Există o anumită parte a grădinii dvs. care primește mai multă atenție decât altele? În grădina mea, legumele primesc cea mai mare parte a atenției mele, urmate de flori. Din păcate, grădina mea de ierburi aromatice are tendința de a fi ignorată. Tunderea unei grădini de ierburi aromatice este importantă pentru că îi păstrează un aspect îngrijit și încurajează creșterea viitoare.
Tăierea busuiocului
Când tăiați busuiocul, amintiți-vă că doriți să încurajați creșterea frunzelor. Cu cât tăiați mai mult planta, cu atât mai mult încurajați energia plantei să se îndrepte spre creșterea frunzelor în locul semințelor. Odată ce planta a crescut în semințe, a terminat pentru sezon.
Pentru a tăia busuiocul căutați nodurile, care sunt punctele în care lăstarii laterali cresc din tulpină. Tăiați chiar deasupra nodurilor, ceea ce încurajează planta să crească două tulpini noi din acel nod.
Nu tăiați planta de busuioc până la bază. Lăsați suficient frunziș pentru ca planta să poată continua să facă fotosinteză.
Prunzirea coriandrului
Când tăiați coriandrul trebuie să vă identificați scopul. Doriți să recoltați frunzele pentru gătit sau să lăsați planta să se înmulțească pentru a recolta coriandru? Ambele sunt utile, așa că luați în considerare alocarea a jumătate din recoltă pentru coriandru și cealaltă jumătate pentru coriandru.
Unde ar trebui să tăiați pentru a recolta frunzele de coriandru? Începeți în partea de sus a tulpinii, acolo unde cresc frunzele. Urmați tulpina în jos până unde cresc noile frunze și ciupiți chiar deasupra creșterii noilor frunze. Aveți grijă să ciupiți – nu să trageți – tulpina.
Prunderea arpagicului
Când tăiați arpagic nu tăiați până la rădăcină. Lăsați aproximativ o jumătate de centimetru de spațiu între baza plantei și tulpină pentru ca planta să se poată regenera.
Îmi place să folosesc foarfecele pentru a tăia arpagic pentru că nu vreau ca mâinile mele să miroasă a ceapă, dar nu sunt absolut necesare.
Prunjirea pătrunjelului
Mai întâi, tăiați toate frunzele care sunt galbene. Aceste frunze galbene nu înseamnă că planta dvs. are ceva în neregulă, sunt pur și simplu creșteri vechi.
Apoi, tăiați dinspre exteriorul plantei spre interior, lăsând frunzele din centru să crească.
Tăiați frunzele mai mari și nu vă fie teamă să tăiați o treime din plantă, deoarece va duce la o producție mai bună. (Frunzele se vor păstra în frigider timp de câteva săptămâni.) De asemenea, pătrunjelul are nevoie de mult soare, așa că tăierea frunzelor mari permite o fotosinteză mai bună.
Tăierea rozmarinului și a tarhonului
Când tai aceste plante, urmăresc să păstrez orice creștere verde și tai doar ceea ce este maro. Mă gândesc să tund aceste plante pentru a le menține forma circulară.
Prunzirea cimbrului și a mentei
Aceste plante tind să rămână scurte, așa că nu le tai la fel de mult ca pe celelalte. Scopul meu principal este pur și simplu să tai orice bucățică maro.
Unelte
Instrumentul meu preferat de tăiere sunt degetele mele. Am constatat că pot pur și simplu să ciupesc tulpinile cu vârful degetelor și nu am nevoie de instrumente sofisticate. Cu toate acestea, un cuțit sau o foarfecă de grădină sunt, de asemenea, utile.
Waste not, want not
Pe măsură ce tăiați, veți colecta ierburi utilizabile care pot fi deshidratate fie într-un deshidrator electric, fie pe tăvi la soare. Odată uscate, fărâmițați ierburile în mână și păstrați-le într-un recipient etanș pentru a le folosi pe parcursul iernii.
Relaționat pe Organic Authority
3 idei pentru ce să plantați în august: Nu este prea târziu pentru o grădină de vară cu ierburi aromatice
12 plante prietenoase cu albinele pentru o grădină de ierburi minunată
Îngrijirea grădinii de ierburi de iarnă: 3 sfaturi atemporale
Imaginea grădinii de ierburi via
.