Gillar du att äta ute på trevliga ställen där du måste ringa i förväg för att reservera ett bord? Har du någonsin haft hjärtat på en viss restaurang och kommit dit bara för att upptäcka att de kräver reservation? Vill du vara säker på att allt går bra när du bjuder ut någon speciell på middag?
Om du har svarat ja på någon av dessa frågor men inte vet hur man bokar bord på en restaurang, är det viktigt att du uppdaterar dig om reservationsprotokollet. Det är enkelt och kan göra livet mycket enklare om du gillar att äta ute på exklusiva restauranger.
Det finns vissa fina restauranger som inte kräver någon bokning. De flesta fina restauranger föredrar dock eller kräver till och med reservationer vid speciella helgdagar då de sannolikt är överfulla. Detta hjälper dem att planera, schemalägga tillräckligt med personal och säkerställa ett jämnt flöde av kunder.
Planera i förväg
Om du vill bjuda ut någon på Alla hjärtans dag, mors dag, fars dag, nyårsafton eller någon annan speciell helgdag, gör en bokning så långt i förväg som möjligt för att säkra den tid du vill ha. Vissa restauranger gör sitt bästa för att tillgodose önskemål om ett specifikt bord eller en allmän plats. Om restaurangen har en fantastisk utsikt, t.ex. över havet, en sjö eller staden, hjälper det att vara flexibel med datum och tider.
Tips för att göra restaurangbokningar
- Ringa minst en vecka i förväg. Vissa populära ställen är bokade ännu tidigare, ibland så mycket som en månad eller två före stora evenemang. Helger kan vara bokade ett år i förväg.
- Du kanske vill ringa dagen innan för att bekräfta din bokning. Det ger dig en chans att ställa frågor, göra specifika önskemål och ger dig en viss trygghet.
- Se upp minst fem minuter före din bokning. Om du tror att du kan bli försenad, ring restaurangen och låt dem veta. Många av dem tillåter ett kort tidsfönster innan de ger ditt bord till någon annan.
- Känn till dricksreglerna och om det är tillåtet, ge dricks till värd, värdinna eller maestro.
- Om du har en särskild önskan (t.ex. en förlovningsring som levereras tillsammans med champagne), gör arrangemanget i god tid och lägg till mer till dricksen.
- Om du behöver avboka, gör det så snart du vet att du inte kommer att kunna genomföra bokningen.
- Gör det inte till en vana att avboka bokningar på restauranger. Många av dem deltar i någon av de databaser som håller dem informerade om personer som är kroniska avbokare.
- Var alltid artig när du gör din bokning, när du kommer till restaurangen och när du får din plats. Tacka varje anställd som ger service. Det är inte bara rätt att göra det, utan de kommer troligen också att minnas dig i positiv anda och välkomnar dig gärna nästa gång du väljer att äta där.
Särskilda tillfällen
Vissa tider på året är restaurangerna mer välbesökta, så du måste kontakta dem så tidigt som möjligt i planeringsstadiet för att ta reda på när det är en bra tid att göra bokningar. Helger brukar vara de mest hektiska tiderna för de flesta trevligare restauranger.
När du planerar ett grupparrangemang, t.ex. en födelsedagsfest, ett tillkännagivande av en förlovning eller ett firande av en befordran, har du bäst framgång om du gör det under en låg tid för restaurangen. Det kan vara en vardagskväll eller helgen efter en helgdag eftersom de som leder fram till den dagen vanligtvis är livligare. Att ha flexibilitet ger dig den största fördelen.
Reservationsappar
Om du vill försäkra dig om att du får den bästa platsen på restaurangen som du har ditt hjärta inställt på kan du ha framgång genom att använda en av reservationsapparna. I vissa fall får du betala en avgift, och det gör även restaurangen. Men att få ett bra bord på en populär restaurang i New York eller Los Angeles i sista minuten kan vara värt det.
Appar som I Know the Chef, Killer Rezzy och Resy är specifika för en eller bara några få städer. Andra appar som är gratis eller mycket billiga för kunderna är OpenTable och TableSweep.