Contunico © ZDF Enterprises GmbH, MainzA cikk összes videójának megtekintése
Café, más néven kávéház, kis étkező- és ivóhely, történelmileg kávéház, általában korlátozott menüvel; eredetileg ezek az intézmények csak kávét szolgáltak fel. A franciából kölcsönzött angol café kifejezés végső soron a török kahve, azaz kávé szóból ered.
A kávé és a kávéfogyasztás meghonosítása Európában a józanok társadalmi tevékenységének egy nagyon szükséges fókuszpontot biztosított. Az első kávéház állítólag 1550-ben nyílt meg Konstantinápolyban; a 17. század folyamán kávéházak nyíltak Olaszországban, Franciaországban, Németországban és Angliában.
A 17. század közepét követő 200 évben Európa leghíresebb kávéházai Londonban virágoztak, mint a hírek, viták és frakciók kész pontjai. A kávéház-tulajdonosok versengtek egymással a whig és tory újságok kínálatáért; ebben az időben a kávéházakban bonyolították le a biztosítások, hajók, részvények, árucikkek, sőt néha még a rabszolgák adás-vételét is; egy-egy irodalmár, színész vagy művész felléphetett vagy deklamálhatott a kedvenc kávéházában a társaságának; a kávéházak pedig a csomagok és levelek gyűjtésének és szétosztásának informális állomásai lettek. A 19. századra a napilap és a háziposta kiszorította ezeket a funkciókat.
A festészet és az irodalom tanúsága szerint a francia kávéház és étterem mint az értelmiségiek és művészek találkozóhelyei ugyanebben az időben érték el fénykorukat. Az értelmiséghez tartozó gazdagabb ínyencek Párizs előkelő éttermeiben vacsorázhattak, ahogy Honoré de Balzac a Véryben, míg a szerényebb kávéházak vagy bisztrók a “bohém” művészeknek adtak otthont. A kávéház az egész 20. században fontos társadalmi intézmény maradt Franciaországban.
A 20. század végén, ahogy az eszpresszó és más kávékülönlegességek népszerűvé váltak az Egyesült Államokban, számos kávéra specializálódott étterem nyílt.