Cette omelette Denver cuite au four est constellée de morceaux de poivron, d’oignon jaune et de jambon. Elle est prête en 30 minutes environ et ne nécessite que 5 minutes de préparation pratique !
- Recette d’omelette Denver cuite au four
- Omelette Denver Ingrédients
- Comment cuire une omelette au four
- Puis-je faire cette omelette à l’avance ?
- Peut-on utiliser des légumes surgelés dans cette recette ?
- Peut-on utiliser un autre type de fromage ?
- Conseils pour la meilleure omelette au four
- D’autres recettes de petit-déjeuner faciles que vous allez adorer :
- Omelette Denver au four
- Ingrédients
- Instructions
- Notes
Recette d’omelette Denver cuite au four
J’avais l’habitude de faire des omelettes tout le temps, mais je pense que j’ai arrêté parce que maintenant j’ai quatre personnes à cuisiner au lieu d’une seule. Alors maintenant, la majorité du temps, je me contente d’œufs brouillés et je les garnis d’avocats tranchés.
Maintenant que j’ai découvert les omelettes au four cependant, cela va probablement devenir la façon dont je fais les œufs la plupart du temps. Toute ma famille a adoré cette recette d’omelette au four et elle était si facile à faire.
De plus, vous n’avez certainement pas besoin d’être un pro de la mise en forme d’omelette, vous ajoutez simplement le tout dans un plat de cuisson, le mettez au four, et voilà ! Un délicieux repas à faible teneur en glucides que toute votre famille adorera !
Sans oublier que cette omelette Denver est une recette très polyvalente. Si vous n’aimez pas les légumes indiqués, choisissez-en d’autres que vous aimez. Et si vous le souhaitez, remplacez le jambon par du bacon ou de la saucisse, ou omettez-le entièrement pour une omelette végétarienne.
Omelette Denver Ingrédients
Pour cette omelette au jambon et au fromage cuite au four, vous aurez besoin de :
- Poivrons rouges et verts
- Oignon jaune
- Huile d’olive
- Jambon cuit
- Oeuf
- Lait
- Sel et poivre
- Fromage cheddar fort râpé
- Avocats tranchés, ciboulette hachée et sauce piquante (pour servir), facultatif
Comment cuire une omelette au four
- Préchauffer le four à 400 degrés F et graisser un plat de cuisson.
- Préparer le jambon en dés au fond du plat de cuisson.
- Sauter les poivrons et l’oignon dans une poêle jusqu’à ce qu’ils soient ramollis, puis les déposer sur le jambon.
- Sauvegarder les légumes et le jambon avec du fromage cheddar.
- Mélanger au fouet les œufs et le lait dans une tasse à mesurer liquide, puis assaisonner de sel et de poivre.
- Verser le mélange d’œufs sur le fromage et les légumes.
- Cuire l’omelette Denver jusqu’à ce qu’elle soit gonflée et prise.
Puis-je faire cette omelette à l’avance ?
Oui, cette recette d’omelette aux œufs au four devrait se conserver au réfrigérateur pendant quelques jours. Vous pouvez réchauffer l’omelette au four juste avant de la servir, ou la déguster froide directement du réfrigérateur.
Peut-on utiliser des légumes surgelés dans cette recette ?
Oui, vous pouvez utiliser des légumes surgelés dans cette recette. Vous devrez cependant les faire sauter avant de les ajouter à l’omelette cuite au four.
Peut-on utiliser un autre type de fromage ?
N’hésitez pas à utiliser n’importe quel fromage râpé que vous avez sous la main. J’adore le cheddar dans mes omelettes Denver, mais vous pouvez utiliser ce que vous voulez.
Conseils pour la meilleure omelette au four
- Cette omelette au four se déguste tiède, mais pas brûlante.
- Si vous faites cette recette pour une foule, je suggère de préparer une salade de fruits pour l’accompagner.
- Si vous choisissez d’ajouter du bacon ou de la saucisse à cette omelette au lieu du jambon, vous devrez faire cuire et émietter la viande avant de l’ajouter au plat de cuisson.
D’autres recettes de petit-déjeuner faciles que vous allez adorer :
- Casserole de pain perdu du jour au lendemain
- Crêpes allemandes
- Eufs au four en pâte feuilletée
- Casserole d’œufs Bénédict du jour au lendemain
- Fajitas pour petit-déjeuner
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Omelette Denver au four
Ingrédients
- 1/2 tasse de poivron rouge haché (coupez les légumes en petits morceaux)
- 1/2 tasse de poivron vert haché
- . vert haché
- 1/3 de tasse d’oignon jaune haché
- 2 cuillères à café d’huile d’olive
- 1 tasse (bien remplie) de jambon cuit haché (j’ai utilisé un steak de jambon entièrement cuit avec os)*
- 1 tasse (bien remplie) de jambon cuit haché.
- 8 gros œufs
- 1/3 de tasse de lait
- Sel et poivre noir fraîchement moulu
- 1/2 tasse de fromage cheddar fort râpé
- Avocats tranchés , pour servir (facultatif)
- Ciboulette hachée et sauce piquante , pour servir (facultatif)
Instructions
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Préchauffer le four à 400°F (200°C). Vaporiser un plat de cuisson de 7 par 11 pouces ou de 9 par 9 pouces d’un aérosol de cuisson. Saupoudrer le jambon en une couche uniforme dans le fond du plat de cuisson.
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Chauffer l’huile dans une poêle à feu moyen-élevé. Une fois chaude, ajouter les poivrons rouges et verts et l’oignon et faire cuire jusqu’à ce qu’ils soient ramollis, environ 4 minutes. Verser uniformément le mélange de poivrons sur la couche de jambon puis saupoudrer uniformément de fromage.
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Dans un grand bol de mélange, fouetter les œufs et le lait jusqu’à ce qu’ils soient bien mélangés. Assaisonner de sel et de poivre et remuer, puis verser sur le mélange dans le plat de cuisson.
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Cuire au four préchauffé jusqu’à ce que le mélange soit gonflé et pris, environ 22 à 25 minutes. Couper et servir chaud avec des tranches d’avocat et, en option, de la ciboulette et de la sauce piquante.
Notes
- *Si vous choisissez d’ajouter du bacon ou de la saucisse à cette omelette au lieu du jambon, vous devrez faire cuire et émietter la viande avant de l’ajouter au plat de cuisson.
- Source de la recette : inspirée par Taste of Home
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