Detta inlägg kan innehålla affilierade länkar. Som Amazon Associate tjänar jag på kvalificerade köp. Jag deltar också i ytterligare affiliateprogram. Läs min fullständiga information här.
- 26
- 878
Denna tjocka och krämiga veganska avokadoranchdressing och dipp är lätt att göra med hjälp av vår hemgjorda veganska ranch eller en köpt version för en genväg. Med smakerna av lime och koriander är denna mjölkfria dressing perfekt att lägga till i sallader, wraps, spannmålsskålar, vegetariska burgare eller tacos. Den är också perfekt för att doppa alla dina favoritgrönsaker. 
Om du trodde att ranchdressing inte kunde bli bättre måste du prova den här avokadoversionen.
Klassiska ranchsmaker i kombination med avokado, lime och koriander tar den typiska ranchdressingen till en helt ny nivå.
Och det bästa är att den är otroligt enkel att göra på mindre än 10 minuter!
Ingredienser du behöver
- Vegansk ranchdressing – hemlagad eller köpt i affären (för hemlagad behöver du vegansk majonnäs, sojamjölk, äppelcidervinäger, torkad persilja, vitlökspulver, lökpulver, torkat dill ogräs, vitpeppar och salt)
- 1 avokado – urkärnad och skalad
- 1 lime – pressad
- Färsk korianderblad
Hur man gör vegansk avokado-ranchdressing
Först gör man den veganska ranchdressingen enligt de här instruktionerna.
Om du använder vegansk ranch från butiken kan du hoppa över det här steget.
Lägg dressing, avokado, färskpressad limesaft och korianderblad i skålen på en matberedare.
Blendera på hög hastighet tills alla ingredienser är väl införlivade (du kommer förmodligen att behöva skrapa sidorna under processen) och dressingen har en krämig konsistens.
Överför till en lufttät behållare (jag tycker att en masonburk fungerar bäst) och ställ i kylskåp i minst 1 timme för att låta smakerna dra in.
Parningsidéer
Denna dressing är perfekt för att toppa sallader, quinoa- eller risskålar, tacos och veggieburgare som våra veganska kikärtsburgare med ranch eller Buffalo kikärtsburgare.
Den är också utmärkt i wraps och att använda som dipp till grönsaker, tortillachips eller kex.
Lagring
Lagra dressingen i kylskåpet i en lufttät behållare eller en förseglad masonburk.
Rör om ordentligt före varje användning.
Den håller sig ca 3-5 dagar innan avokadon börjar bli brun.
Mer veganska avokadorecept
- Avokado Hummus
- Avokado- och vitbönshummus
- Enkla guacamole
- Avokado Toast – 4 sätt
- Avokado pastasallad
Skriv ut receptet Spara receptetSparat!
Shortcut Avocado Lime Ranch Dressing
Ingredienser
- 1 sats vegansk ranchdressing (för en kortare version, använda 1 kopp köpt vegansk ranch)
- 1 avokado (urkärnad och skalad)
- Saft från 1 lime
- 2 matskedar färska korianderblad
Instruktioner
-
Först, gör den veganska ranchdressingen enligt dessa instruktioner (med undantag för kylning eftersom detta kommer senare). Om du använder vegansk ranch från butiken kan du hoppa över det här steget.
-
Lägg dressing, avokado, färskpressad limesaft och korianderblad i skålen på en matberedare. Mixa på hög hastighet tills alla ingredienser är väl införlivade (du kommer förmodligen att behöva skrapa sidorna under processen) och dressingen har en krämig konsistens.
-
Överför till en lufttät behållare och ställ i kylskåp i minst 1 timme för att få smakerna att infundera.
(Se inlägget ovan för instruktionsfoton för det här receptet)
Föreslagen utrustning/verktyg
Anmärkningar
Detta inlägg dök ursprungligen upp på Watch Learn Eat den 2 mars 2015. Det har återpublicerats för att återspegla både recept- och fotorevisioner. Ändringar i berättelsen har också gjorts.