Kalapullat ovat luultavasti suosituin filippiiniläinen katuruoka, josta nauttivat ihmiset kaikilta elämänaloilta. Nämä litteät pyöreät herkut eivät ole vieraita kenellekään; itse asiassa sen puukärryjä (tai polkupyöriä sivuvaunuineen) työntävät myyjät ovat säännöllisiä nähtävyyksiä Metro Manilan kaduilla.
Hyvästytkö syömään kalapullia? Useimmat meistä (iästä ja sosiaalisesta asemasta riippumatta) nauttivat kalapullien syömisestä, koska se on edullista ja se on yksinkertaisesti miellyttävää. Tässä ruoassa ei oikeastaan ole mitään erityistä tai erityisen tavallista, mutta kaikki tuntuvat jostain syystä herkuttelevan sillä.”
Ollessani yliopistossa vitsit koulusodista ovat hitti; jokaisella koululla on omat vitsinsä, joiden iskulauseet on tarkoitettu iskemään kilpailevaan korkeakouluun tai yliopistoon. Näiden vitsien joukossa on yksi, jossa imitoidaan sitä, miten erään korkea-arvoisen collegen naisopiskelija ilmaisee aikovansa vartaaseen jo öljyssä kelluvia keitettyjä kalapullia. Siitä syntyi lause ”tehdään tusok-tusok kalapalloja”.
Onko teillä ideoita siitä, miten tehdä kaupallistettuja laadukkaita kalapalloja? Minullakaan ei ole mitään käsitystä. Mutta koska monet teistä kyselevät kaupallistetun kalapallon reseptiä, yritin surffailla netissä karsimassa joitain reseptejä, jotka väittävät olevansa sellaisia. Kaikilla sivustoilla, joita olen selaillut, yksi resepti näyttää lupaavalta.
Päivitys: reseptin kirjoittaja, johon aiemmin linkitimme, poisti reseptin ja se ohjattiin toiseen reseptiin, joka on aiheen ulkopuolella. Julkaisemme filippiiniläisten kalapallojen reseptin, joka on linkittämisen arvoinen, kun näemme sellaisen. Voit myös kommentoida tai lähettää meille viestin ehdotuksistasi.