Vindt u het leuk om uit eten te gaan op leuke plekken waar u van tevoren moet bellen om een tafel te reserveren? Heb je ooit had je hart ingesteld op een bepaald restaurant en kwam alleen om te ontdekken dat ze reserveren nodig? Wilt u er zeker van zijn dat alles goed verloopt wanneer u een speciaal iemand mee uit eten neemt?
Als u op een van deze vragen ja hebt geantwoord, maar niet weet hoe u bij een restaurant moet reserveren, is het belangrijk om het reserveringsprotocol te leren kennen. Het is eenvoudig en kan uw leven een stuk gemakkelijker maken als u graag uit eten gaat in chique restaurants.
Er zijn enkele chique eetgelegenheden waar u niet hoeft te reserveren. De meeste goede restaurants geven echter de voorkeur aan of eisen zelfs reserveringen op speciale feestdagen, wanneer het er waarschijnlijk druk zal zijn. Dit helpt hen te plannen, voldoende personeel in te plannen en een gestage stroom klanten te garanderen.
Plan vooruit
Als u iemand mee uit eten wilt nemen op Valentijnsdag, Moederdag, Vaderdag, Oudejaarsavond of een andere speciale feestdag, reserveer dan zo ver mogelijk van tevoren om zeker te zijn van de tijd die u wilt. Sommige restaurants zullen hun best doen om aan een specifieke tafel of een algemeen locatieverzoek te voldoen. Als het restaurant een adembenemend uitzicht heeft, bijvoorbeeld op de oceaan, een meer of de stad, helpt het om flexibel te zijn met data en tijden.
Tips voor het maken van restaurantreserveringen
- Bel ten minste een week van tevoren. Sommige populaire plaatsen zijn nog eerder volgeboekt, soms al een maand of twee voor grote evenementen. Vakanties kunnen een jaar van tevoren worden geboekt.
- U kunt een dag van tevoren bellen om uw reservering te bevestigen. Dit geeft u de kans om vragen te stellen, specifieke verzoeken te doen, en zorgt voor enige gemoedsrust.
- Show up ten minste vijf minuten voor uw reservering. Als u denkt dat u misschien te laat komt, bel het restaurant en laat het hen weten. Velen van hen laten een kort venster van tijd voordat het geven van uw tafel aan iemand anders.
- Ken het fooi beleid en indien toegestaan, tip de gastheer, gastvrouw, of maître d.
- Als u een speciaal verzoek (zoals een verlovingsring geleverd samen met champagne), regelingen vroeg en meer toe te voegen aan de fooi.
- Als u moet annuleren, doe dat dan zodra u weet dat u de reservering niet zult kunnen maken.
- Maak er geen gewoonte van reserveringen in restaurants te annuleren. Veel van hen nemen deel aan een van de databases die hen op de hoogte houden van mensen die chronische annuleerders zijn.
- Wees altijd beleefd wanneer u reserveert, wanneer u aankomt in het restaurant, en wanneer u zit. Bedank elk personeelslid dat service verleent. Dit is niet alleen de juiste handelwijze, maar het is ook waarschijnlijk dat zij zich u positief zullen herinneren en u de volgende keer dat u daar wilt eten graag weer zullen ontvangen.
Speciale gelegenheden
In bepaalde perioden van het jaar is het in restaurants drukker, zodat u zo vroeg mogelijk in de planningsfase contact met hen moet opnemen om uit te vinden wanneer het een goed moment is om te reserveren. Vakanties zijn de drukste tijden voor de meeste betere restaurants.
Bij het plannen van een groepsevenement, zoals een verjaardagsfeest, een verlovingsaankondiging of een promotiefeest, zult u het meeste succes hebben als u het doet tijdens een rustige periode voor het restaurant. Het kan een doordeweekse avond zijn of het weekend na een feestdag, aangezien de avonden in de aanloop naar die dag meestal drukker zijn. Flexibiliteit geeft u het grootste voordeel.
Reserveringsapps
Als u er zeker van wilt zijn dat u de beste plaats krijgt in het restaurant waar u uw zinnen op hebt gezet, kunt u succes hebben door een van de reserveringsapps te gebruiken. In sommige gevallen zal u in rekening worden gebracht, en zo zal het restaurant. Maar het kan de moeite waard zijn om op het laatste moment een goede tafel te bemachtigen in een populair restaurant in New York of Los Angeles.
Apps als I Know the Chef, Killer Rezzy en Resy zijn specifiek voor één of slechts enkele steden. Andere apps die gratis zijn of zeer weinig kosten voor de klant, zijn onder meer OpenTable en TableSweep.