Jakaminen on välittämistä!
Tämä Air Fryer Fried Chicken on kullanruskeaa, mehevää ja täynnä makua. Se on yksi resepti, jota sinun on pakko kokeilla Air Fryerissäsi.
Tämä postaus saattaa sisältää affiliate-linkkejä, lue täydelliset paljastukseni täältä.
Täydellinen resepti/ohjeet löytyvät
reseptikortista postauksen alaosasta.
Tärkeitä vinkkejä/trikkejä löydät
blogipostauksesta.
Jos asut etelässä, niin paistetun kanan tekemisen osaaminen on välttämätöntä. Yritin pitkään välttää paistetun kanan reseptin julkaisemista blogissa, koska rehellisesti sanottuna minulla ei ollut tapana innostua paistetusta kanasta.
Vaan nyt. Vuosikausia, kun etelävaltiolainen mieheni pyysi paistettua kanaa, kohautin vain olkapäitäni ja tein hänelle sen sijaan näitä ilmassa paistettuja kanansiipiä, jotka oli päällystetty aasialaisella kastikkeella.
Mutta eräänä päivänä menin eteenpäin ja tein perinteisen etelävaltioiden paistetun kanan reseptin suoraan Air Fryerissa. Se oli ilmiömäistä. Minun oli pyydettävä anteeksi, että sen tekeminen kesti niin kauan, ja minun oli pyydettävä anteeksi, että vihasin paistettua kanaa kaikki nämä vuodet. Nyt se on osa kuukausittaista ateriakiertoamme.
How to Make Air Fryer Fried Chicken
Ensin haluat marinoida kanasi. Käytän sekoitusta, jossa on puolet kirnupiimää ja puolet tulista kastiketta. Tulisen kastikkeen tempun opin anopiltani. Kirnupiimä auttaa pitämään kanan sisältä mehukkaana ja tulinen kastike lisää kanan makua. Älä ole huolissasi siitä, että se on mausteista, sitä se ei ole. Voit marinoida jääkaapissa 1 tunnista jopa 24 tuntiin.
Sekoita jauhot, italialainen mauste, maustesuola, valkosipulijauhe, sipulijauhe ja cayennepippuri. Käytän vatkainta varmistaakseni, että jauhoni ovat täysin maustettuja.
Nappaa pihdit ja ota yksi pala kanaa kirnupiimäseoksesta, anna sen valua hieman, ja aseta se jauhoseokseen ja käytä pihtiä varmistaaksesi, että kanan palat ovat täysin päällystettyjä.
Aseta rei’itetty pergamenttipaperi Air Fryeriin. Tämä on ollut paras ratkaisuni siihen, ettei paneroitu paistettu kana tartu Air Fryerin pohjaan. Varmista vain, ettet laita pergamenttipaperia alas ilman ruokaa päällä. Jos siinä ei ole ruokaa pitämässä sitä alhaalla, se voi lentää ylös air fryerin päällä oleviin kuumennuskäämeihin ja sytyttää tulipalon.
Aseta jauhotettu kanapala pergamenttipaperin päälle. Varmista, että kanapalat eivät ole päällekkäin tai kosketa toisiaan. Mitä enemmän tilaa, sitä parempi.
Kanapalojen paistaminen
Sulje air fryerin laatikko ja aseta lämpötilaksi 390 astetta Fahrenheitia ja ajastimeksi 25 minuuttia.
Avaa ilmakäristyslaatikko noin 13 minuutin kuluttua. Kanasi pitäisi näyttää alla olevan vasemmanpuoleisen kuvan kaltaiselta (siinä näkyy vielä joitakin kuivia jauhotahroja). Ota Air Fryer -öljysuihkepullo ja suihkuta nuo jauhotahrat. Ota sitten pihdit ja käännä kana. Suihkuta kanan tämäkin puoli, jolloin kaikki jauhotahrat peittyvät. Sulje Air Fryer ja anna sen jatkaa kypsennystä.
Kun kypsennysjakso on päättynyt, käytä pikalämpömittaria varmistaaksesi, että kana on täysin kypsää 165 Fahrenheit-asteeseen. Poista ja nauti 🙂
Näin se on! Herkullista etelän tyyliin kirnupiimällä liotettua Air Fryer -paistettua kanaa.
Jos pidät kanasta, kokeile näitä:
BBQ Air Fryer Chicken Breast
Air Fryer Whole Chicken (Peruvian Style)
Air Fryer Chicken Nuggets
Air Fryer Chicken Wings
Etsitkö reseptejä, joiden kanssa voisit tarjoilla tätä kanaa? Kokeile näitä:
Air Fryer Potato Wedges (KFC Copycat)
Makea ja mausteinen Air Fryer Brussel Sprouts
Kale ja parsakaali salaatti
Southern Style Pressure Cooker Collard Greens
White Cheddar Instant Pot Macaroni and Cheese
Sautéed Beet Greens
Old Fashioned Pot Pot Potato Salad
Jos haluat paistaa kalaa sen sijaan, kokeile tätä reseptiä kalan paistamiseen ilmakeittimessäsi.
Huomautuksia ilmakeittimessä paistettuun kanaan
- En suosittele kananpalojen päällekkäisyyttä tässä reseptissä. On parasta, että kanapalat ovat yhdessä kerroksessa eivätkä kosketa toisiaan. Näin ilma pääsee kiertämään kanaa rapeaksi ja antaa sille mukavan rapean kultaisen kerroksen.
- Muista suihkuttaa kevyesti öljyä. Öljyn tarkoitus tässä reseptissä on peittää kuivat jauhotahrat. Öljyllä suihkuttamatta jättäminen saa nuo jauhotäplät maistumaan siltä, miltä kuvittelisit niiden maailman maistuvan, kuivilta jauhoilta. Käytän joko rypsi- tai kasviöljyä ilmassa paistettuun kanaan.
- Joitakin leivonnaisia irtoaa, käytitpä vuoria tai et. Kuitenkin paljon vähemmän panerointia irtoaa, kun käyttää pergamenttivuoria.
- Jos käytät pergamenttivuorauslevyjä, varmista, että asetat kanan niiden päälle ennen kuin käynnistät Air Fryerin. Jos et tee niin, vuorit lentävät tuulettimeen, jäävät kiinni ja saattavat sytyttää tulipalon.
- Ajoitus vaihtelee Air Fryer -merkin mukaan. Varmista lihalämpömittarilla, että kana on saavuttanut vähintään 165 Fahrenheit-asteen lämpötilan. Minun kanani saavuttaa yleensä 180 astetta tai enemmän ja on edelleen mehukas ja herkullisen rapea.
- Tämä kana on parasta tarjoilla samana päivänä. Jos lämmität uudelleen, laita kana Air Fryeriin ja kypsennä 370 asteessa noin 10 minuuttia.
- Käytä mitä tahansa osaa kanasta, jossa on nahka päällä. Panerointi ei välttämättä tartu nahattomaan kanaan eikä siitä tule yhtä rapeaa.
Pin Air Fryer Fried Chicken for Later
Katso, kun teen tämän kanan alusta loppuun.
Tulosta Pinssi Jaa tekstiviestillä
Air Fryer Fried Chicken
Ainesosat
Marinadi
- ½ kokonaista broileria leikattuna erillisiksi paloiksi (rinta, reisi, siipi, ja jalka)
- ½ kupillista tulista kastiketta
- ½ kupillista kirnupiimää
maustaminen
- ¾ kupillista All-Purpose Flour
- 2 tl maustesuolaa
- 1 tl valkosipulijauhetta
- 1 tl sipulijauhetta
- 1 tl italialaista maustetta
- ½ tl cayennepippuria. pippuria
- Öljyä ruiskuttamiseen Rypsi- tai kasviöljyä
Ohjeita
-
Pane kanapalat kirnupiimään ja tuliseen kastikkeeseen. Laita jääkaappiin ja anna marinoitua 1-24 tuntia.
-
Vispilöi yleiset jauhot, maustesuola, valkosipulijauhe, sipulijauhe, italialainen mauste ja cayennepippuri kulhossa. Aseta sivuun.
-
Aseta pergamenttivuoraus Air Fryerin koriin.
-
Nosta pala kanaa kirnupiimäseoksesta ja aseta se jauhoseokseen niin, että se peittää kanan kaikki puolet ja ravistaa ylimääräiset jauhot pois. Aseta kanapalat koriin yhteen kerrokseen.
-
Sulje Air Fryer -kori ja aseta lämpötila 390 asteeseen ja ajastin 25 minuuttiin. Käynnistä Air Fryer.
-
Avaa Air Fryer 13 minuutin kuluttua ja suihkuta mahdolliset jauhotahrat kanan päälle. Käännä kana ja suihkuta toiselle puolelle öljyä varmistaen, että kaikki jauhotahrat peittyvät. Sulje air fryer ja kypsennä vielä 12 minuuttia.
-
Kun ajastin on päättynyt, avaa air fryer ja tarkista kanapalat pikalämpömittarilla. Kana on kypsää, kun sen sisälämpötila on 165 astetta kanan paksuimmassa kohdassa.
Video
Huomautuksia
- En suosittele kanapalojen limittämistä päällekkäin tässä reseptissä. On parasta, että kanapalat ovat yhdessä kerroksessa eivätkä kosketa toisiaan. Näin ilma pääsee kiertämään kanaa rapeaksi ja antaa sille mukavan rapean kultaisen kerroksen.
- Muista suihkuttaa kevyesti öljyä. Öljyn tarkoitus tässä reseptissä on peittää kuivat jauhotahrat. Jos et suihkuta öljyllä, nuo jauhotäplät maistuvat siltä, miltä kuvittelet niiden maistuvan, eli kuivilta jauhoilta.
- Joitakin leivonnaisia putoaa, käytitpä vuokia tai et. Kuitenkin paljon vähemmän panerointia irtoaa, kun käytät pergamenttivuoria.
- Jos käytät pergamenttivuorauslevyjä, varmista, että asetat kanan niiden päälle ennen Air Fryerin käynnistämistä. Jos et tee niin, vuorit lentävät tuulettimeen, jäävät kiinni ja mahdollisesti sytyttävät tulipalon.
- Ajoitus vaihtelee Air Fryerin merkistä riippuen. Varmista lihalämpömittarilla, että kana on saavuttanut vähintään 165 Fahrenheit-asteen lämpötilan. Minun kanani saavuttaa yleensä 180 astetta tai enemmän ja on edelleen mehukas ja herkullisen rapea.
- Tämä kana on parasta tarjoilla samana päivänä. Jos lämmität uudelleen, laita kana Air Fryeriin ja kypsennä 370 asteella noin 10 minuuttia.
- Käytä mitä tahansa osaa kanasta, jossa on nahka päällä. Panerointi ei välttämättä tartu nahattomaan kanaan eikä siitä tule yhtä rapeaa.
Ehdotetut työkalut Air Fryer -paistettua kanaa varten
- Air Fryer -paistimen pergamenttivuoat (Niitä on erikokoisia, joten varmista, että valitset sen, joka vastaa kokoasi Air Fryer)
- Oilipullo ruiskuttamiseen
- Pihdit kääntämiseen (Minulla on mielellään muutama mukana)
- Quick Read Lämpömittari
Ravintosisältö
Jakaminen on välittämistä!