Lait entier vs lait réduit vs lait allégé vs lait écrémé

Lorsque vous soignez votre café ou votre thé au stand de sucre et de lait, savez-vous à quel point ces grands bidons argentés peuvent faire la différence dans votre boisson chaude ? Certains choisissent le lait écrémé, tandis que d’autres n’hésitent pas à verser de la crème épaisse dans leur tasse. Et lorsqu’il s’agit de choisir le lait pour les céréales ou comme boisson, la différence peut être encore plus grande. Si vous êtes curieux de voir comment les différents types de lait se comparent, il suffit de lire la suite.

Quand il s’agit de verser une cuillère à soupe ou deux de la substance blanche dans votre breuvage quotidien, cela ne fait probablement pas une grande différence, car la quantité est minime. Cependant, si c’est plus que cela, comme dans un bol de céréales ou un verre avec votre petit-déjeuner, il peut être utile de considérer les options plus faibles en gras.

Si les calories ne baissent que de 20 par variété de lait, la teneur en matières grasses est assez importante dans tous les cas. Le lait entier en contient le plus, avec 8 grammes par tasse. L’option à teneur réduite en matières grasses s’en sort mieux avec 5 grammes, tandis que l’option à faible teneur en matières grasses la réduit de moitié. Et comme vous l’avez sans doute deviné, la version sans matières grasses est celle qui en contient le moins, avec un gros zéro dans la colonne des matières grasses. Pour ce qui est du reste de la comparaison, les glucides et les protéines restent les mêmes, et les taux de sucre sont presque identiques dans toutes les versions. Quel que soit votre choix, votre corps bénéficiera des niveaux élevés de potassium, de calcium et de vitamine D. C’est quelque chose à quoi je vais boire. Alors, la prochaine fois que vous vous rendrez au rayon des produits laitiers, réfléchissez au lait qui vous permettra de garder ce, hum, ventre un peu plus mince. Santé!