Ez a mézes páccal készült tőkehal egy újabb mesés pénteki hal recept! Az egyszerű ételnek olyan ínycsiklandó íze van, amit mindenki szeret … ne számítsunk maradékra! Elegáns és tápláló tálaláshoz tálalhatja párolt zöldségek ágya fölött, vagy rizs mellé kedvenc szezonális zöldségeivel.
A mézes fekete tőkehal receptjét fotóval a Wild Alaska Seafood osztotta meg velünk.
Speciális diétás megjegyzések: Alaszkai fekete tőkehal mézes páccal
Az összetevők alapján ez a recept tejmentes/tejmentes, tojásmentes, opcionálisan gluténmentes, diómentes és mogyorómentes.
A szójamentes fekete tőkehal mézzel esetében a szójaszószt kókuszaminóval helyettesítheti. Ez egy kissé más ízt fog nyújtani.
Alasztikai fekete tőkehal mézes páccal
Elkészítési idő
5 perc
Főzési idő
9 perc
Teljes idő
14 perc
Ha kevés az időd, az eredmény még egy gyors, 1 órás pácolással is szép lesz. És ne érezd, hogy csak a tőkehalra korlátozódik. Ez a mézes pác fantasztikus más fehér halakra vagy akár vadlazacra is. Csak igazítsa a főzési időt a filé típusának és vastagságának megfelelően.
Author: 6 adag
Ingredients
- 1 csésze méz
- ½ csésze alacsony nátriumtartalmú szójaszósz vagy búzamentes tamari (gluténmentesség esetén)
- ⅓ csésze fehérborecet
- ¼ csésze olívaolaj
- 6 alaszkai fekete tőkehal filé (körülbelül 4 uncia egyenként), friss vagy felolvasztott*
- Tengersó
- Fekete bors
Magyarázat
- Keverjük össze a mézet, a szójaszószt, az ecetet és az olívaolajat egy üveg (vagy nem reaktív) edényben.
- Tegyük a filéket az edénybe, bőrrel felfelé, úgy, hogy a pác az egész halhúst befedje. Fedjük le, és tegyük a hűtőbe 12-24 órára.
- A sütőt melegítsük elő 450 °C-ra.
- Vegyük ki a filéket a pácléből, és helyezzük egy tapadásmentes (vagy spray-vel bevont/fóliával bélelt) sütőlapra. Finoman sózzuk és borsozzuk.
- Süssük, amíg a filék aranybarnára sülnek, kb. 7-9 percig. Csak addig süssük, amíg a hal átlátszatlan nem lesz.
3.5.3208