Marketing de restaurant : 10 idées tueuses pour faire grimper les ventes de nourriture cette année

La concurrence entre les restaurants est féroce, et vous aurez besoin d’idées de marketing de restaurant efficaces pour réussir. Nous avons répertorié ici 10 idées et stratégies de marketing pour restaurants qui peuvent vous aider à améliorer et à faire grimper les ventes de nourriture et de boissons, et à attirer l’attention des clients actuels et nouveaux de votre marché ! La stimulation des ventes d’aliments et de boissons peut être réalisée avec des tactiques simples qui sont disponibles à travers les gros budgets et les petits budgets aussi.

Photos d’aliments

La très meilleure façon de promouvoir votre restaurant en ligne est sans doute avec des photos d’aliments de haute qualité et en gros plan. Le contenu visuel est très demandé en ligne ces jours-ci, et avoir des photos délicieuses sur votre site Web et sur les différents médias sociaux est essentiel pour attirer les regards affamés.

Envisagez d’engager un pro pour prendre des photos de premier ordre si possible, mais si votre budget ne le permet pas, essayez de prendre des photos vous-même. Les derniers smartphones peuvent prendre de superbes photos, assurez-vous simplement que vous avez un bon éclairage et que vos assiettes de nourriture sont aussi belles que possible. Les superbes photos doivent être partagées sur les médias sociaux et incluses dans vos profils en ligne, comme le profil Google My Business, Yelp, Facebook, etc. Nous avons plus d’idées de marketing de restaurant pour stimuler votre marketing ici.

Sociétés d’affaires

Vous seriez surpris de voir à quel point certains propriétaires de restaurant sont peu réceptifs à l’hébergement de sociétés d’affaires pour promouvoir un restaurant. Cependant, si vous choisissez le bon groupe avec lequel vous pouvez vous associer, vous pouvez tirer parti de leurs ressources pour promouvoir votre restaurant, et vous pouvez également cibler votre public de base. Organisez des événements sociaux où la nourriture est au centre de l’attention. Organisez des séances de photos avec vos étalages en arrière-plan et soumettez-les aux médias locaux. Le partenariat avec une entreprise ou un organisme de bienfaisance fonctionne à plusieurs niveaux et peut vous aider à étirer votre budget de marketing tout en offrant des retours sur investissement plus élevés que ceux que l’on peut obtenir avec la publicité traditionnelle.

Oui, envoyez-moi ce post pour le lire plus tard >>

SAMPLING

Déguster c’est croire et faire goûter votre nourriture aux clients peut être une idée de marketing de restaurant très efficace. Chaque événement public qui attire votre public de base est une occasion d’offrir des échantillons de votre produit. Choisissez les meilleurs 2-3 articles de votre menu qui peuvent être facilement transportés et faites sortir quelques représentants solides de votre restaurant pour rencontrer et saluer lors de ces fonctions hors propriété. Vous pouvez offrir des échantillons dans votre établissement et promouvoir les événements d’échantillonnage dans les canaux de médias sociaux.

COUPONS

Les rabais sont une incitation pour les clients et les clients potentiels à essayer votre restaurant. Les meilleurs coupons offrent une valeur d’environ 20%. Vous pouvez également envisager des offres sans engagement qui ne reposent pas sur des pourcentages. Il peut s’agir, par exemple, d’avantages à valeur ajoutée tels qu’un parking gratuit, le WiFi gratuit, un article gratuit (entrée, dessert, etc.), etc. Proposez un programme de fidélité, dans le cadre duquel plus les clients achètent, plus ils peuvent gagner un article, un repas, etc. gratuit. Êtes-vous actuellement en train d’exécuter des annonces de coupons sur le courrier direct ou des livres de coupons, lisez une étude que nous avons faite – Les coupons fonctionnent-ils ?

Accueillir des événements alimentaires

Accueillir des événements alimentaires tels que le « Goût de (insérer votre ville) » est un excellent moyen de positionner votre restaurant comme un centre de la scène alimentaire dans votre marché. Cela vous permet de tirer parti de la réputation, du profil et de la crédibilité de tous les autres participants, et cela peut également vous aider à partager les frais d’organisation de l’événement. Accueillir un événement donne également à votre restaurant l’occasion de recruter de la main-d’œuvre et des ressources supplémentaires pour la promotion de l’événement et donne cet avantage supplémentaire avec l’obtention de la promotion locale du restaurant.

PROMOUVOIR LE CONTENU GÉNÉRÉ PAR L’UTILISATEUR

Le contenu généré par l’utilisateur (CGU) est un excellent moyen de développer un engagement personnel et intime avec les utilisateurs. Organisez un concours photo en demandant aux clients de partager leur repas préféré dans votre établissement, et partagez les participations sur une page de contenu dédiée (et/ou partagez les soumissions sur vos différents réseaux sociaux). Envisagez de récompenser certains participants chanceux par un apéritif gratuit ou un autre prix ! L’hébergement et la promotion du contenu généré par les utilisateurs montrent aux clients que vous les appréciez, transformant les visiteurs occasionnels en fidèles inconditionnels.

MARKETING PAR COURRIEL

Des recherches récentes ont montré que la rétention basée sur le marketing par courriel est de 300 à 400 % plus élevée que les véhicules traditionnels tels que le courrier direct et les prospectus. C’est un excellent moyen de communiquer et de gérer les promotions de votre restaurant. Grâce à l’e-mail, vous pouvez également profiter de l’occasion pour atteindre votre clientèle lors d’événements importants, comme les promotions du week-end et les anniversaires. Les promotions par courrier électronique peuvent être exécutées grâce à de nouveaux outils automatisés, comme ceux qui sont disponibles auprès des fournisseurs de services de marketing par courrier électronique ou en utilisant les publicités Facebook (découvrez comment faire des publicités Facebook ici). Il vous suffit d’entrer l’adresse électronique de vos clients, leur date de naissance (pour les promotions d’anniversaire), et un courrier électronique sécurisé et bien conçu leur est envoyé à un moment que vous déterminez à l’avance. Le système sait à qui et quand envoyer l’e-mail et il suit les taux d’affichage pour établir un rapport qui vous permet de savoir si votre programme fonctionne bien. Vous pouvez également faire en sorte que l’e-mail comprenne un code de rachat qui vous permettra de suivre le pourcentage d’e-mails qui amènent des clients et de calculer un retour sur investissement.

Disposer d’un MENU EN LIGNE FACILE ET FONCTIONNEL

Les utilisateurs adorent faire des recherches en ligne avant de commander ou de visiter votre restaurant. N’obligez pas les utilisateurs à se démener pour trouver votre menu – publiez un menu de haute qualité, facile à lire, à jour et précis. Vous ne savez pas comment faire ? Certains sites de livraison, comme ceux mentionnés ci-dessous, proposent de publier votre menu en ligne gratuitement. Open Menu est un autre site formidable qui peut vous aider à obtenir un menu élégant et stylé (il offre même une intégration sociale pratique, pour les utilisateurs payants et gratuits).
Pour autant, vous voudrez vous assurer que votre menu est publié sur votre site Web, car c’est souvent l’information n°1 que les utilisateurs recherchent lorsqu’ils visitent votre site (avec les heures, l’emplacement et les coordonnées).

Si vous n’avez pas un bon menu en ligne et disponible pour les clients, la plupart de vos autres stratégies de marketing de restaurant sont beaucoup moins efficaces ! Les clients doivent avoir accès à un menu en ligne, sinon ils iront simplement voir ailleurs.

Utiliser les publicités mobiles

Il est prévu que cette année, plus de la moitié de tous les clics payés sur Google et Facebook proviennent d’un appareil mobile ! Les restaurants sont l’un des meilleurs candidats pour les annonces mobiles, car les utilisateurs recherchent souvent des options de restauration à proximité lorsqu’ils sont en déplacement. Les annonces mobiles ont tendance à être moins chères que les annonces de bureau, et le mobile affiche des taux de conversion impressionnants.
Ce qui est plus important, c’est que Facebook Ads et Google AdWords permettent toutes sortes d’options de personnalisation et de ciblage mobiles qui vous permettent de tirer le meilleur parti de vos enchères. Par exemple, sur AdWords, vous pouvez augmenter vos enchères à l’heure du dîner, lorsque les utilisateurs recherchent souvent de la restauration rapide sur leur téléphone mobile. En augmentant vos enchères à l’heure du dîner, vous augmentez vos chances d’apparaître pour une requête spécifique. Cela signifie que vous pourriez être la première annonce à apparaître pour une recherche « pizza » lorsque les utilisateurs sont à la recherche d’une part de pizza. Si vous n’êtes pas un spécialiste du marketing pour les restaurants, ne manquez pas de creuser une part du gâteau publicitaire mobile (obtenez plus de conseils pour le marketing des restaurants ici).

ADS Géo-Targé

Pour la plupart des restaurants, le local est le nom du jeu. La plupart des gens recherchent de bons plats près de chez eux, et vous obtiendrez la meilleure valeur de vos efforts de marketing en ligne en investissant principalement dans des annonces géociblées. Les annonces géociblées vous permettent d’économiser de l’argent, en veillant à ce que seuls les utilisateurs de certaines villes ou dans un rayon spécifique voient vos annonces (ce qui élimine les clics non pertinents, qui peuvent vous coûter cher en publicité).

Contrairement aux annonces imprimées et aux publipostages comme Valpak, 2for1 Magazine, etc. qui ciblent de vastes zones géographiques (parfois de 15 miles de large), le marketing numérique peut être beaucoup plus ciblé. Les services de publicité en ligne, de Google AdWords à Facebook et Twitter, offrent des options de géociblage des annonces. Assurez-vous de tirer parti de ces fonctions de ciblage pratiques pour que vos meilleures annonces soient diffusées auprès de vos meilleurs clients.

Idées marketing pour les restaurants : PENSÉES FINALES

L’industrie de la restauration a été conditionnée à croire que l’utilisation des efforts de marketing traditionnels des restaurants peut être appliquée pour augmenter les ventes parce que c’est ce que tout le monde fait. Le fait est que l’industrie de la restauration devient plus compétitive et continuera de l’être. Face à une concurrence accrue, la stratégie la plus efficace consiste à différencier votre restaurant des autres et à créer de l’enthousiasme d’une manière qui renforce votre stratégie de positionnement. Encore une fois, les promotions ne sont gadgets que si elles sont créées de cette façon ; il est tout à fait possible d’exécuter ces promotions d’une manière qui est complètement en alignement avec l’image de votre restaurant, peu importe l’exclusivité.

N’oubliez pas que la différenciation et les tactiques excitantes comme celles décrites ci-dessus sont particulièrement puissantes pour vos opérations de restauration.

Le marketing intelligent est mieux réalisé par des techniques non traditionnelles qui sont exécutées à l’intérieur de votre restaurant et parmi votre clientèle existante. Les opportunités de promotion de restaurant abondent si vous regardez votre situation à travers la bonne lentille. Utilisez les idées ci-dessus pour susciter votre propre réflexion sur des programmes similaires sous-utilisés dans votre propre exploitation et récoltez les récompenses comme le font d’autres restaurants prospères dans tout le pays.

Oui, envoyez-moi ce message à lire plus tard >>

.