Lo has escuchado antes: El desayuno es la comida más importante del día.
Es especialmente importante asegurarse de que lo que pones en tu cuerpo al principio del día es bueno para ti. Los desayunos saludables ponen en marcha tu metabolismo y te mantienen concentrado y con energía hasta la hora de comer. Y las investigaciones han demostrado que un desayuno rico en proteínas mantiene a las personas saciadas durante más tiempo, lo que hace menos probable que coman en exceso más adelante. Las proteínas también estimulan el metabolismo.
Encontrar recetas de desayunos ricos en proteínas y bajos en carbohidratos puede parecer desalentador. Afortunadamente, hay docenas de opciones de desayunos saludables que son deliciosos y fáciles de hacer. El tipo correcto de calorías -proteínas, grasas saludables y mucha fibra- puede marcar una gran diferencia en el éxito de su programa de pérdida de peso. Pruebe las siguientes ideas de desayunos bajos en carbohidratos para empezar el día con buen pie:
1. Huevos
Los huevos son un alimento poderoso para el desayuno por una razón. Están llenos de proteínas y son versátiles. Tanto si los revuelve, los hierve, los escalfa, los fríe o los hornea en quiches y magdalenas, los huevos son un desayuno rápido y bajo en carbohidratos para empezar el día. Para una opción más baja en grasas, evite las yemas y limítese a las claras de huevo.
Pruebe esto: Huevos y espinacas
Para una idea de desayuno fácil con 2,9 g de carbohidratos netos, saltea las espinacas en aceite de oliva virgen extra en una sartén hasta que estén blandas, y luego revuélvelas con los huevos. Consigue la receta de huevos y espinacas aquí.
2. Yogur
El yogur es una opción de desayuno dulce y saludable que no requiere ninguna cocción. Las variedades de yogur griego son más bajas en carbohidratos, ricas fuentes de calcio, pueden contribuir a una buena salud digestiva y tienen un alto contenido en proteínas.
Prueba esto: Yogur griego con bayas y almendras
Mezcla una porción de yogur griego con tus bayas de temporada favoritas y cúbrelo con almendras fileteadas para obtener un desayuno saciante, delicioso y rápido bajo en carbohidratos. Estos mismos ingredientes se encuentran en nuestras Barras de Yogur Griego de Arándanos, que son una gran opción de desayuno cuando estás en movimiento.
3. Batidos
Otra forma de incorporar el yogur a tu desayuno es mezclarlo en un batido. Los batidos son una gran manera de obtener una porción completa de fruta, junto con una porción saludable de proteínas si se utiliza yogur. Para obtener un valor nutricional aún mayor, añade verduras como las espinacas o la col rizada. Las infinitas combinaciones de batidos dan lugar a varias ideas de desayunos bajos en carbohidratos
Prueba esto: Batido de chocolate y fresas
Con 20,9g de proteínas, prueba esta receta de batido de chocolate y fresas para un desayuno alto en proteínas y bajo en carbohidratos que sabe a postre. Mezcla las fresas congeladas, la leche de tu elección, la proteína en polvo, el cacao en polvo y la stevia (al gusto) en una batidora hasta que quede una mezcla homogénea.
4. Proteínas
Aunque los huevos y el yogur son formas saludables de integrar las proteínas en una dieta vegetariana, los amantes de la carne tienen otras opciones de recetas de desayunos bajos en carbohidratos que son altas en proteínas. Elija carnes repletas de proteínas como el pollo, la salchicha de pavo y el tocino de pavo para acompañar los huevos revueltos o una envoltura de desayuno en una tortilla baja en carbohidratos.
Pruebe esto: Tazas de Muffin de Salchicha y Huevo
Otra forma deliciosa de comer carne para un desayuno bajo en carbohidratos sobre la marcha es hornear jamón, tocino sin nitratos o salchichas y huevos en moldes de muffin para bocados de alta proteína para llevar. Con la friolera de 31,3 g de proteínas y sólo 1,6 g de carbohidratos netos por porción, prepare esta receta de tazas de muffin de salchicha y huevo el fin de semana para disfrutarla durante toda la semana para un desayuno rápido, rico en proteínas y bajo en carbohidratos.
5. Barras de proteína bajas en carbohidratos & Batidos
A veces, en las mañanas más ocupadas, simplemente no hay tiempo para hacer el desayuno. En los días en los que sale corriendo por la puerta, tome una barra de proteína baja en carbohidratos o un batido bajo en carbohidratos para obtener algo saludable en su sistema al comenzar el día. Estas opciones de desayuno bajas en carbohidratos le ayudarán a mantenerse lleno y a poner en marcha su metabolismo.
Pruebe esto: Batido de proteína de chocolate Atkins Plus &Fibra
Disfruta de un delicioso batido de chocolate con leche cremosa para empezar el día con 20 vitaminas y minerales. El Batido de Chocolate Atkins Plus Protein & Fiber está repleto de 30g de proteínas lácteas de alta calidad, 7g de fibra y 2g de carbohidratos netos. Seguramente mantendrá su apetito satisfecho hasta el almuerzo.
Elegir un desayuno bajo en carbohidratos y alto en proteínas hará que su día comience bien y mantendrá su cuerpo con energía. Empiece hoy mismo con Atkins para obtener aún más ideas y recetas para empezar el día con fuerza.