Hamburguesas de pavo fáciles – Esta receta de hamburguesas de pavo fáciles es definitivamente un acierto. Hecha con pavo molido y con ingredientes sencillos que seguramente ya tienes en tu casa, estas hamburguesas de pavo son el complemento proteico perfecto para tu almuerzo o preparación de comidas. No te pierdas nuestros consejos después de la receta para hacer las mejores hamburguesas de pavo. Disfruta!
Foto: © Eatwell101.com
Lista de ingredientes para las hamburguesas de pavo
- 1 libra (450g) de pavo molido
- 1 cucharada de cebollino picado
- 1 cucharadita de perejil picado
- 1/2 cucharadita de sal (o cubito de caldo desmenuzado)
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 1 cucharada de mantequilla
- 1/4 de cucharadita de pimienta de cayena
- 1/2 cucharadita de escamas de guindilla, opcional
- 2 cucharadas de ajo fresco, picado
- 1 cucharadita de jengibre fresco rallado, opcional
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Direcciones
1. Para hacer las hamburguesas de pavo: Combine todos los ingredientes para las hamburguesas de pavo (pavo molido, cebolleta, perejil, ajo, sal, cayena, jengibre y copos de chile) en un tazón mediano y mezcle suavemente hasta que todo esté uniformemente combinado. No trabaje demasiado, así conseguirá una mejor textura.
2. Caliente 1 cucharada de aceite y 1 cucharadita de mantequilla juntas en una sartén a fuego medio-alto y divida la mezcla de pavo en cuatro partes iguales. Aplastar suavemente para formar las hamburguesas de pavo, luego dorar las hamburguesas de pavo en la sartén durante 5-8 minutos por lado o hasta que la temperatura interna alcance los 160ºF (71ºC). Asegúrese de dorar bien las hamburguesas de pavo para que queden crujientes por fuera y blandas por dentro. Retirar de la sartén y reservar.
3. Servir las hamburguesas de pavo con una cucharada de alioli de chipotle al lado, o apretar entre dos rebanadas de pan para hacer deliciosas hamburguesas de pavo. Disfruta!
Consejos para las hamburguesas de pavo
- Puedes duplicar fácilmente esta receta para hacer más hamburguesas de pavo.
- Puedes hornear las hamburguesas de pavo: Sólo tienes que rociar un poco de aceite vegetal en una bandeja de horno grande y antiadherente, asegurándote de que la superficie esté cubierta de manera uniforme. Coloque las hamburguesas de pavo en la bandeja y unte suavemente la parte superior con un poco de aceite. Hornee a 425˚F durante 15 minutos. Déle la vuelta y hornee durante 5-7 minutos más.
- Estas hamburguesas de pavo son sanas, frescas y llenas de sabor y son ideales para almorzar en el trabajo, o para los descansos del mediodía en el campus.
- Para congelar, coloque las hamburguesas de pavo en bolsas de congelación y consérvelas en el congelador hasta 3 meses. Transfiera las hamburguesas de pavo congeladas a la nevera durante la noche para descongelarlas antes de recalentarlas en el microondas.