Mozzarella Gebakken Gehaktballetjes zijn zo makkelijk te maken tijdens drukke doordeweekse avonden! Smaakvolle Marinara saus met Mozzarella en sappige gehaktballen maken dit makkelijke gehaktbal recept onweerstaanbaar! Ik zal je de makkelijkste en eenvoudigste methode laten zien om gehaktballen te maken.
Ik ben altijd al een grote liefhebber van gehaktballen geweest, vooral als je uit eten gaat, maar heb je ze ooit zelf gebakken in marinarasaus? Vertel me alsjeblieft dat je dat hebt gedaan, want ze zijn de meest geweldige smaakexplosie en moeilijk te stoppen met eten. Ze passen perfect bij elk pastagerecht, zoals Pasta Carbonara of Knoflookboter Witte Wijn Pasta. Het is moeilijk om te stoppen met het eten van al deze zelfgemaakte gehaktballetjes! 
Hoe maak je de lekkerste gehaktballetjes
Ik heb de hele week al zin in deze makkelijke gehaktbalschotel, omdat hij hartig en vullend is en de keuken zo lekker laat ruiken!
- Warm eerst je oven voor op 400 F. Terwijl de oven dat doet, verzamel ik alle ingrediënten voor de gehaktballen, en zet ook een grote 12 inch braadpan klaar. Zorg ervoor dat je braadpan ovenvast is, want de gehaktballen zullen daarin gaar worden.
- Dump nu je gehakt, kruiden, broodkruimels, Parmezaanse kaas, ei en melk in een grote kom. Gebruik een eetlepel voor het afmeten en begin met het vormen van de gehaktballen. Je zou er ongeveer 18 moeten krijgen. Nu zijn ze klaar om in de koekenpan te gaan om bruin te worden. Ze hoeven nu nog niet gaar te zijn.
Hoe bak je gehaktballetjes
- Terwijl de gehaktballetjes in de pan garen, pak je de marinara saus en de mozzarella kaas. Die hebben we nodig voordat de gehaktballen in de oven gaan.
- Giet de Marinara saus (alle 2 kopjes) over de gehaktballen, en doe er Mozzarella kaas overheen. Ik raad aan om hier versnipperde mozzarella voor te gebruiken.
- Bak gedurende 30 tot 35 minuten. Haal nu je gebakken gehaktballetjes uit de oven!
Hoe lang zijn gehaktballetjes in saus houdbaar in de koelkast
Gebakken gehaktballetjes zijn 3 tot 4 dagen houdbaar in de koelkast. Om de houdbaarheid van gekookte gehaktballen verder te verlengen, kunt u ze invriezen. Ik houd van in te vriezen in bedekte luchtdichte containers of heavy-duty diepvriezerzak. U kunt ze ook strak inpakken met aluminiumfolie of diepvriesfolie.
Tips voor betere gehaktballetjes
- Ik ben een grote fan van het gebruik van broodkruimels met een smaakje voor mijn gehaktballetjes. U kunt verschillende smaken in uw supermarkt vinden en degene kiezen die u het lekkerst vindt.
- U heeft wat melk nodig, maar slechts 1/4 kopje. Wij hebben melk hier nodig om vocht aan de gehaktballen toe te voegen.
- Mijn geheime ingrediënt hier is eigenlijk een groep van ingrediënten. Ik heb het over kruiden, knoflook en ui! Ik vind dat het gebruik van knoflook en uipoeder essentieel zijn voor het creëren van een gewenste smaak in gehaktballen. En, natuurlijk, als je Italiaanse kruiden toevoegt – het perfecte recept is compleet!
Kan ik ze van tevoren maken?
Je kunt deze gehaktballen een dag van tevoren maken, bewaar ze rauw in de koelkast voor maximaal 24 uur. Of bak ze meteen en zet ze 3 tot 4 dagen in de koelkast voordat je ze opnieuw opwarmt.
Nu je de lekkerste gehaktballetjes hebt gemaakt in je eigen keuken, is het tijd voor een toetje! Ik geniet echt van deze Duitse Perzik Kuchen na het bakken van mijn gehaktballen. Of misschien vind je deze heerlijke no-bake chocoladetaart wel lekker.
Recept
Mozzarella Gebakken Gehaktballetjes
Ingrediënten
- 1 pond gemalen rundvlees
- 2 theelepels knoflookpoeder
- 2 theelepels uienpoeder
- 2 theelepels Italiaanse kruiden
- 1/4 kop geraspte Parmezaanse kaas
- 1/4 kop broodkruimels
- 1/2 theelepel zeezout
- 1/2 theelepel gemalen zwarte peper
- 1 ei
- 1/4 kop melk
- 1 eetlepel olijfolie
- 2 kopjes marinara saus
- 1 kop mozzarella geraspte kaas
- 2 eetlepels gehakte peterselie
Instructies
-
Verwarm de oven voor op 400 F.
-
Voeg in een grote kom het gehakt, knoflookpoeder, uienpoeder, Italiaanse kruiden, Parmezaanse kaas, broodkruimels, zout, peper, ei en melk samen.
-
Gebruik een eetlepel om af te meten en uw handen om te rollen en maak gehaktballetjes. Vorm gehaktballetjes met een doorsnede van ongeveer 15 cm en leg ze in een enkele laag in de pan. Ik rolde ze tussen mijn handpalmen en kreeg 18 gehaktballen van gemiddelde grootte.
-
Op middelhoog vuur in een grote ovenvaste koekenpan (zoals gietijzer), braadt u de gehaktballen aan alle kanten bruin, waarbij u ze voorzichtig omdraait zodat ze niet uit elkaar vallen. Laat ze ongeveer 10 minuten bakken. Ze zullen in de oven verder gaar worden.
-
Giet vervolgens de marinara saus over de gehaktballetjes en strooi de Mozzarella kaas over de saus. Bak de balletjes 30-35 minuten.
-
Bestrooi ze met peterselie en serveer direct.
Sharing is caring!
- Facebook37
- Pinterest538
- Yummly26