Banaanit ovat uskomattoman suosittu ruoka melkein missä tahansa. Niitä viljellään 107 maassa, ja ne ovat maailman neljänneksi arvokkain viljelykasvi. Ne ovat herkullisia kypsinä, kypsennettyinä, kuivattuina, jopa hieman vajaakypsinä. Ne ovat hyviä sellaisenaan, mutta täydentävät hienosti jäätelöä, muroja ja jogurttia. Banaanit ovat myös yksi terveellisimmistä välipaloista, joita voit syödä, ja niiden makeus saa sinut unohtamaan, kuinka paljon ravintoa saat.
Mutta mitä tapahtuisi, jos söisit kaksi banaania joka päivä? Tarkastelemme tuon tavan terveysvaikutuksia, hyviä ja ei-niin-hyviä. (Spoilerivaroitus: enimmäkseen hyviä uutisia.) Banaanit ovat täynnä terveellistä kaliumia, kuitua, C-vitamiinia ja B6-vitamiinia, mutta niitä ei suositella ihmisille, joilla on tiettyjä sairauksia. Ja koska tiedämme, että ihmettelet, kerromme myös, kuinka monta banaania sinun pitäisi syödä, jotta saisit yliannostuksen.
Mitä kahdessa banaanissa on
Katsotaan ensin kahden banaanin ravintoarvotiedot. Jos syöt tämän verran joka päivä, saat:
- 210 kaloria
- 900 mg kaliumia (24 % RDA)
- 54 g hiilihydraatteja (18 % RDA)
- 2 g ravintokuitua (24 % RDA). RDA)
- 28 g Sokeri
- 6 g Proteiini (4 % RDA)
Saat myös seuraavat prosentuaaliset osuudet RDA:sta näiden elintärkeiden ravintoaineiden osalta:
- 2% A-vitamiinia
- 34% C-vitamiinia
- 2% rautaa
- 40% B6-vitamiinia
- 16% magnesiumia
Mitä siis tapahtuu, jos teet näin joka päivä?
Tehdään iso lovi kaliumin RDA-arvoon
Monet meistä eivät ymmärrä, kuinka tärkeää kalium on elimistölle, koska emme tiedä tarkalleen, mitä se tekee. Kalium on itse asiassa yksi kriittisimmistä ravintoaineista, koska jokainen kehon solu käyttää sitä tuottaakseen sähkövarauksen, jota tarvitaan kunnolliseen toimintaan. Kaliumilla on myös rooli sydämen sykkeen tasaisena pitämisessä, terveen verenpaineen ylläpitämisessä ja insuliinin vapautumisen laukaisemisessa tarvittaessa verensokerin säätelyyn.
Kaliumin RDA-arvo terveille aikuisille on 3 500-4 700 mg päivässä. Tietyt muut tekijät, kuten elintavat, voivat vaikuttaa suositeltuun määrään, joten keskustele lääkärisi kanssa, jos olet huolissasi siitä, ettet saa riittävästi. Kaksi keskivertobanaania sisältää kuitenkin noin 900 mg kaliumia, joten se on hyvä alku. Muita hyviä kaliumin lähteitä ovat valkoiset pavut, perunat (valkoiset ja makeat), punajuuret, pinaatti, vesimeloni ja tomaattikastike.
Helpotat terveen verenpaineen ylläpitoa
Tiedät varmaan, että liika natriumin saanti on valtava korkean verenpaineen riskitekijä. Et ehkä tiedä, että itse asiassa juuri natriumin ja kaliumin tasapaino vaikuttaa verenpaineen hallintaan. Prosessi keskittyy munuaisiin, jotka auttavat hallitsemaan verenpainetta säätelemällä elimistöön varastoituneen nesteen määrää. Munuaisesi suodattavat veresi ja imevät ylimääräisen nesteen, joka ohjataan virtsarakkoon virtsana.
Juuri tämä natriumin ja kaliumin tasapaino on se, jonka avulla ylimääräinen vesi vedetään verenkierrosta kohti virtsarakkoa. Kun tasapaino pettää, nestettä pidättyy enemmän ja verenpaine nousee. Keskimäärin alle 2 % yhdysvaltalaisista aikuisista täyttää kaliumin päivittäisen RDA-arvonsa, mikä tarkoittaa, että monilla ihmisillä on merkittävä riskitekijä verenpainetaudille.
Alennat syöpäriskiäsi
Yleisruokavalio, jossa on paljon tuoreita hedelmiä ja vihanneksia, on tärkeä syöpäriskin minimoimiseksi, koska saat päivittäisen annoksesi kriittisiä ravintoaineita ilman lisättyä suolaa, sokeria, elintarvikeväriaineita ja kemiallisia säilöntäaineita. Banaanit ovat kuitenkin erityisen hyviä, koska niissä on runsaasti C-vitamiinia, joka on ratkaisevan tärkeä syöpää aiheuttavien vapaiden radikaalien torjunnassa.
Banaanien sisältämä kuitu on myös tärkeää ruoansulatuskanavan terveyden säätelyssä, ja sen uskotaan vähentävän paksu- ja peräsuolen syövän riskiä.
Vahvistat sydämen terveyttäsi
Oikein tasapainoinen natriumin ja kaliumin suhde sydämeen ja sen terveyteen on myös tärkeää. Tuore tutkimus osoitti, että ihmisillä, jotka saivat päivittäin vähintään 4 069 mg kaliumia, oli 49 % pienempi riski kuolla iskeemiseen sydänsairauteen kuin ihmisillä, jotka saivat kaliumia alle 1 000 mg.
Se ei ole pieni määrä! Mutta banaanit auttavat sydämen terveyttä myös muilla tavoin. Kuitu, B6-vitamiini ja C-vitamiini tukevat yhdessä vahvaa sydäntä.
Levität vatsavaivoja
Jos olet joskus käynyt lääkärissä vatsavaivojen takia, on todennäköistä, että hän on suositellut sinulle BRAT-ruokavaliota. BRAT-ruokavalio, joka on lyhenne sanoista banaani, riisi, omenasose ja paahtoleipä, koostuu helposti sulavista peruselintarvikkeista.
Banaanit auttavat pitämään vatsan ja ruoansulatuselimistön tyytyväisinä, sillä niiden sisältämä kalium auttaa vakauttamaan elektrolyyttitasapainoa. Kuitu auttaa myös edistämään säännöllisyyttä.
Saat lähes 30 g sokeria
Sokeri on nykyään ruokavalion paha sana, mutta banaanien kohdalla sinun ei tarvitse olla niin huolissasi. Asiantuntijat suosittelevat vähentämään huomattavasti lisätyn sokerin, eli sellaisen sokerin, jota pumpataan ruokaan, jossa sitä ei ole luonnostaan, saantia. Banaanien sokeri on luonnollista, ja sen mukana tulee myös terveellinen annos kuitua.
Kuitu auttaa hidastamaan ruoansulatusta (sokeri ja hiilihydraatit palavat muuten nopeasti) ja vakauttaa vaikutusta verensokeriin. Siksi banaanit ovat hyvä välipala keskellä päivää tai lisä aterioihin, kun haluat pysyä virkeänä.
Tulee tehdä todella kovasti töitä yliannostuksen eteen
Kuten olemme maininneet, useimmilla amerikkalaisilla on kaliumin puute, eikä kahdella kokonaisella banaanilla päivässä saa täyttä RDA-annosta. Sinun pitäisi syödä 7 tai 8 banaania saadaksesi riittävästi kaliumia pelkästään tästä lähteestä. Liian paljon kaliumia on kuitenkin yhtä vaarallista kuin liian vähän – se voi muun muassa tuhota sydänlihaksen. Jotta terve ihminen pääsisi tälle vaaravyöhykkeelle, hänen pitäisi syödä 400 banaania päivässä! Epäilemme, että vatsan kapasiteetti pysäyttäisi tuon yrityksen jo kauan ennen kuin kukaan saisi banaanien syömisestä liikaa kaliumia.
Kenen tahansa terveen ihmisen kannalta kahden banaanin syöminen päivässä on siis hyvä idea. Sydänsairauksiin beetasalpaajia käyttävien kannattaa olla varovainen, sillä beetasalpaajat nostavat kaliumpitoisuutta. Ja banaanit luokitellaan glykeemisellä indeksillä ”keskisuuriksi”, joten kaksi kertaa päivässä syöminen ei ehkä ole paras idea diabeetikoille. Muuten, olkaa hyvät. Tutkimusten mukaan runsas kaliumin saanti vähentää minkä tahansa fyysisen sairauden aiheuttamaa kuolemanriskiä peräti 20 prosenttia. Se on mukava terveellinen pehmuste!