Pannen met antiaanbaklaag zijn geweldig als u ze snel wilt schoonmaken, maar hun antiaanbaklaag raakt na verloop van tijd in verval.
De meeste mensen maken hun pannen niet goed schoon en geven ze niet de aandacht die ze nodig hebben, waardoor het proces van achteruitgang wordt versneld. Als uw anti-aanbakpannen of -potten krassen of vlekken op het oppervlak hebben, zal dit de anti-aanbakkwaliteit alleen maar minder effectief maken.
Als u net een anti-aanbakpan hebt en de kwaliteit ervan neemt al af – maak u geen zorgen meer.
Ja, anti-aanbakpannen kunnen van een nieuwe coating worden voorzien. Er zijn verschillende manieren om uw anti-aanbakpannen opnieuw te coaten, gewoon door ze schoon te maken en te kruiden. Deze methoden zullen zich ontdoen van alle krassen en vlekken, en maken uw pan ziet er gloednieuw. Het opnieuw coaten van uw pannen door ze te kruiden en schoon te maken is een veel beter idee dan het kopen van een gloednieuwe pan omdat het u geld zal besparen!
Lees verder om meer te weten te komen over waarom je je anti-aanbakpannen moet kruiden en hoe je ze moet kruiden.
Table of Contents
How to Re-coat a Non-Stick Pan
Er zijn verschillende manieren om een anti-aanbakpan te her-coaten.
De meest gebruikelijke zijn spuiten of het gebruik van verschillende oliën om een laagje op het oppervlak aan te brengen.
Op smaak brengen met arachideolie
Voordat u uw pan op smaak brengt, is het essentieel om hem grondig schoon te maken zodat er geen vlekken achterblijven. U kunt dit doen door simpelweg water, 2 eetlepels zuiveringszout en een ½ kopje witte azijn aan de pan toe te voegen.
Warm hierna de bodem van de pan op, waardoor de azijn en het zuiveringszout tot een mengsel zullen veranderen. Na tien tot vijftien minuten kunt u stoppen met het aanbrengen van warmte op de pan.
De volgende stap is het wassen van de pan door deze schoon te maken en af te vegen. Was hem met zeep en droog hem door er voorzichtig met een doek over te wrijven. Houd agressieve producten en gereedschappen altijd uit de buurt van het oppervlak van de pan, omdat ze het oppervlak en de kruiden van uw pan verder kunnen beschadigen. Vergeet niet de pan altijd af te vegen voordat u hem op smaak brengt.
Na het schoonmaken brengt u een dun laagje arachideolie aan op het oppervlak van uw pan om de poriën te vullen en de antiaanbaklaag effectief te houden. Nadat u klaar bent met het aanbrengen van olie op het oppervlak, verwarmt u de bodem van de pan gedurende ongeveer 60 tot 120 seconden.
Nadat het oppervlak opdroogt en voldoende is afgekoeld, veegt u de olie die druipt weg. De volgende stap is het gebruik van een zachte spons om de pan te wassen. U kunt dit proces elke zes maanden herhalen, maar als u uw kookgerei in de vaatwasser stopt, moet u dit misschien elke vier maanden doen.
Op smaak brengen met kokosolie
De eerste stap is het aanbrengen van warmte op de bodem van de pan. Breng niet te veel hitte aan – je wilt je niet verbranden als je er olie op doet. Laat het een tijdje warm worden op het fornuis. Terwijl de pan op het fornuis staat, verwarmt u uw oven voor op 300 tot 350 graden.
De volgende stap is het aanbrengen van kokosolie op het oppervlak van de pan. Zorg ervoor dat u alle poriën opvult, maar breng geen erg dikke laag olie aan. De laag moet ongeveer 1,27 centimeter hoog zijn. Na het aanbrengen van de kokosolie, verwarmt u de pan in de oven gedurende ten minste twee uur.
De warmte van de oven zal de kokosolie laten bakken en het oppervlak van uw pan of pot volledig bedekken. Zorg ervoor dat je de pan niet aan te veel hitte blootstelt, want dat kan gevaarlijke effecten hebben. Na twee uur zet je de oven uit, maar haal je de pan niet uit de oven.
Laat hem een nacht in de oven staan zodat de olie kan drogen. Na een hele dag kunt u uw anti-aanbakpan eruit halen en gaan gebruiken.
Kruiden in de oven
U kunt uw pannen zelfs kruiden door ze in de oven te laten staan. Verwarm de oven voor op 300 tot 350 graden. Denk eraan – zet de oven niet hoger dan 500 graden, anders kunt u de pan beschadigen. Pannen met een anti-aanbaklaag kunnen niet tegen een te hoge temperatuur, en het proces kan u meer kosten dan alleen uw pan.
De pan moet ten minste 60 minuten in de oven blijven. Zodra de tijd om is, is de volgende stap om de pan te verwijderen en overtollige olie van de pan te vegen voordat het begint te druipen.
Een tip om in gedachten te houden tijdens het kruiden van uw pannen is om het gebruik van olijfolie te vermijden. Olijfolie heeft een laag rookpunt, waardoor het gevaarlijk kan zijn om hitte op toe te passen.
Bij sterke verhitting (in de oven of op het fornuis) kan olijfolie beginnen te roken, wat potentieel gevaarlijk kan zijn voor u en uw gezin.
Ook vermijd andere oliën en boter die een laag rookpunt hebben om uw pannen te kruiden, omdat ze uiteindelijk schade aan uw pan en oven kunnen veroorzaken. De meest geprefereerde olie voor het kruiden van een anti-aanbakpan is pindaolie, omdat het een zeer hoog rookpunt heeft.
Het spuiten van het oppervlak van de pan
Dit is een heel gewoon proces en vereist niet veel tijd of moeite. Breng een anti-aanbaklaag spray aan op het oppervlak van uw pan. De volgende stap is om de spray te laten drogen voor een paar uur voordat u het weer kunt gebruiken.
U kunt ook een professional krijgen om uw pan opnieuw te coaten als u niet de middelen of tijd hebt om het thuis te doen.
Probeer deze effectieve en tijdbesparende methoden vandaag nog als u het beste uit uw kookgerei wilt halen!
Waarom moet u uw anti-aanbakpannen kruiden?
Seasoning is een eenvoudig proces waarbij plantaardige olie op het oppervlak van de pan wordt aangebracht en vervolgens aan extreme hitte wordt blootgesteld zodat het in de pan dringt, waardoor deze antiaanbak wordt.
Pannen en potten van gietijzer worden meestal gekruid om een beschermende laag aan te brengen, die het voedsel vers houdt en voorkomt dat de pan gaat roesten. Pannen en potten van koolstofstaal worden ook gekruid om te voorkomen dat het voedsel aan het oppervlak van de pan blijft kleven en om de pan schoon te houden.
Het klinkt absurd om een pan met antiaanbaklaag te kruiden of opnieuw te coaten, omdat ze al zijn ontworpen om te voorkomen dat het voedsel aan het oppervlak van de pan blijft kleven.
Hier is het ding – pannen met antiaanbaklaag, net als elk ander kookgerei, verslechteren na verloop van tijd en hebben de neiging om hun antiaanbakvermogen te verliezen. Het heeft geen zin om elke keer nieuwe pannen te kopen, dus de eenvoudigere en goedkopere oplossing is om ze gewoon helemaal opnieuw te coaten.
Dit proces is eenvoudig, maar je zult het meer dan eens moeten doen.
elke keer dat je pan zijn anti-aanbaklaag verliest, zorg ervoor dat je hem kruidt, en hij zal weer gloednieuw lijken. Er wordt geadviseerd om ze elke 6 maanden te kruiden, omdat dat de levensduur van uw anti-aanbakpan zal verlengen.
Een groot teken dat aangeeft dat het tijd is om uw anti-aanbakpannen te kruiden, is voedsel dat aan het oppervlak van de pan blijft plakken. Het wegwassen van vastzittend voedsel is moeilijker en kan de coating van uw pan beschadigen.
Dus, als u op zoek bent om geld te besparen en uw pannen gemakkelijk thuis te repareren, is dit de oplossing voor u.
Wat u moet weten over het kruiden van uw pannen
U kunt uw pannen heel gemakkelijk thuis kruiden, maar het is een dagtaak. Het proces omvat het insmeren van de pan met olie, het verhitten en laten afkoelen.
Het is geheel aan u om te bepalen hoe vaak u het proces wilt herhalen, maar onthoud dat hoe vaker u het herhaalt, hoe langer het kruiden zal duren.
Denk er altijd aan om een dun laagje olie te gebruiken op het oppervlak van uw anti-aanbakpan. Als u te veel olie toevoegt, wordt uw pan kleverig en moet u weer helemaal opnieuw beginnen.
Dit verspilt niet alleen uw kostbare tijd, maar ook uw plantaardige olie. Zorg er dus voor dat u een heel dun laagje olie gebruikt om het hele oppervlak van uw anti-aanbak kookgerei te bedekken.
Als u denkt dat de coating een puinhoop in uw oven zal maken, leg dan een bakplaat of een folie onder de pan om te voorkomen dat de olie overal terechtkomt.
De ideale tijd om de pan in de oven te laten staan is 60 tot 65 minuten. Nadat u hem eruit hebt gehaald, laat u hem ten minste 120 tot 130 minuten afkoelen. Wees voorzichtig bij het aanraken van de pan – hij zal zeer heet zijn, dus draag altijd handschoenen wanneer u antiaanbakpannen rechtstreeks uit de oven behandelt.
Als u veel tijd hebt en een perfecte dikke coating wilt, kunt u uw pan zelfs ZES keer opnieuw coaten. De meeste mensen geven de voorkeur aan 2 tot 3 lagen, wat ook prima is.
Vergeet niet dat u dit proces om de zes maanden moet uitvoeren om uw pan schoon te houden en de antiaanbaklaag effectief te houden. Wanneer de kruiden versleten beginnen te lijken of het voedsel begint te kleven aan uw pan – maak je geen zorgen.
Het is gewoon tijd om het opnieuw te kruiden. Was de pan of pan gewoon af met warm water, wrijf er met een borstel lichtjes zeep over en breng hem opnieuw op smaak.
Als uw kookgerei roest vertoont, zorg er dan voor dat u de roest eerst verwijdert. Roest kan gemakkelijk overgaan op uw voedsel, wat mogelijk schadelijk kan zijn voor u en uw gezin.
U kunt staalwol gebruiken om het te verwijderen of de pan laten weken in water en azijn of proberen de roest weg te schrobben met zout en een aardappel. Nadat u er zeker van bent dat de roest is verwijderd, kunt u beginnen met het proces van het opnieuw coaten van uw pan.
Na het opnieuw coaten of kruiden van uw pan, zal uw pan er glanzender uitzien. Roest, vet en krassen zullen vervagen. Vlekken zullen ook verdwijnen, waardoor uw pannen er gloednieuw uitzien.
U vindt misschien ook de volgende artikelen leuk:
- Moeten pannen worden gezuiverd?
- Wat te doen als de anti-aanbaklaag van de pan loslaat?
- Wanneer en hoe uw koekenpannen recyclen?
- Zijn teflonpannen (anti-aanbakpannen) slecht voor u?
- Hoe controleert u of een pan een anti-aanbaklaag heeft?
- Hoe verwijdert u resten van kookspray uit pannen?