- Ogni attività ha un valore chiamato “valore MET” che calcola l’energia richiesta per quell’attività.
- Moltiplicando il valore MET per il peso in chilogrammi si ottengono le calorie bruciate all’ora.
- Puoi consultare i valori MET supportati dalla ricerca sul sito web Compendium of Physical Activities.
Nel corso della giornata, tutto ciò che facciamo brucia calorie.
Alcune cose – come stare seduti – ci mantengono al nostro ritmo di riposo. L’attività vigorosa può bruciare più di dieci volte più energia.
E mentre il conteggio delle calorie non è necessariamente il modo migliore per perdere peso, può essere utile o semplicemente divertente sapere se quella partita di calcio post-lavoro è sufficiente per bruciare le ciambelle che il tuo collega ha portato questa mattina.
Fortunatamente, c’è un modo supportato dalla scienza per calcolare quante calorie si bruciano facendo quasi tutto. Certo, ci sono applicazioni là fuori che ti aiuteranno a calcolare quante calorie bruci durante la tua corsa o il tuo giro in bicicletta, ma questo va più in profondità di quello.
Vuoi sapere quante calorie bruci facendo zaino in spalla, mungendo una mucca (manualmente), pulendo una chiesa, o impegnandoti in un’ora di sesso vigoroso? Ci sono dati che vi aiuteranno a calcolarlo – insieme alle calorie bruciate mentre vi impegnate in tutti i tipi di sport diversi.
I ricercatori hanno valutato la quantità di energia necessaria per impegnarsi in tutti i tipi di attività nel corso degli anni. Al fine di rendere più facile per altri scienziati di condurre studi su larga scala, i ricercatori del National Institutes of Health (NIH) e Arizona State University hanno compilato versioni aggiornate di quei dati su un sito web, il Compendio delle attività fisiche. E chiunque può andare su quel sito, cercare un’attività e calcolare quante calorie si bruciano facendo qualcosa. Basta un po’ di semplice matematica.
Ecco come funziona:
Questo calcolo si basa su un valore chiave noto come MET, che sta per equivalente metabolico. Un “MET” è “approssimativamente equivalente al costo energetico dello stare seduti in silenzio”, secondo il Compendio, e può essere considerato 1 kcal/kg/ora. Poiché stare seduti in silenzio è un MET, una persona di 70 kg brucerebbe 70 calorie (kcal) se rimanesse seduta in silenzio per un’ora.
Se il valore MET di un’attività fosse due, la stessa persona brucerebbe 140 calorie in un’ora.
Sul sito del Compendium, si può cercare un numero enorme di attività. Abbiamo incluso il conteggio delle calorie per alcune delle attività più popolari in un altro articolo, ma se vuoi fare il calcolo da solo, ecco come funziona.
Prima di tutto, calcola il tuo peso in chilogrammi – 1 kg è 2,2 lbs, ma puoi sempre digitare “X pounds to kg” in Google, con X è il tuo peso, per ottenere un numero.
Secondo, cerca la tua attività sul Compendium. C’è un menu a tendina sul sito etichettato “Categorie di attività”. Sotto quel menu, vedrai una lunga lista di categorie, iniziando con la bicicletta e finendo con le attività di volontariato. Se aprite una categoria, potete vedere le attività che vi rientrano.
Se aprite sport (categoria 15) potete poi selezionare un’attività. Ci sono molti elenchi per alcune attività – c’è una differenza tra la boxe su un ring e la boxe colpendo un sacco da boxe, per esempio. Cerca il valore MET dal Compendio 2011, perché è il più aggiornato. Se il valore MET è blu, ci sono studi pubblicati che supportano quel valore. Se è rosso, è una stima.
Ecco la tua equazione: Il valore MET moltiplicato per il peso in chilogrammi ti dice le calorie bruciate all’ora (MET*peso in kg=calorie/ora). Se vuoi sapere solo quante calorie hai bruciato in mezz’ora, dividi quel numero per due. Se volete sapere circa 15 minuti, dividete quel numero per quattro.
Quindi se una persona di 175 libbre come me dovesse giocare a calcio a livello agonistico (valore MET di 10) per un’ora, l’equazione per le calorie bruciate sarebbe: 79,38 kg*10=793,8 calorie/ora.
Ci sono alcune avvertenze. Il tasso metabolico a riposo di ognuno differisce leggermente – alcune persone dello stesso peso bruciano naturalmente più o meno calorie, a seconda di una serie di fattori, e queste differenze possono essere significative. Come spiega il sito di Compendium, questo tipo di calcolo non tiene conto delle differenze causate da massa corporea, grasso corporeo, età, sesso, efficienza del movimento e condizioni come l’alta quota che possono avere un impatto sull’energia richiesta per un’attività. Inoltre, questi calcoli sono calcolati solo sulla base del tempo trascorso in movimento – quindi se la metà della mia partita di “calcio competitivo” era davvero solo in piedi, dovrei dividere quel numero a metà e poi aggiungere la quantità di calorie che ho bruciato in piedi per sapere quanta energia ho effettivamente utilizzato in quell’ora.
Detto questo, questo è il modo più semplice per ottenere una stima sostenuta dalla scienza delle calorie bruciate in un’attività. E quando si guarda attraverso le attività, ci sono tutti i tipi di cose divertenti che fanno la lista – vale la pena prendere un po’ di tempo per esplorare.