Dit bericht kan affiliate links bevatten. Als een Amazon Associate Ik verdien uit in aanmerking komende aankopen. Ik neem ook deel aan andere affiliate programma’s. Lees mijn volledige openbaarmaking hier.
- 26
- 878
Deze dikke en romige veganistische avocado ranch dressing en dip is gemakkelijk te maken met behulp van onze zelfgemaakte veganistische ranch of een in de winkel gekochte versie voor een snelkoppeling. Met de smaak van limoen en koriander, is deze zuivelvrije dressing perfect om toe te voegen aan salades, wraps, granen bowls, vegetarische hamburgers of taco’s. Je kunt er ook al je favoriete groenten in dippen. 
Als je dacht dat ranchdressing niet beter kon, dan moet je deze avocadoversie proberen.
De klassieke ranchsmaken in combinatie met avocado, limoen en koriander tillen een typische ranchdressing naar een heel nieuw niveau.
En het beste is dat het ongelooflijk eenvoudig te maken is in minder dan 10 minuten!
Ingrediënten die je nodig hebt
- Veganistische ranchdressing – zelfgemaakt of in de winkel (voor zelfgemaakt heb je nodig: veganistische mayo, sojamelk, appelciderazijn, gedroogde peterselie, knoflookpoeder, uienpoeder, gedroogd dillekruid, witte peper en zout)
- 1 avocado – ontpit en geschild
- 1 limoen – geperst
- Frisse cilantro blaadjes
Hoe maak je vegan avocado ranch dressing
Maak eerst de vegan ranch dressing volgens deze instructies.
Als u in de winkel gekochte veganistische ranch gebruikt, kunt u deze stap overslaan.
Doe de dressing, avocado, vers geperst limoensap en korianderblaadjes in de kom van een keukenmachine.
Blend op hoge snelheid tot alle ingrediënten goed zijn opgenomen (waarschijnlijk moet u tijdens het proces de zijkanten afschrapen) en de dressing een romige consistentie heeft.
Verplaats de dressing in een luchtdichte pot (een mason jar werkt het best) en zet minstens 1 uur in de koelkast om de smaken te laten trekken.
Pairing ideas
Deze dressing is perfect voor salades, quinoa- of rijstbowls, taco’s en veggieburgers zoals onze veganistische ranch-kikkererwtenburgers of buffelkikkererwtenburgers.
Het is ook geweldig in wraps en te gebruiken als een dip voor groenten, tortilla chips of crackers.
Bewaren
Bewaar de dressing in de koelkast in een luchtdichte container of verzegelde mason pot.
Roer goed voor elk gebruik.
Het is ongeveer 3-5 dagen houdbaar voordat de avocado bruin begint te worden.
Meer vegan avocado recepten
- Avocado Hummus
- Avocado en witte bonen Hummus
- Easy Guacamole
- Avocado Toast – 4 Manieren
- Avocado Pasta Salade
Recept afdrukkenRecept opslaanOpgeslagen!
Shortcut Avocado Limoen Ranch Dressing
Ingrediënten
- 1 partij veganistische ranch dressing (voor een kortere versie, gebruik 1 kop in de winkel gekochte veganistische ranch)
- 1 avocado (ontpit en geschild)
- Sap van 1 limoen
- 2 eetlepels verse korianderblaadjes
Instructies
-
Voreerst, maak de veganistische ranchdressing volgens deze instructies (met uitzondering van het invriezen, want dat komt later). Als u in de winkel gekochte veganistische ranch gebruikt, kunt u deze stap overslaan.
-
Voeg de dressing, avocado, vers geperst limoensap en korianderblaadjes toe aan de kom van een keukenmachine. Blend op hoge snelheid tot alle ingrediënten goed zijn opgenomen (waarschijnlijk moet u tijdens het proces de zijkanten schrapen) en de dressing een romige consistentie heeft.
-
Verplaats de dressing in een luchtdichte bak en zet minstens 1 uur in de koelkast om de smaken te laten intrekken.
(Zie het bericht hierboven voor instructiefoto’s voor dit recept)
Gesuggereerde apparatuur/gereedschap
Noten
Dit bericht verscheen oorspronkelijk op Watch Learn Eat op 2 maart 2015. Het is opnieuw gepubliceerd om zowel recept als foto revisies weer te geven. Er zijn ook wijzigingen in het verhaal aangebracht.