien/Stunde). Wenn Sie nur wissen wollen, wie viele Kalorien Sie in einer halben Stunde verbrannt haben, dividieren Sie diese Zahl durch zwei. Wenn Sie wissen wollen, wie viele Kalorien Sie in 15 Minuten verbraucht haben, teilen Sie diese Zahl durch vier.
Wenn also eine 175 Pfund schwere Person wie ich eine Stunde lang Leistungsfußball spielen würde (MET-Wert von 10), wäre die Gleichung für den Kalorienverbrauch wie folgt: 79,38 kg*10=793,8 Kalorien/Stunde.
Es gibt ein paar Vorbehalte. Der Ruheumsatz eines jeden Menschen ist leicht unterschiedlich – manche Menschen mit demselben Gewicht verbrennen natürlich mehr oder weniger Kalorien, abhängig von einer Reihe von Faktoren, und diese Unterschiede können erheblich sein. Wie auf der Compendium-Website erläutert wird, werden bei dieser Art von Berechnung Unterschiede aufgrund von Körpermasse, Körperfett, Alter, Geschlecht, Bewegungseffizienz und Bedingungen wie Höhenlage, die sich auf den Energiebedarf für eine Aktivität auswirken können, nicht berücksichtigt. Außerdem werden diese Berechnungen nur auf der Grundlage der Zeit berechnet, die ich in Bewegung verbracht habe – wenn also die Hälfte meines „Wettkampf-Fußballspiels“ in Wirklichkeit nur aus Herumstehen bestand, müsste ich diese Zahl halbieren und dann die Kalorienmenge addieren, die ich im Stehen verbrannt habe, um zu wissen, wie viel Energie ich in dieser Stunde tatsächlich verbraucht habe.
Abgesehen davon ist dies der einfachste Weg, um eine wissenschaftlich fundierte Schätzung des Kalorienverbrauchs bei einer Aktivität zu erhalten. Und wenn man sich die Aktivitäten ansieht, gibt es viele lustige Dinge, die auf der Liste stehen – es lohnt sich, sich ein wenig Zeit zu nehmen, um sie zu erkunden.