Benefici per la salute
Le olive hanno un sapore unico, con un gusto forte e salato. Ma oltre ad essere una deliziosa aggiunta ai tuoi pasti, sono anche incredibilmente sane. Nonostante il loro alto contenuto di sodio, le olive hanno un basso contenuto di colesterolo e sono ricche di nutrienti che aiutano il tuo corpo a prosperare. Ecco solo alcuni dei benefici per la salute di cui puoi godere mangiando olive verdi:
Può abbassare il rischio di malattie cardiache
Le diete mediterranee sono ricche di olive. Gli studi dimostrano che le donne che mangiano una dieta mediterranea hanno un rischio significativamente ridotto di sviluppare malattie cardiache.
Una spiegazione può essere che le olive sono a basso contenuto di colesterolo, che è stato collegato alle malattie cardiache. Un’altra potenziale spiegazione è che le olive sono una buona fonte di grassi monoinsaturi, che l’American Heart Association ha dimostrato che possono migliorare la salute del cuore.
Ridurre l’infiammazione cronica
L’infiammazione cronica gioca un ruolo chiave in molte malattie, compresa l’artrite reumatoide e la psoriasi. Le olive possono aiutare a ridurre l’infiammazione cronica, alleviando i sintomi di queste e altre condizioni.
Le olive sono ricche di antiossidanti, che hanno dimostrato di aiutare l’infiammazione cronica. Due tipi di antiossidanti che si trovano nelle olive, l’idrossitirosolo e l’acido oleanolico, sono stati efficaci nel ridurre l’infiammazione nei soggetti di test sugli animali. Gli studi hanno dimostrato i benefici per la salute dell’acido oleanolico negli animali, non solo nel ridurre l’infiammazione, ma anche nel promuovere la salute del fegato e regolare i livelli di grasso nel sangue.